放寬加盟條件讓便利店在京發(fā)展提速，門(mén)店管控能力能否匹配關(guān)乎品牌未來(lái)。

　　全家、羅森相繼進(jìn)京，讓京城便利店品牌紛紛發(fā)展提速。與此前嚴(yán)苛的加盟條件相比，為了圈地品牌商甚至將南城、五環(huán)外納入網(wǎng)點(diǎn)。為了拉攏加盟主，好鄰居方面表示，即便是評(píng)估不太好的地段，品牌方也會(huì)尊重加盟主的意愿。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管比百貨、超市的日子好過(guò)，但放寬加盟條件將進(jìn)一步延長(zhǎng)便利店的回本周期。

　　在零售業(yè)進(jìn)入慢增長(zhǎng)期之際，便利店市場(chǎng)卻一枝獨(dú)秀。北京商報(bào)記者參與上周六7-11的加盟說(shuō)明會(huì)獲悉，為了謀求開(kāi)店提速，7-11取消了此前在選址上的多個(gè)禁忌，由加盟主自由選擇，不僅涉足商業(yè)相對(duì)落后的南城，甚至還將網(wǎng)點(diǎn)延伸至北五環(huán)外地區(qū)。據(jù)一位接近7-11的人士透露，今年7-11預(yù)計(jì)要開(kāi)60家門(mén)店。不過(guò)，對(duì)加盟費(fèi)、加盟主以及店鋪面積上，7-11仍未松口。

　　作為京城規(guī)模最大的便利店好鄰居，也在外資巨頭快速擴(kuò)張的壓力下放寬了對(duì)門(mén)店加盟的多項(xiàng)條件，甚至開(kāi)放了針對(duì)個(gè)人店鋪的項(xiàng)目加盟。昨日，北京商報(bào)記者從好鄰居一加盟負(fù)責(zé)人處了解到，門(mén)店加盟不僅在店鋪面積、加盟金上有所下調(diào)，也相應(yīng)地開(kāi)放了整個(gè)五環(huán)的選址范圍；項(xiàng)目加盟僅需有自己門(mén)店即可，“原則上在五環(huán)內(nèi)選址，但居住人口較多、租金便宜的偏遠(yuǎn)社區(qū)，也在考慮范圍之內(nèi)”。該負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

　　此外，一位接近全時(shí)的人士透露，目前在京有近70家直營(yíng)店的全時(shí)也將于本月底對(duì)個(gè)人開(kāi)放加盟。

　　便利店巨頭全家、羅森入京被認(rèn)為是現(xiàn)有品牌商加速擴(kuò)張的主要原因。據(jù)了解，相比于上海、廣州等便利店發(fā)達(dá)地區(qū)，北京市場(chǎng)一直是7-11獨(dú)大，市場(chǎng)內(nèi)的幾大內(nèi)資便利店品牌還停留在模仿階段。在缺乏競(jìng)爭(zhēng)壓力的環(huán)境下，7-11擴(kuò)張一度頗為緩慢，入京近十年才完成100家店的擴(kuò)張計(jì)劃。

　　便利店持續(xù)領(lǐng)跑零售業(yè)給各大巨頭的擴(kuò)張?zhí)峁┝溯^好的市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)商務(wù)部的典型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年四季度，便利店在銷(xiāo)售額和營(yíng)業(yè)面積上都成為零售業(yè)中最高的業(yè)態(tài)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)環(huán)境趨緊、競(jìng)爭(zhēng)激烈的形勢(shì)下，單體規(guī)模較小、需求對(duì)象相對(duì)穩(wěn)定的便利店企業(yè)受網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的沖擊要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于大賣(mài)場(chǎng)、百貨及家電賣(mài)場(chǎng)等大型商業(yè)業(yè)態(tài)，并日益顯現(xiàn)出生命力。

　　不過(guò)，謀求加速擴(kuò)張的便利店企業(yè)也逐漸顯現(xiàn)出加盟后遺癥。據(jù)北京商報(bào)記者了解，相比過(guò)去最多五年的回本周期，在零售業(yè)普遍蕭條、便利店競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的當(dāng)下，被剝奪了餐飲“特權(quán)”的7-11，回本時(shí)間有所延長(zhǎng)。在7-11喪失現(xiàn)炒產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)之后，借早餐和午餐提升加盟人氣的好鄰居，實(shí)則將申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的任務(wù)交給了加盟主。加盟門(mén)店的管理也給急速擴(kuò)張帶來(lái)隱患。5月，以精細(xì)化管理著稱(chēng)的日資便利店7-11，卻在衛(wèi)生執(zhí)行上栽了跟頭，位于北京建外日壇路的一家7-11加盟門(mén)店后廚存在衛(wèi)生問(wèn)題。在業(yè)界看來(lái)，北京地區(qū)放開(kāi)加盟后，雖然門(mén)店的擴(kuò)張成本降低，但加盟店執(zhí)行不力也為公司發(fā)展埋下了隱患。
　　（北京商報(bào) 記者 李鐸 周雪昳/文并攝）