市場商圈篇
經營不能埋頭干,
周邊商圈要看看。
門店半徑500M,
單位個人記心上。
競爭對手要分析,
找出軟肋定對策。
敏感商品價要低,
少賺錢來聚人氣。
別人低價我就避,
不要盲目拼價格。
社區街道勤走動,
搞好關系有利益。
單位常常要聯系,
他是團購重頭戲。
忠實顧客是個寶,
便民措施來維系。
經營不能使蠻力,
知已知彼出奇招。
經營跟著市場走,
毛利銷售都到手。
生鮮經營莫放棄,
又賺錢來聚人氣。
蔬果陳列勤打理,
降溫施水不壓擠。
形狀色彩講搭配,
賽過菜園自留地。
特價商品敢請貨,
低價口碑傳萬家。
蔬果如要創高效,
分級售賣很重要。
包裝凈菜身價高,
衛生方便省時間。
損耗一定要減小,
浪費起來不得了。
一旦品相賣相差,
記得隨時來轉化。
熟食口味衛生佳,
顧客才能中意它。
生鮮技工本領高,
自制熟食頂呱呱。