目前24小時便利店發(fā)展情況如何?他們的經營現(xiàn)狀和今后的發(fā)展方向如何?
寧波24小時便利店現(xiàn)狀:
按選址商圈來劃分,便利店可分為娛樂場所類、流量類、社區(qū)類。
“聯(lián)華快客”一位負責人說,一般來說,深夜消費群體主要以娛樂場所人員、出租車司機、夜晚下班族等為主,青年人居多。目前快客已在市區(qū)擁有70多家門店,其中一半門店為通宵營業(yè),而“可的”在市區(qū)有8家門店,大多數為24小時營業(yè)。
娛樂場所人員是排在第一位的消費人群。深夜來買東西的很多是“小姐”。其次為出租車司機、深夜下班者,如公司職員、保安警察等。
“本店與110聯(lián)網”,逸夫劇院對面一家便利店玻璃門上貼著一張醒目的告示。安全是24小時便利店考慮較多問題之一。“我們最怕的就是晚上碰到發(fā)酒瘋的人或是無賴”,一位便利店負責人承認,曾經發(fā)生過無賴深夜入店搶劫的事件。聯(lián)華快客在所有門店里都安裝了緊急按鈕,一有緊急情況,按鈕即可向110報警。記者在收銀臺內側的一處隱蔽處,發(fā)現(xiàn)了緊急按鈕,營業(yè)員觸手可及。
飲料和小食品是消費者購買頻率最高的商品,占到80%左右,另外到便利店買早餐的人大幅增加,達到了約30%。
24小時便利店延伸了服務時間,與大賣場形成了錯位競爭,對寧波零售業(yè)態(tài)的發(fā)展、服務品質提升有不少好處。
耐人尋味的是,寧波本地的便利店大都未涉足通宵營業(yè),而是實現(xiàn)16小時制(從早上7點到晚上11點)。一位本地便利店商坦言,寧波城市規(guī)模小、深夜消費人群也有限,他們擔心虧損而不敢嘗試