店長是門店資產(chǎn)、人力、商品、財務(wù)管理的最高責(zé)任人。
資產(chǎn)管理
一：超市管理程序：
超市作業(yè)流程：信息專遞（采購部-營業(yè)部-訂貨-收貨“退貨-核對-結(jié)算”）
其他程序 服務(wù)、收銀、安保、后勤、單據(jù)傳報等
稽核工作檢查：按規(guī)定檢查門店各項工作、程序執(zhí)行情況。整理資料定時向總辦報告。
二：設(shè)備管理與維護(hù)
工程任務(wù)：定期維護(hù)、維修，為各個部門服務(wù)。
投資規(guī)劃：新設(shè)備投資計劃、安裝，舊設(shè)備利用及資金申請。
三：店內(nèi)布局
賣場布局規(guī)劃：賣場布局設(shè)計、動線設(shè)計及主次通道、購物導(dǎo)向、賣場環(huán)境、裝飾、衛(wèi)生管理、指示牌、POP管理等。
四：日、周、月店內(nèi)會議
每日早晚會：總結(jié)昨天營業(yè)、問題、各班組協(xié)調(diào)、顧客投訴等。
每周會議： 總結(jié)上周營業(yè)、問題、解決方案。布置下周工作。
每月會議： 總結(jié)，盤點結(jié)果并對績效進(jìn)行分析。
人力資源管理
一：各部門人員配置，人事費用控制。
二：晉升、獎懲、離職。
三：培訓(xùn)：員工手冊、公司理念、公司發(fā)展。
在職培訓(xùn)---定期組織員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)（人事部安排），依據(jù)門店要求專門針對培訓(xùn)，參加企業(yè)外派培訓(xùn)。
潛力培訓(xùn)---依據(jù)個別優(yōu)秀人員進(jìn)行單獨培訓(xùn)。
四：員工出勤狀況管理
員工工作時間規(guī)定、出勤表審核、節(jié)假日安排。
商品管理
一：商品要貨計劃、缺貨統(tǒng)計。
檢查訂貨程序執(zhí)行、是否有缺貨、當(dāng)時人的責(zé)任。庫存零及孤兒商品，負(fù)庫存原因，促銷品管理。
二：庫存管理
倉庫定期檢查、庫存控制、月不動銷品清查、高庫存商品統(tǒng)計報告。
三：收貨管理
收貨程序監(jiān)控、抽查商品質(zhì)量。
四：退貨管理
退貨檢查、退貨單據(jù)審核傳報。
五：損耗管理
報廢商品控制、生鮮損耗控制、報損程序執(zhí)行、盜竊控制。
六：商品陳列管理
依據(jù)陳列原則：滿貨架、促銷品量感、補貨先進(jìn)先出（禁止缺貨用不關(guān)聯(lián)的商品其他商品補滿）、價格牌正確、同商品一一對應(yīng)。
七：市場調(diào)查
新品調(diào)查---流行趨勢、季節(jié)性商品引進(jìn)。
滯銷品的檢查---淘汰、退貨。
市場調(diào)查---市調(diào)報告檢查（單品、價格驗證及決策建議）。
八：促銷管理
正常營業(yè)促銷檢查---促銷品選擇、促銷價格、市調(diào)、費用、效果及銷售占比。
店促銷活動策劃---主題、促銷品、印刷、派送、結(jié)果分析、總結(jié)。
九：信息管理
銷售日報表、時段銷售查詢、來客數(shù)、客單價、銷售排行榜、毛利額、品類銷售占比、促銷品銷售占比及效果、盤點結(jié)果分析，其他分析。
店長每天日常事務(wù)列表
開店前 | 1：準(zhǔn)時到崗，戴好工牌。 2：管理員工到崗確認(rèn)，出勤及人員配置。 3：巡視門店陳列及補貨情況。 4：檢查門店衛(wèi)生并通知清掃。 5：檢查DM商品，組織催定，售價標(biāo)識確認(rèn)。 6：照明控制、設(shè)施檢查、設(shè)備運行。 |
開店后 | 1：倉庫檢查，整潔整齊堆碼。 2：檢查并追蹤缺貨原因。 3：時段銷售跟綜，分析昨日銷售目標(biāo)達(dá)成。召集班組臨時列會并確認(rèn)工作計劃，解決問題。 4：日常管理問題及方案整合，確保每日目標(biāo)實現(xiàn)。 |
下午工作 | 1：定時巡場，紀(jì)律檢查，客服教導(dǎo)。 2：通道檢查、衛(wèi)生保持。 3：檢查主力商品補貨，作業(yè)情況檢查。 4：競店列行調(diào)查，記錄要點檢查班組定期市調(diào)報告及調(diào)整建議上傳。 5：商品退換貨執(zhí)行、新品銷售查看。 6：當(dāng)日營業(yè)狀況，突發(fā)事件處理。 7：下班交接，收銀確認(rèn)，人員確定。工作日志記錄。 |
每周管理 | 1：促銷期訂貨量、銷售量。 2：管理部，班組市調(diào)的真實性稽核和確認(rèn)。 3：列出下檔期促銷建議及方案實施計劃。 4：上周于本周員工培訓(xùn)、指導(dǎo)效果與安排。 |
每月管理 | 1：分析銷售報表做下月行動計劃。 2：品類分析并征求班組意見，調(diào)整陳列、品種計劃安排。 3：全月工作進(jìn)度計劃調(diào)整，排班及盤點安排實施。 4：證照檢查與保管。單據(jù)清理與表格管理。 |
周期性工作 | 1：執(zhí)行公司周期促銷安排。 2：訂貨、到貨、銷售情況報告，月績效完成。 3：門店盤點管理及工作總結(jié)報告。 4：資源及費用控制指標(biāo)完成匯報。 |
熟悉品類、了解商品陳列原則、熟悉作業(yè)流程、監(jiān)控收銀及進(jìn)出商品、熟練系統(tǒng)查閱統(tǒng)計。
