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主題:我們必須從數(shù)量經(jīng)營模式向質(zhì)量經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變

小店當自強

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  1983年,鈴木敏文在領(lǐng)導(dǎo)伊藤洋華堂實施業(yè)績改革時,就提出了“我們要打造有利潤增長的企業(yè),即使銷售增長率為零也在所不惜”。因為在經(jīng)濟高速增長的時代,銷售額就是一切。通過提高銷售額,可以獲取毛利潤,管理費用也更為充裕,最終創(chuàng)造不菲的凈利潤。所以之前在日本談?wù)摻?jīng)營話題時首先提及的是銷售額,然后是毛利潤,再是管理費用,最后才是凈利潤。然而這樣的好日子已經(jīng)過去了,我們必須從數(shù)量經(jīng)營模式向質(zhì)量經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。   

  如今的中國就像當年的日本,已經(jīng)過了經(jīng)濟高速發(fā)展,各行各業(yè)欣欣向榮的時期。但是我們廣大的同行極少意識到應(yīng)該從數(shù)量經(jīng)營模式向質(zhì)量經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。今日走到一家百平米的連鎖小型社區(qū)店,看見他們在門前入口擺了散裝的大米、雜糧、雞蛋等商品,我就問他們你們的店這么小位置又比較不錯,為什么不擺高利潤的快速消費品,而擺毛利最低的散裝糧油品?店長告訴我,不擺這些沖銷售量的商品,我們怎么完成公司每年增高的銷售任務(wù)。的確,擺水果、面包、酸奶等商品的銷售額肯定遠遠比不上散裝大米、雜糧、雞蛋等民生商品,但是兩者之間的毛利比呢?我告訴店長你們這些辛辛苦苦賣這些糧油制品,賺錢的錢遠遠比不上人家一個賣菠蘿的,一個小小的菠蘿攤可以養(yǎng)活一家子人。店長同樣是無奈的說公司就是考核這個,我們只有多超銷售任務(wù),才能拿到獎金提成。至于毛利,只與店長掛鉤而與員工無關(guān)。

  據(jù)我的了解,實際上這家超市的經(jīng)營狀況很不佳,盈利能力低下,有些門店處于虧損之中,這種情況下還在以低價沖銷售的形式來扭轉(zhuǎn)局面,但可笑的是某些店通過低價沖量使員工完成任務(wù)拿到獎金后,反而會使門店的虧損更加加劇。所以要從根本改變自己的命運,我們必須從數(shù)量經(jīng)營模式向質(zhì)量經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。

- 該帖于 2014-4-3 15:15:00 被修改過
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