隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注，市場(chǎng)上主打有機(jī)、野生、無(wú)污染、健康牌的餐飲企業(yè)漸漸獲得消費(fèi)者的青睞，餐飲業(yè)中的鹵菜行業(yè)也是如此，如今使用添加劑調(diào)味、上色的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，現(xiàn)在流行的就像鹵三國(guó)的產(chǎn)品理念宣傳的那樣——鹵三國(guó)，引領(lǐng)綠色健康鹵菜新潮流。那么對(duì)于鹵菜行業(yè)來(lái)說(shuō)，行業(yè)洗牌在所難免，而要想在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟，必須要從消費(fèi)者的綠色健康需求中入手來(lái)拓展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。以此契機(jī)，鹵三國(guó)高端鹵味熟食品牌應(yīng)運(yùn)而生，高端品牌打造健康綠色鹵菜，從前期的嚴(yán)謹(jǐn)選材，到后期的傳統(tǒng)鹵制，全程不添加一絲一毫有毒有害添加劑，保證食品的綠色健康。高端品牌戰(zhàn)略將作為鹵三國(guó)2014年的主要發(fā)展戰(zhàn)略之一。

新春伊始，鹵三國(guó)斥巨資300萬(wàn)元引進(jìn)了南方流行的休閑食品金牌醬香雞爪的配方，如同雕爺牛腩花費(fèi)500萬(wàn)買(mǎi)斷食神戴龍的牛腩配方一樣，鹵三國(guó)以此配方做出的醬香雞爪，質(zhì)地飽滿、顏色鮮艷，口感Q爽有彈性，入口微甜，回甘帶辣，骨香十足，吃完后是齒頰留香，回味無(wú)窮。以此單品撐起一個(gè)店絕對(duì)是綽綽有余。這也是鹵三國(guó)開(kāi)拓高端品牌的底氣之一。

隨著2012年直營(yíng)體系發(fā)展戰(zhàn)略的制定和運(yùn)行，鹵三國(guó)品牌管理中心認(rèn)識(shí)到現(xiàn)有的公司鹵菜產(chǎn)能不能滿足直營(yíng)體系擴(kuò)展的需要，在公司曹董的牽頭和帶領(lǐng)下，和合肥市廬陽(yáng)產(chǎn)業(yè)園達(dá)成了戰(zhàn)略合作，并購(gòu)買(mǎi)了產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一整層面積達(dá)3200余平的廠房和辦公區(qū)域，新廠房嚴(yán)格按照國(guó)家QS標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打造，生制區(qū)，熟制區(qū)、內(nèi)包間、外包間、雙冷庫(kù)、化驗(yàn)室等區(qū)域，必備的鹵制設(shè)備應(yīng)有盡有，嚴(yán)格規(guī)范的檢驗(yàn)設(shè)備一應(yīng)俱全，并于2013年成功申辦了QS認(rèn)證，鹵三國(guó)通過(guò)QS認(rèn)證意味著鹵三國(guó)的鹵味熟食獲得了入市的資格，這也是鹵三國(guó)開(kāi)拓高端品牌的底氣之二。

鹵三國(guó)之所以能夠做到無(wú)添加、綠色健康，不僅是祖?zhèn)髅刂婆浞街兴�運(yùn)用的傳統(tǒng)鹵料，自身就有增香提味的功效之外，而是更是和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展戰(zhàn)略分不開(kāi)，正是有了公司巨大的實(shí)力才給了我們議價(jià)的能力，還有就是企業(yè)在熟食鹵菜領(lǐng)域中獨(dú)樹(shù)一幟的特色菜系，以及日益完善的合作體系，給了我們足夠的信心。鹵三國(guó)軟硬件設(shè)施全面升級(jí)，高端品牌即將面世，讓我們拭目以待!