大賣場逐步“逃離”市中心 “下鄉”成必然 按照目前的態勢,一線城市核心商圈租賃合同到期之日,便是大賣場“退伍”之時。大賣場(BigBox),這個來自西方世界的舶來品在中國經歷了十多年的黃金期之后,面臨戰略調整。
從西方發達國家的經驗來看,大賣場本來就是開在郊區的。大賣場巨大的體量,豐富的商品品類,便利的停車場設置等均是按照西方消費乘車到郊區購物的消費習慣而設計的。只不過外資零售商進入中國時,我國現代零售業尚未起步,城市核心商圈基本上沒有什么像樣的商業設施。因此,在歐美國家原本只能在郊區存在的大賣場便享受了市中心的待遇,占盡天時地利。而在當時,“逛家樂福、逛沃爾瑪”甚至成了都市白領的時尚生活。
然而,在隨后的十多年里,隨著中國經濟崛起和消費力的爆發,中國零售業走了西方國家數十年甚至上百年才走完的路。本土零售業快速成長,以多業態多渠道全面發展,電子商務也在迅速崛起。
在這樣的背景下,大賣場是時候回歸其本來面目,從城市的核心商圈向郊區轉移了。首先,從成本角度看,房租、人力、水電等逐年上升,尤其以房租為重頭,核心商圈的租金已經令低毛利的大賣場無法承受;其次,從消費角度看,大賣場的一站式購物已經失去了當初對消費者的吸引力,其廉價的商品并不能滿足核心商圈的消費者購物需求,而一些高端人士更便捷、更個性化的購物服務無法實現;從競爭角度看,電子商務的日益發達和同業競爭使得大賣場不斷喪失客流。在這種情況下,大賣場只有進一步“下沉”,才能到達最需要的地方。
事實上,隨著大賣場逐步“逃離”市中心,未來的商業格局也將會發生相應的變化。首先是社區商業正在崛起,并開始向高端超市轉型。未來的城市中心,隨著大賣場相繼“退場”,以滿足消費者生活需求的社區型超市將填補商業空白。與大賣場不同,社區超市的盈利模式由之前的以通道費用為主轉為靠商品差價為主。社區型商業提供更加符合消費者需求、更有競爭力的商品,而門店的前臺毛利也進一步提升。另外,生鮮產品及便民服務成為重要組成部分。社區商業還要吸納一些能夠提供便民服務的營業單元,比如干洗、充值、售票乃至主食廚房等。當然,面對高居不下的房租,社區超市也需向高端超市轉型,客單價和利潤率才會進一步提升。
與此同時,區域型購物中心也將成為主流。隨著大賣場向郊區擴張,以大賣場為主力店,兼顧百貨、休閑、娛樂等功能的小型購物中心將成為連接城鄉結合部的主力業態。一些專家將此業態定義為區域型購物中心。事實上,在我國城鎮化不斷推進的背景下,這種輻射新城區以及城鄉結合部、能滿足消費者多種購物需求的區域型購物中心,將會迎來巨大的發展機會。
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