節(jié)前年后，各大傳統(tǒng)零售企業(yè)動作頻頻，紛紛為過去一年的戰(zhàn)略收官，為新一年的發(fā)展布棋。

    永輝超市年末成功進(jìn)入上海，并推出微店;步步高電商業(yè)務(wù)搶在12月26日正式上線，成功做實(shí)線上線下聯(lián)動戰(zhàn)略;物美超市嘗試引進(jìn)國美電器合作經(jīng)營賣場家電區(qū)域……

    在電商迅速崛起的集中爆發(fā)式增長期告一段落后，實(shí)體零售企業(yè)開始采取各種不同的方式應(yīng)對，2014年，將是實(shí)體零售企業(yè)通過積極改變、全面反攻電商，維系零售主導(dǎo)力量的一年。

    線上線下雙輪驅(qū)動

    1月15日，奉行穩(wěn)健的積極擴(kuò)張戰(zhàn)略的永輝超市正式在福州的8家門店上線微店業(yè)務(wù)的試運(yùn)營。永輝超市總裁李建波表示，下一步公司還會推出針對微信和電腦端的購物體驗(yàn)，希望未來三年電商渠道的銷售額占比達(dá)到5%。

    與永輝超市的謹(jǐn)慎“觸電”相比，湖南步步高則顯示出了對線上業(yè)務(wù)更強(qiáng)的信心與魄力。

    2013年12月26日，定位于做湖南版阿里巴巴的步步高網(wǎng)上商城正式上線。從籌建到上線，以李錫春為CEO的106人電商團(tuán)隊(duì)僅用了不到4個(gè)月的時(shí)間。

    “馬云是玩弄概念的高手，說實(shí)體店運(yùn)營成本過高，其實(shí)實(shí)體店租金成本大概占銷售額3%，物流成本2%，而目前電商行業(yè)的平均物流成本在15%左右，運(yùn)營成本遠(yuǎn)在實(shí)體店之上。步步高商城作為本地化電商，將大大降低物流成本，未來爭取物流成本控制在5%以內(nèi)。”步步高集團(tuán)董事長王填高調(diào)叫板馬云。

    實(shí)際上，王填所提到的物流成本，也正是當(dāng)前階段阻礙電商企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。而要解決在物流方面的滯后，任何一家企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)都是很難完成的，因此，與線下企業(yè)的合作成為電商企業(yè)緩兵之計(jì)。

    這客觀上也就為實(shí)體零售企業(yè)的打通線上線下業(yè)務(wù)、實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型贏得了時(shí)間。

    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年全國共有22家大中型實(shí)體零售商進(jìn)軍線上銷售，總計(jì)投資數(shù)十億元成立電商子公司、建立獨(dú)立事業(yè)部、發(fā)布電商新戰(zhàn)略或上線新的電商項(xiàng)目，而累計(jì)涉足電商的大中型連鎖零售企業(yè)已近90家。

    從實(shí)體零售企業(yè)發(fā)展線上業(yè)務(wù)的特點(diǎn)看，實(shí)體零售商大都傾向于全渠道布局，重點(diǎn)關(guān)注移動端，以大會員、大數(shù)據(jù)作為整合方向，除自建官網(wǎng)和APP外，也在第三方POP平臺上積極嘗試，并與騰訊、阿里等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開展支付合作。

    線上的優(yōu)勢在于價(jià)格與便捷，線下的體驗(yàn)同樣難以替代，雙方都需要針對消費(fèi)需求的變化，吸引更多流量，提高商品競爭力，提升客商互動性，完善供應(yīng)鏈并降低交易成本。

    可以預(yù)見，深入推進(jìn)O2O以實(shí)現(xiàn)線下線下融合，并提升實(shí)體店價(jià)值會是2014年實(shí)體零售企業(yè)在經(jīng)營層面的重大核心戰(zhàn)略。

    主動結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟

    在實(shí)體零售的經(jīng)營模式上的轉(zhuǎn)型升級，一些企業(yè)也進(jìn)行著新的嘗試。

    日前，物美超市與國美電器達(dá)成戰(zhàn)略合作，物美將首批在其北京市場的大賣場中引進(jìn)國美或大中電器，雙方聯(lián)手經(jīng)營家電區(qū)域。大賣場把家電類區(qū)域交給更專業(yè)的經(jīng)營者，在實(shí)體零售企業(yè)普遍遭遇挑戰(zhàn)的市場環(huán)境下，這是一個(gè)既能降低經(jīng)營成本、市場風(fēng)險(xiǎn)，又能提升門店競爭力的雙贏舉措。

    實(shí)際上，在以國美、蘇寧等為代表的連鎖家電銷售商崛起后，大賣場中的家電類商品經(jīng)營就開始淪為雞肋，加之當(dāng)前電商沖擊，主打大賣場業(yè)務(wù)的商超企業(yè)在家電類方面經(jīng)營已無任何優(yōu)勢，況且，在社區(qū)食品生鮮超市已經(jīng)成為商超企業(yè)發(fā)展的重要方向的情況下，大賣場業(yè)態(tài)本身的定位已經(jīng)需要改變了。

    對于物美與國美電器的合作，上海尚益企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理胡春才表示，物美超市和大中家電專業(yè)賣場的“異業(yè)合作”存在互補(bǔ)效應(yīng)，對于雙方應(yīng)對各自的挑戰(zhàn)都具有積極意義。物美雖剝離出家電但賣場本身繼續(xù)經(jīng)營家電，出讓店面沒出讓客流，確保了物美的銷售額總盤子不減少;而對于國美電器而言，其在家電經(jīng)營上更專業(yè)，連鎖的采購規(guī)模優(yōu)勢更突出，節(jié)省成本和時(shí)間的獲取門店數(shù)，在利用物美現(xiàn)有成熟商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和超市的客流的基礎(chǔ)上，可以獲得家電與超市客流的互補(bǔ)，提升銷售，確保自己的空間和份額。

    除了與物美超市的合作，實(shí)際上，國美電器在全國范圍內(nèi)都在為自己尋求戰(zhàn)略合作伙伴。國美電器副總裁何陽青表示，目前國美的門店經(jīng)營模式分為自營和聯(lián)營兩種模式。比如在廣州的國美就與廣州摩登百貨達(dá)成合作，后者門店內(nèi)的家電區(qū)域從采購到銷售一系列環(huán)節(jié)都交由國美電器經(jīng)營。

    何陽青稱，除了以上合作伙伴外，國美電器還與華聯(lián)、步步高等區(qū)域零售商建立聯(lián)營合作發(fā)展的關(guān)系。

    “消費(fèi)者在變，市場環(huán)境在變，在市場需求特點(diǎn)不斷細(xì)分的情況下，零售業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)也在經(jīng)歷著變化，從過去的雜貨店到后來的專業(yè)連鎖店，再到現(xiàn)在不同業(yè)態(tài)之間的互補(bǔ)融合，實(shí)際上這也反映了零售業(yè)在螺旋中上升的發(fā)展軌跡。”業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，不同業(yè)態(tài)、不同企業(yè)之間基于市場需求特點(diǎn)上的融合將會越來越多的出現(xiàn)，一切經(jīng)營業(yè)態(tài)的所謂規(guī)矩終將打破，消費(fèi)者為王時(shí)代已經(jīng)到來。

    門店追求特色經(jīng)營

    打鐵還須自身硬，應(yīng)對電商沖擊甚至壓制電商維系市場主導(dǎo)的局面，是建立在傳統(tǒng)零售商自身具備強(qiáng)大市場生命力基礎(chǔ)上的。

    有國內(nèi)首家“未來超市”之稱的合肥樂城超市，在經(jīng)過一年多的市場沉淀后，最近連續(xù)開店，目前第四家門店已成功開業(yè)。如果說當(dāng)初說樂城的出現(xiàn)有炒作概念店之嫌的話，那從隨后開出的幾家門店來看，這已然成為了樂城超市發(fā)展的一種模式——其開出的每一家門店都會帶給顧客驚喜，也始終保持著樂城對于打造未來門店概念的執(zhí)著。

    在經(jīng)營思路上，樂城超市打破了以收取進(jìn)場費(fèi)為主要盈利的模式，采取買手制經(jīng)營，賣場采取模塊化運(yùn)營。

    比如在樂城超蒙城路店，800平方米的門店被劃分為幾個(gè)功能模塊。一進(jìn)門便是園藝花卉市場，稱為“樂園藝”;接下來是提供餐飲的“樂食匯”;在超市左側(cè)便是高利潤的“大嘴零食”;超市中心位置便是提供生活必需品的“傳統(tǒng)超市”;最后面是常年保持20度以下的“低溫菜市場”。

    每個(gè)模塊有著不同的毛利率，比如，樂園藝和大嘴零食毛利率為35%，樂食匯毛利率為20%，低溫菜市場毛利率為12%，傳統(tǒng)超市部分毛利率為18%，總體算下來，整個(gè)樂城超市綜合毛利率將超過20%。

    當(dāng)然，由于地域商圈特點(diǎn)不同，尤其是各區(qū)域中小零售企業(yè)在尋求轉(zhuǎn)型發(fā)展上都逐漸總結(jié)了出了適合自身發(fā)展的思路，對于樂城的經(jīng)驗(yàn)我們不能盲目照搬，但其創(chuàng)新的思路以及總經(jīng)理王衛(wèi)對于超市發(fā)展理念，對區(qū)域零售企業(yè)來講，仍是一個(gè)值得我們關(guān)注與學(xué)習(xí)的樣板。

    有人說，電商將取代傳統(tǒng)零售，有人說，實(shí)體零售依然是市場主導(dǎo)力量。從目前來看，已經(jīng)警醒的傳統(tǒng)零售企業(yè)正在用“以彼之道還彼身”的策略應(yīng)對電商沖擊，而我們也有足夠的理由相信，只要不斷地通過改變來強(qiáng)大自己，傳統(tǒng)零售依然會是市場的主導(dǎo)力量。