懸賞金額：1個金幣       未解決

我處在一個三線城市，前段時間在單位上班，因不甘于現(xiàn)狀。所以今年打算轉(zhuǎn)行，想自己做個100-150平米的超市。都說隔行如隔山，如今30多歲的人了，以前又沒有接觸過這個行業(yè)，想從頭做起，談何容易啊。。。所以近段時間從聯(lián)商論壇搜了些關(guān)于超市，便利店的一些資料，惡補了一下。但大多都太過簡單。。。所以真誠的想請教各位職場老師，能給予我指導(dǎo)幫助。。。不勝感激。。。Q870527396

       今年（2014年）我所在的三線城市，一般地段，沿街房屋租金，樓上樓下240平米大約在8-10萬左右。我的初步打算，舉例：選址，選擇一個小區(qū)門口第一家門店且沿街，整體面積樓下120左右平方米作為經(jīng)營面積，2樓做倉庫。一樓的經(jīng)營范圍包括（PS我不太會分類，勿見笑）：煙、酒水、糖、茶、飲料、休閑食品、調(diào)味品、干果、米面、水果、蔬菜、雞蛋肉類豆腐、冷凍食品（魚丸、雞翅、湯圓之類）、洗化用品、生活用品（碗碟子、筷子、茶杯等）、文具。。。除海鮮類產(chǎn)品不打算上。。。其他便民類的品種都打算經(jīng)營。。。爭取麻雀雖小，但五臟俱全，這就是我的初衷。。。首先問題：1，假設(shè)120平方米房屋，其中分類各占營業(yè)面積的多少算合理。。。2，蔬菜、水果、肉類的保鮮期是很短的。。。當(dāng)天或隔天處理不完的此類商品，如何保鮮？具體能做哪些措施？3，營業(yè)時間設(shè)定早上7點-晚上9點半，設(shè)立1個收銀臺，合理運作話大約需要雇傭幾個人員算合理搭配？4，我參考論壇大多數(shù)帖子，大部分都說犧牲生鮮部分利潤，我想問一下，一般類的便民超市，利潤點主要體現(xiàn)在哪幾類？5，最近幾年各行各業(yè)競爭都是比較厲害的，利潤也越來越低，論壇的帖子很多也是以前發(fā)的了。。。我想確認(rèn)下，目前便民小超市的利潤大約是多少？本地有做小超市的相當(dāng)普通的朋友告訴我說他店里的利潤只有百分之八。。。難道真的這么低嗎？6，2樓的倉庫，需要注意什么？需要隔間小冷藏室存放東西之類的嗎？7，假設(shè)租金8萬，樓下經(jīng)營面積120平米，樓上倉庫120平米，前期投資預(yù)算大約是多少？（請列單詳細(xì)指點，謝謝）

       真誠求教，請各位有經(jīng)驗的老師賜教，再次感謝！！！

山東濰坊，算是中國排名三線城市。。。這個租金在市區(qū)內(nèi)算中等價位。。。另外，凌晨進(jìn)菜采購等都是我一人做，收銀和蔬菜整理，肉類分切這些必須用人，一個人的話誰能做的過來？

先謝謝了，不過目前只是有這個想法，還要繼續(xù)考察的，畢竟錢不好賺，本錢又少，經(jīng)不起虧的。。。所以不能貿(mào)然下手

初步定在奎文區(qū)，具體位置未定。。。目前只是籌劃。。。如果現(xiàn)在租下房子的話我可不能在論壇等回復(fù)了。。。

等了這么多天，看到的都是廢話。。。不是我想租兩層。。。而是現(xiàn)在的房子不是兩層就三層，你去哪找個一層的門頭房？？？都整體出租。。。即使2樓空著也沒辦法。。。還有樓上有些朋友沒有做過便利店或者超市就別亂發(fā)言誤導(dǎo)人好嗎？ 我目前還經(jīng)營其他買賣，旁邊一120左右的超市總共雇傭5個員工，每天營業(yè)8000-12000，你說不雇傭人自己干？？？樓上那個說我雇傭人打算豬肉賣20的主。。。你做過買賣嗎？

你以前沒有經(jīng)營過，做還是不做要考慮清楚，不做可能會有遺憾；

做的話你就要有很辛苦的思想準(zhǔn)備，預(yù)備好要交的學(xué)費（當(dāng)然能不交最好），挺過開始半年，走上贏利和正規(guī)就好了。