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主題:金鷹精品超市

南京起凡

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情緣終身

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我也想聽聽哦

andyguo

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哪些城市有店面啊?

南京起凡

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我個人覺得,將來精品超市雖然代替不了大型平價超市。但是10年后隨著消費群體的年青化,不會出現那家新開的超市大門被擠破。年青人對物質的追求會有所提高,在這說現在國產的商品不管是吃的、用的在原材料上都大大縮水。生產廠家直追求毛利,對于產品的合格性把控...不用我說了吧,我不是不愛自己國家的產品,確實是讓我沒有辦法去接受。所以我覺得精品超市將來的崛起是必然的。

情緣終身

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怎么沒人跟啊

黑色的眼睛

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精品超市這種業態目前大致存在兩種形式:

一種是以進口食品用品為主,進口與國產占比約為80:20,有代表性的門店是上海久光的1號2號店,和IFC的城市超市,其特點是以商品見長.

另一種是以日式超市為主,進口品與國產品占比約為20:80,有代表性的是蘇州泉屋百貨與永旺的美思佰樂,其特點是以服務見長.

2013-10-23 08:43被設為骨貼,積分加20,金幣加4

南京起凡

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謝謝大家對精品超市的評價,我個人覺得精品超市將來會是零售業的發展趨勢。因為它不管只是出售“天價”的商品,也有家庭用品。

1、 到大型超市,追求的是“生活必需”,到精品超市,更看重的是“逛”

2、 精品超市本身就是為滿足個性化消費而生,多變靈活、有的放失是最大的特點。

3、 精品超市,貴精不貴多,所以對比起倡導“一站式”購物的大型超市來說,精品超市會更細致地關注目標消費者的心態需求。

4、 精品超市特別注重引發消費者的購物欲望,在這種“外貌”營銷上,精品超市花費的精力,絕對是普通大型超市難以望其項背的。

5、 貴,但讓你覺得值。

6、 與大型超市靠大規模賣出商品不同,精品超市更多講求“多單品,少貨量”,這樣也會增加運營成本。

7、 高端超市的未來發展提出幾點個人建議,僅供參考。

1) 因地制宜

2) 本土文化

3) 體貼服務

4) 個性營銷

黑色的眼睛

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之前論壇中也有相關 精品超市的貼子,從現實情況來看,也是喜憂參半,擺在面前的現實是:要生存還是要發展.

舉例說明:

1.BHG,在江蘇省布局,兩年內新開近20家店,大手筆,有魄力!但是其銷售之和加起來還沒有3家久光多,最近又有選擇性的關店,說明理想很豐滿,現實很骨感。

2.日資的美思佰樂將在今明兩年在蘇州布3~6家店,其在深圳的店也是經歷了長期不營利的情況,現在是有備而來,生鮮方面是其長處,服務也是它的賣點.

3.在國內,有許多百貨,如八佰伴、青島的陽光百貨、蘇州美羅等,也都會選擇精品超市來做為業態的補充,但前提是基于專業的團隊業來運做,各人覺得,國內這方面的人才儲備,還遠遠落后于今后的需求.

  我也贊同樓主的看法,精品超市會滿足客人日益增長的差異化需求,今后會有很大的增長空間,同時 ,也面臨著更多的挑戰。

univerca

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據了解,目前金鷹精品超市主要靠百貨拉動,沒能給商場帶來應該帶來的人氣,而且目前的MIS系統對于進銷存分析較為滯后,不能為管理者及時、有效提供較好的分析、決策信息,另外尚未形成統一采購(招商)、統一配送、統一定價、統一形象,尤其是在商品配置上僅僅靠各家自己確定,沒能形成像較為成熟的OLE精品超市、BHG、大潤發、家樂福等運營模式

南京起凡

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RE:金鷹精品超市
目前已經成立了超市管理部。各個部門的工作人員均已到位,明年將全力推廣。請拭目以待!2013-11-01 10:51被設為骨貼,積分加20,金幣加4

青稞麥餅

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BHG趕腳非食累進口比例有問題,金鷹精品超市目前只是很小的補充資源,但金鷹摩爾化以后應該可以想像,現在全在講生活化體驗館,所以精品超市搭配mall完善的業態組合才是趨勢,這都是需要光合作用的我認為,看看青島陽光的精超相信很快就要調整

黑色的眼睛

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RE:金鷹精品超市
------ 以下是引用的內容 -----------------
南京起凡 發表于 2013-10-25 8:37:00
目前已經成立了超市管理部。各個部門的工作人員均已到位,明年將全力推廣。請拭目以待!

冒昧的問一聲,是空降還是內部人員的調整?

南京起凡

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超市的工作人員從倆方面入手,第一:中、高層管理者都是從外面招的(都是具有相對的專業工作經驗)第二:一線工作人員都是對外招聘或從內部調整。

黑色的眼睛

積分:2625  聯商幣:1859
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哈哈,了解了.

精品超市行業又多了一強力競爭者.

玖柒柒叁

積分:28  聯商幣:14
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@南京起凡 每個店的管理人員專業技能水平 不是很高

南京起凡

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你說的是集團中心的管理人員還是超市管理部的管理人員?

玖柒柒叁

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@南京起凡 門店超市管理人員和集團超市管理人員 都有吧。

南京起凡

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目前金鷹集團超市管理部的管理人員的專業水平和管理水平都是做過超市5年以上的優秀團隊,到時集團中心在超市的工作的人員(用超市的專業水準來看)我只能說他們的水平和操作上很差。

老刀手

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精品超市也要進入戰國時代,期待中。。。

南京起凡

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