超市陳列基本原則 
      通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數量。 要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭。平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。 　
一、陳列的安全性 
排除非安全性商品（超過保質期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩定性，保證商品不易掉落，應適當地使用盛裝器皿、備品。進行徹底地衛生管理，給顧客一種清潔感。
二、陳列的易觀看性、易選擇性 
 一般情況下，由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。人類的平均視覺是由11O度到12O度，可視寬度范圍為1．5m到2m，在店鋪內步行購物時的視角為60度，可視范圍為1m。 除高度、寬度外，為使商品易觀看，商品的分類也是很重要的。
按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。 
按不同素材 按不同原材料區分排列。按不同菜譜 提供烹飪菜譜情況下使用的方法。按不同活動 可分為年中固定活動、地區性活動。按不同機能 按低熱量食品、健康食品等分類。 　　　　按不同季節 以季節性強的商品分類，設專柜的方法。按不同價格如1OO（日元）商品等，按不同價格帶將商品集中到一起進行銷售方法。 按不同彩通過色彩調節，突出商品，促進銷售的方法。
關聯式：按相互關聯使用的原則，將不同商品。集中在一起進行銷售的方法。
三、陳列的易取性、易放回性
顧客在購買商品的時候，一般是先將商品拿到手中從所有的角度進行確認，然后再決定是否購買。當然，有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話，也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機會。
四、專人感覺良好的陳列 
1、清潔感 
不要將商品直接陳列到地板上。 無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。 注意去除貨架上的銹、污跡。 有計劃地進行清掃。 對通道、地板也要時常進行清掃。 
2、鮮度感 
 保證商品質量良好，距超過保鮮期的日期較長，距生產日期較近。保證商品上下帶有塵土、傷疤、銹。使商品的正面面對顧客。提高商品魅力的POP也是一個重要的因素。
3、新鮮感 
符合季節變化，不同的促銷活動使賣場富于變化，不斷創造出新穎的賣場布置。 富有季節感的裝飾。設置與商品相關的說明看板，相關商品集中陳列。 　通過照明、音樂渲染購物氛圍。演繹使用商品的實際生活場景。演示實際使用方法促進銷售。

五、提供信息、具有說服力的賣場 　
通過視覺提供給顧客的視覺信息是非常重要的，顧客由陳列的商品上獲得信息：陳列的高度、位置、排列、廣告牌、Pop…… 
六、陳列成本問題 
為了提高收益性，要考慮：將高品質,高價格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關聯商品的陳列。適時性 　　降低容器、備品的成本。同時要提高效率，防止商品的損耗。

青天（零售探索者）

吳興標   上海零售人