聯商網前言:巡店,可以全面地了解店面陳列、賣場設計、促銷活動的執行等,從而發現提高銷量和終端銷售份額的機會。聯商網推出“聯商巡店”這個欄目,挖掘中國好門店,通過推薦一些有特色、有增長潛力的門店,希望大家能從中學習其優質的陳列、設計與管理理念,帶動整個零售行業一起進步。本期“聯商巡店”將目標鎖定為永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店。
11月6日,永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店開業。據悉,該店是永輝目前16家綠標店中最大的一家,位于福州市臺江區鰲峰路10號鰲峰廣場,面積1.28萬平方米。
永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店的最大亮點是:全程自助購物設備。該套設備目前僅在意大利Esselunga超市等歐洲少部分精致超市才能見到。作為亞洲首家引進該套設備的中國超市,VIP顧客不僅可以在此享受其優先使用權,更能通過手持購物終端上的簡單操作,邊逛邊下單,最后經由自助付款機,就能快速完成支付,享受一站式便捷購物。讓我們來看看具體操作過程:
來到自助結賬的區域,此處設置了6臺自助收銀系統,其中四臺自助收銀系統支持銀行卡、永輝卡支付。另外2臺除了銀行卡和永輝卡還支持現金支付。
自助結賬四部曲:
1、掃描屏幕上的結賬條碼
2、將自助終端機放入底座
3、選擇付款方式
4、完成支付
出門時掃描小票上的條碼,門自動打開
以上就是運用“全程自助購物設備”的自助購物體驗,據國外經驗,自助購物設備的引入在中長期可帶來促進客單價提升13%,顧客流失率下降6%-23%,同時增強會員忠誠度。除此之外,永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店還配備了自助磅稱機、積分卡自助辦卡機、紫外線消毒機、極速后補式冷庫、一站式服務中心等設施。
在門店設計上,永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店運用了獨特的曲形貨架和曲形的燈帶,將產品的包裝色彩照得十分明亮。
店內進口食品和高端商品的比例進行了擴充,其中的“健康有機生活館”就是其高端品類的典范。在超市內建立起綜合型美食圣地——食代廣場,集結了生活廚房、鮭魚工坊、Y餐廳、夜市林臺灣小吃、超人家族、章魚丸子等十余家檔口。