“百貨女王”厲玲：做好自己 百貨不會沒有未來 今年以來，全國的百貨店銷售都在下降。更可怕的是，百貨業(yè)利潤下降的幅度超出了銷售下降的幅度。僅無錫市中心幾家百貨商場而言，前有購物中心堵截，后有電商沖擊，百貨的未來在何方?9月26日下午，在2013年無錫商業(yè)發(fā)展論壇上，有著“百貨女王”之稱的厲玲分析道:服務(wù)好消費(fèi)者，服務(wù)好供應(yīng)商，做好自己，百貨不會沒有未來。
百貨的困難是因?yàn)樽陨恚辉谫徫镏行暮碗娚?/strong>
“百貨的困難是因?yàn)樽陨恚辉谫徫镏行暮碗娚?”厲玲演講一開始就干脆利落地拋出自己的觀點(diǎn)。“我從業(yè)百貨時，正好遇上百貨業(yè)幾次調(diào)整。”她回憶，當(dāng)年中國加入WTO，家樂福、沃爾瑪?shù)纫淮笈赓Y連鎖超市進(jìn)入國內(nèi)開店，一下引起了百貨業(yè)震動。不少品牌都在選擇進(jìn)超市還是進(jìn)百貨，有人甚至提出國內(nèi)百貨業(yè)已經(jīng)落伍了。但是百貨沒有死，經(jīng)過調(diào)整，百貨和超市業(yè)態(tài)涇渭分明。第二次，蘇寧國美崛起，作為當(dāng)時百貨業(yè)的重頭——家電撤出，又一次帶來巨大打擊。但是再一次的調(diào)整后，百貨仍然活著，活得很滋潤，而蘇寧卻開始去電器化，往云商發(fā)展。“一輪輪調(diào)整，調(diào)整是永遠(yuǎn)的主題。”
消費(fèi)者和供應(yīng)商不拋棄，百貨就不會死
現(xiàn)在，百貨業(yè)前有購物中心堵截，后有電商沖擊，自身銷售上不去，毛利受抑制，很多百貨人都失去了信心，撤店、關(guān)店……不一而足。但是，厲玲卻指出，百貨業(yè)目前的困難其實(shí)5年前就有了。5年來，百貨的客流一直在下降，購買率下降。
那么，怎么辦?厲玲分析，消費(fèi)者不拋棄，百貨就不會死。她講述，上世紀(jì)60年代日本生產(chǎn)電子表，比機(jī)械表便宜，薄，一度讓不少經(jīng)營機(jī)械表的人傾家蕩產(chǎn)。但是到如今，電子表也沒有打垮機(jī)械表，因?yàn)楹笳咭呀?jīng)演變成了身份、文化的符號。同理，百貨的顧客需要好的環(huán)境，這也是百貨和電商相比的優(yōu)勢——體驗(yàn)性。商場應(yīng)該盡量改造好硬件，增加顧客的體驗(yàn)內(nèi)容，降低體驗(yàn)門檻。例如，多設(shè)座椅，讓顧客能休息;改造好衛(wèi)生間，全場提供免費(fèi)WIFI等，為顧客服務(wù)好，讓他們在商場產(chǎn)生好的體驗(yàn)。“這幾年百貨發(fā)展太快，老是促銷，忽略了消費(fèi)者的感受，”她批評說。
其次就是供應(yīng)商。“合理扣點(diǎn)，少一點(diǎn)攤派，少一些無效銷售，”此話一出，聽眾中有些做百貨的也不好意思地笑起來。厲玲說，零售本源就是人流、物流，最后產(chǎn)生財(cái)流，無效銷售和攤派少一些，讓供應(yīng)商不會那么不舒服，也不要壓供應(yīng)商的貨款太久。“增加一些和供應(yīng)商的互動，至少和55%的供應(yīng)商一起發(fā)展，”厲玲說，這樣供應(yīng)商才不會拋棄百貨去購物中心或者電商。
百貨應(yīng)修煉自身，增強(qiáng)盈利能力
現(xiàn)在百貨最應(yīng)該做的，就是練內(nèi)功，省成本，比拼盈利能力。尤其是裝修，雖然百貨常變，但是一定不要太隨意變動品牌位置，造成裝修費(fèi)的浪費(fèi)。
另外，購物中心經(jīng)營的是“店”，百貨經(jīng)營的是“柜”，厲玲卻希望有百貨能夠經(jīng)營“品”。比如童裝，可以降低體驗(yàn)門檻，分為0-3歲一檔，4-6歲一檔……把童裝作為一個品類來經(jīng)營管理，增加消費(fèi)者的興趣，而且以后可能可以向?qū)I(yè)化發(fā)展。
隨后，厲玲談起了購物中心和百貨的優(yōu)劣。購物中心不培養(yǎng)新品牌，只招成熟品牌(針對服裝類)，而百貨可以與品牌共成長。目前，大部分服裝品牌在購物中心并不好過，3年都可能沒增幅，因?yàn)橘徫镏行目土鞯椒b品牌的少，大部分是到餐飲和娛樂，上新品都少人知道。所以，百貨和購物中心是兩種業(yè)態(tài)，百貨并非沒有未來。
厲玲：1958年生人，原杭州大廈購物中心總經(jīng)理、浙江銀泰百貨總經(jīng)理、深圳華潤萬象城總經(jīng)理，有杭州“百貨女王”之譽(yù)。
（江南晚報(bào) 景瑋）
