沒(méi)有花哨的擺設(shè)，也沒(méi)有耀眼的燈光，山姆會(huì)員店更多依靠性?xún)r(jià)比最高的商品，簡(jiǎn)單、便利的陳列吸引會(huì)員。 然而，“一旦選對(duì)商品，一個(gè)單品每天賣(mài)出一卡板不是問(wèn)題”，文安德這樣說(shuō)。
不同于大賣(mài)場(chǎng)動(dòng)輒2～3萬(wàn)種的單品數(shù)量，山姆會(huì)員店僅提供有限的單品選擇——在中國(guó)的單品數(shù)量從幾年前的1萬(wàn)種削減到目前的約4400種。賣(mài)場(chǎng)每增加一個(gè)單品，都需要經(jīng)過(guò)“采購(gòu)、配送、收貨、上架”等流程，這勢(shì)必會(huì)涉及到物流、人工和運(yùn)營(yíng)成本，因此“如果將單品總數(shù)控制在一定范圍，就能控制成本，從而降低銷(xiāo)售價(jià)格。”
由于單品數(shù)比一般大賣(mài)場(chǎng)少得多，山姆采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的工作比一般超市更有挑戰(zhàn)性。譬如：同一個(gè)品類(lèi)， 其他超市采購(gòu)的10個(gè)單品中可能只有一兩個(gè)暢銷(xiāo)商品，而山姆會(huì)員商店必須準(zhǔn)確識(shí)別出可能最受消費(fèi)者歡迎的二三個(gè)單品，方能持續(xù)吸引并留住會(huì)員顧客。在繁多的商品中，判斷出潛在的暢銷(xiāo)單品，成為山姆采購(gòu)團(tuán)隊(duì)面臨的課題。
文安德幾乎每天都會(huì)問(wèn)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)同一個(gè)問(wèn)題：怎樣讓山姆會(huì)員店擁有更多與眾不同的商品?要做到這一點(diǎn)，就要求山姆的采購(gòu)知道山姆在服務(wù)什么顧客;并學(xué)會(huì)像會(huì)員一樣思考，才能買(mǎi)到他們真正需要的商品。山姆采購(gòu)團(tuán)隊(duì)都堅(jiān)持“做會(huì)員的采購(gòu)代理”的原則，嚴(yán)格考察品牌、產(chǎn)地、供應(yīng)商、品質(zhì)、價(jià)格等要素，層層篩選出性?xún)r(jià)比最高和最為暢銷(xiāo)的單品。
