1946年美國“7-Eleven”成立標志著世界上真正的便利店開啟，20世紀70年代初便利店在國際舞臺上開始盛行。2008年全球金融危機，零售業受到重創面臨重新洗牌，便利店在其受牽連微乎其微反而繼續蓬勃發展。近年來，互聯網營銷、020等商業模式輪番上演，實體店大賣場營銷出現新瓶頸，便利店在狹路相逢中又一次勝出。

　　尼爾森曾發布過一個調查報告，消費者的消費方式正在逐漸多元化，單純的一站購足模式不能滿足于快速消費的現狀，這也預示著，便捷在當今銷售市場中占了重要地位。大賣場的便捷在于體驗、在于商品化齊全，互聯網的便捷是不受時間、不受地點的限制，便利店的便捷體現在用時最短就能達到生活所需。

　　那么什么是便利店呢?便利店其實就是一種用以滿足顧客應急性、便利性需求的零售業態。簡單說，就是選址要在居民聚集區，經營商品以居民生活生鮮和日用生活必需品。更形象一點就是“DIY組裝臺式電腦”，所有的配置和設計都是與社區的居民和消費情況緊密結合。

　　下面再來說說便利店的好處吧!

　　一、經營成本低。因地處居民區，店面物價成本遠比商業商圈低，小型店面人力需求成本又少。

　　二、經營時間上根據市場需求自主選擇性強。“7-Eleven”就是典型的非正常營業時間(晚7點至第二天上午11點)提供零售服務，不過現在已發展成24小時全天候營業，提供給顧客隨時想要隨時都可購買的便利。近前的統一銀座就是“7-Eleven”在山東區域的范本，當然24小時全天候營業制必須適用于夜生活較豐富的城市，店址需選擇在商業住宅區。

　　三、購物距離便利性。社區選址更靠近消費者，一般情況下步行5-10分鐘便可到達。例如，社區大爺大媽遛街聊天后隨手買點油鹽，回家一看醬醋沒有了，接著可以下樓再買，實用、方便于民。

　　四、顧客忠誠度高。感情是便利店最大的優勢，俗話說遠親不如近鄰就是這個道理。扎根于社區，天天與左鄰右舍見面自然有親近感，購買同樣的產品更相信于熟人。

　　開店容易養店難，賺錢更難。怎么樣才能提高便利店的業績和利潤呢?下面就讓小編來給你講點干貨。

　　對于便利店來說，顧客群體有了，顧客忠誠度是較高的，因此，提高客單價是重中之重，商品結構的深度要做到位。

　　首先，深入了解社區居民生活及購物習慣，掌握社區居民的家庭基本情況，開展多種形式市場調研，定期分析居民的購買行為變化，從商品準備、服務內涵予以滿足，不斷調整商品結構，增加暢銷商品，真誠留住顧客，使他們更加忠誠。

　　顧客群有了，再來研究客單價，客單價=客品數x品單價。

　　我有個做社區便利店的朋友，有一次聊天問起我來“xxx，您看哈我們社區居民不少，也都是比較有錢的主，我那個店怎么就是不賺錢呢?”。我反問他“你也做過社區調查了，你們社區是很大但基本上都是工薪階層，雖然收入不少但在這消費的基本上都是在傍晚、晚間，你有查過你這里每天賣的最好的是什么嗎?”

　　“饅頭賣的最好，我們家自己開面粉廠面都是自己加工的，饅頭也都是自己做的，這個大家是都知道的。每天都能賣三四百塊錢的。”他不假思索的回答我。

　　“好，饅頭賣的好為什么?你說了面粉質量、安全、商品的口感、顧客的信任毋庸置疑，你得主要考慮買了都是晚餐用的。好，商機來了，這么大的晚餐客群有了，一頓飯不能只吃饅頭吧?人家做生鮮早市，你是不是可以做個生鮮傍晚市，這個時候把蔬菜品種、新鮮度做出來，居民要吃菜呀!這是為勤勞的居民準備的，勞累或不喜歡做飯的顧客群呢?蒸、炸、煮、烤、燉、涼拌的菜品是不是可以配備?吃完晚飯看會新聞需不需要來點水果?第二天早上需不需要吃早餐?早餐奶、面包系列、米糧系列、粥系列需不需要做?客品數有了吧。再來說品單價，饅頭好賣，可不可以做成花卷?菜包子?豆沙包?炸饅頭片?等等，這些商品可都是有附加值的，品單價是不是就上去了。”

　　再就是足夠大的社區，面積稍大點的便利店可以考慮便民項目，用附加項目創收入、賺人氣。例如：為顧客提更商品訂購服務(店內不銷售，但可以在進貨時按照顧客需求單獨訂制)、代繳水電燃氣費話費、車票飛機票代購、網購商品代收、訂貨小區內送貨服務等項目。

　　總之，只要便利、便民就是王道!