超市經營，細節決定成敗的精細管理。就是這種精細管理，對于理念的依賴，程度是相當的高啊！所以，在長時間、大規模、多階段的實踐之后，超市在經營管理的理論上造詣頗深，而且形成了各種傻瓜式的教學和反饋實踐的模式，但這些模式中，卻存在著一些看似合理卻會有損經營的誤區。
誤區之二：陳列產生效益
好的陳列，可以創造好的效益，這是不爭的事實。現在無論是百貨還是超市、服裝專賣店，都比較看重陳列，專業的陳列師收入不菲。對于超市來說，好的陳列可以給人美感，可以幫助顧客尋到自己中意的商品，可以讓單位面積陳列更多的單品，也可以讓少量的商品盡可能的給人以豐滿感覺，當然，好的陳列也能反映一家超市的實力，凡此種種，陳列的好處不一而足。
陳列有廣義和狹義之分，就如同專賣店的陳列，無論是VP、IP還是PP陳列，都是和氛圍營造相結合，而店堂裝飾等氛圍的營造是大陳列定義，也就是店內店外一切的氛圍布置，而不是僅僅指貨品陳列。而我們常說的陳列，僅僅的局限于貨架陳列或者堆頭陳列，這個定義就比較狹隘一點。
無論是狹隘的陳列定義還是廣泛的陳列定義，陳列是為了貨品更好的銷售、為了店鋪更好的提升形象、為了顧客更好的購物體驗，然而，什么事情都有兩面性，就好比京杭大運河的修通，一方面是禍國殃民，一方面又是可以造福萬代，關鍵是如何解決過程，而不是初衷與結果的直接考量。
比如，當一個以體力勞動為主的人，饑腸轆轆的時候，你與其給他一份淋著檸檬汁的意大利薄牛肉片，還不如端上一大碗熱氣騰騰的蘭州牛肉拉面更合適。這句話為什么這么說呢，如果我們只是在意陳列，把花式陳列堆砌的美輪美奐，或許在鄉鎮超市內，顧客不敢輕易去觸碰這些商品，那么銷售就無從談起了。當主體購物群體還處于對商品本身的需求遠遠大于對于購物環境和氛圍甚至初級服務等附加值的時候，所謂陳列，就是貨品本身的充足與可以得到。
當我們忽略了這一點，以為我們賣什么就可以讓消費者掏腰包的時候，我們就會非常在意我們的陳列而不是市場，一旦形成了習慣，所有的陳列就是為了彌補我們其他方面的不足與缺位。如我們隊市場不了解照成貨品采購太多，沒有關系，可以進行大堆頭陳列；如果我們對銷售預判不準確照成貨品庫存不足，沒關系，可以采用道具輔助陳列保持豐滿度；如果我們某個商品不適合市場從而積壓太多，端架的突出陳列甚至堆頭的特推一個接一個來。總之，所有與采購或者市場有關的問題，都可以由陳列來彌補，甚至財務與資金問題，也可以由陳列來掩飾，外表看來，天下太平！這種陳列方式或者進行陳列的動機是被動的，所以這種陳列也被稱作被動陳列。
這就是習慣性陳列和陳列的習慣性，一旦形成習慣很多東西都會落入經驗主義的誤區，在這種誤區里，相關聯的操作規范和技巧都忽略了，只是在一種技巧上做足功課，其他都忽略了，忽視了，于是，在誤區內不可自拔。而且，往往這種對于陳列技巧的運用越熟練，在誤區內越容易陷的深不可拔。借用一個小故事，三人出門,一帶傘,一帶拐杖,一空手。回來時,拿傘的濕透了,拿拐杖的跌傷了,第三個好好的。原來,雨來時,有傘的大膽地走,卻被淋濕了;走泥路時,拄拐杖的大膽走,卻常跌倒;什么都沒有的,大雨來時躲著走,路不好時小心走,反倒無事。很多時候,人不是跌倒在缺陷上,而是跌倒在優勢上。 guxianyu
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