奶茶店，怎么開？店面怎么找？大致有哪些產品？奶茶加盟好不好？奶茶店有哪些日常運營管理？等等。
   假如你要開奶茶店、想開奶茶店、了解奶茶，如果不是具有多年行業經驗的你，面對上面的問題是不是一籌莫展？不知如何做起呢？溫老師《奶茶店常識與經營管理手冊》，用3年奶茶店經營管理經驗、2年品牌奶茶招商經驗，直觀的讓你認識奶茶、了解奶茶，幫助你更好的經營奶茶店。同時，也是奶茶行業市面上唯一一本由出版社發行的奶茶店專業指導類科普書籍。期待與您您共創美好明天！

   珍珠奶茶的風靡（二十世紀80年代——至今）：
   在大陸人的腦海里：珍珠奶茶儼然是奶茶的代名詞。
   臺灣珍珠奶茶起源的說法有很多，而由臺灣媒體經過調查采訪后正式向外界公布的是，1987年春季臺灣“春水堂”冷飲部店長林秀慧女士把地方小吃粉圓加入奶茶，推售給消費者獲得成功后，林秀慧又和本公司的沈銅娥、林凌如、王玉鳳共同創意了產品名，在創意過程中，受煮后的粉圓狀如黑珍珠所啟發，遂以“珍珠奶茶”定名。從此“珍珠奶茶”作為一個充滿了美感的品名被傳播了開來，僅僅半年時間就迅速成為臺灣的第一飲品，此后珍珠奶茶迅速延展至整個臺灣島，在這個過程中, 又有波霸奶茶、西谷米、以及白珍珠奶茶等同類出現。不過，仍以薯粉做的黑珍珠最暢銷，1990年后加拿大、溫哥華、日本珍珠奶茶店，如雨后春筍，到處蔓延。90年代中期誕生了外賣式珍珠奶茶店，首先進入香港， 然后進入中國大陸。2000年以后很多在大陸的臺商相繼發展出很多的區域性品牌, 造就了一個個的商業奇跡, 直至今日“珍珠奶茶”仍是受經營者和消費者喜愛的投資項目和美味飲品。
——以上內容節選溫斌《奶茶店常識與經營管理手冊》

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