零售家語：8090年輕一代的個性化需求，成為實體零售商守住線下陣地的重要砝碼。2014年4月至6月，哆啦A夢主題展在北京朝陽大悅城舉辦。除了靜態(tài)展覽外，朝陽大悅城還通過多種營銷方式進(jìn)行聯(lián)動。哆啦A夢助陣購物中心，吸引了不少哆啦A夢迷前往。這也是滿足消費者個性化需求的一個案例。另外，去年銀泰15周年慶的小怪獸也成為引爆周年慶的重要元素，今年5月、6月銀泰提出沒大沒小、沒羞沒臊的“大小孩”模式，引入hello kitty這個超萌“大小孩”。促銷不僅僅只是滿返滿送，周年慶不僅僅只是折扣。不管是藍(lán)胖子還是超萌小怪獸的助陣，亦或是kitty貓，對于商業(yè)地產(chǎn)來說，都是走在滿足消費者個性化需求的營銷道路上。
了解80980年輕一代消費者，進(jìn)而滿足他們的消費需求，是未來商業(yè)地產(chǎn)的重點戰(zhàn)略。本文盤點了漢拿山、賽百味、德斯堡啤酒餐吧、萬歲壽司等30個深受8090喜愛的異國風(fēng)情餐飲品牌，有助于招商人士積累品牌資源。
1、德斯堡啤酒餐吧
上海際風(fēng)餐飲管理有限公司成立于2006年，是一家主營異國美食的專業(yè)餐飲管理企業(yè)。公司旗下共有四大品牌：德斯堡傳統(tǒng)德式啤酒餐吧、榴芒泰原滋味泰國料理、金韓城正統(tǒng)韓國燒烤、巴伐利亞西餐廳。
創(chuàng)立時間：2008年
業(yè)態(tài)類型：德式西餐
菜系口味：牛排西餐
客單價：80-100元
單店規(guī)模(平方米)：500-1000
承租能力：一般
2、漢拿山
漢拿山集團(tuán)，創(chuàng)立于2001年，是跨地域、跨行業(yè)經(jīng)營的大型企業(yè)集團(tuán)。下設(shè)以餐飲、酒店、投資為主事業(yè)的漢拿山餐飲管理公司、漢拿山酒店管理公司、漢拿山快餐管理公司、漢拿山投資控股有限公司4個全資子公司。
在國內(nèi)，以經(jīng)營韓式烤肉及韓餐為主的漢拿山餐飲管理有限公司的總店數(shù)、總營業(yè)面積、總營業(yè)額、城市分布、品牌知名度和美譽度均居領(lǐng)導(dǎo)地位，在全國范圍內(nèi)共有直營連鎖店已經(jīng)超過100家。
創(chuàng)立時間：2001年
業(yè)態(tài)類型：韓國菜
菜系口味：韓式烤肉
客單價：50-70元
單店規(guī)模(平方米)：400-700
承租能力：一般
3、芒果泰
芒果泰(MANGO THAI)系安徽金芒果餐飲管理有限公司旗下的全資連鎖餐飲品牌，深度融合泰國異域文化與獨特風(fēng)情，完美鍛造泰式主題背景，于2008年注冊成立自主品牌，呈現(xiàn)于安徽市民一道正宗的泰式盛宴。
創(chuàng)立時間：2008年
業(yè)態(tài)類型：泰國菜
菜系口味：東南亞菜系
客單價：70元
單店規(guī)模(平方米)：500-700
承租能力：一般
4、萬歲壽司
一級棒餐飲集團(tuán)始創(chuàng)于1999年，是全國最大的日本餐飲連鎖企業(yè)之一。1999年12月，一級棒在廣州流行前線成立了第一家萬歲料理·回轉(zhuǎn)壽司連鎖店，總部位于廣州。目前在廣州、佛山、東莞、中山、杭州、南京、烏魯木齊等地分店超過50間，設(shè)有大型加工廠及物流配送中心，員工總數(shù)過千人。
創(chuàng)立時間：1999年
業(yè)態(tài)類型：壽司
菜系口味：日本料理
客單價：70元
單店規(guī)模(平方米)： 250-400
承租能力：一般
5、賽百味
賽百味(Subway)是一間起源于美國的跨國快餐連鎖店，主要販?zhǔn)廴髦魏蜕忱鞘澜鐢U(kuò)張最快及最大單一品牌連鎖店。2007年是全球第三大的速食餐廳，次于百勝(34,000間分店)和麥當(dāng)勞(31,000間分店)]。到2011年3月7日已經(jīng)超越百勝及麥當(dāng)勞，成為全球最多分店的快餐店。
創(chuàng)立時間：1965年
業(yè)態(tài)類型：三文治
菜系口味：美式快餐
客單價：40-45元
單店規(guī)模(平方米)：20-80
6、巴貝拉
巴貝拉意式休閑餐廳”于2005年7月誕生在上海浦東，因為良好的品牌形象和產(chǎn)品的優(yōu)越性，先后得到了世界知名投資公司的關(guān)注。2007年7月在得到世界最大私募基金凱雷的注資后，成立了注冊資金為980萬美元的獨資企業(yè)。
創(chuàng)立時間： 2005年
業(yè)態(tài)類型：休閑餐飲
菜系口味：意式餐飲
客單價：40-80元
單店規(guī)模(平方米)：100 -500
7、禾綠壽司
禾綠回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)建于1997年10月，是以回轉(zhuǎn)帶為特色，經(jīng)營日本美食的餐飲集團(tuán)。現(xiàn)已在全國四十多個城市擁有近200家直營連鎖店。
創(chuàng)立時間：1997年
業(yè)態(tài)類型：日本料理
菜系口味：壽司
客單價：50元
單店規(guī)模(平方米)：100-500
8、棒約翰
1998年，第一家國外分店在墨西哥開設(shè)，從此棒約翰不斷把美味比薩和專業(yè)的比薩外送服務(wù)帶給不同國度的消費者。如今，棒約翰已經(jīng)被大眾廣泛認(rèn)可，成為了高品質(zhì)比薩的代名詞，并在歐洲、亞洲、拉丁美洲、中東、印度等地開設(shè)了超過 4000 家連鎖餐廳。棒約翰自2003年10月份進(jìn)入中國以來，在全國30多個城市開設(shè)了超過170家連鎖餐廳，中國市場已成為了棒約翰最大且重要的海外市場。
創(chuàng)立時間：1984年
業(yè)態(tài)類型：西餐
菜系口味：披薩
客單價：100元
單店規(guī)模(平方米)：50-100
9、馬克西姆
北京巴黎馬克西姆餐廳坐落于崇文門西大街2號，于1983年9月26日正式對外營業(yè)。現(xiàn)設(shè)有正餐廳、咖啡廳和若干個沙龍，可同時接待200人的正餐會或300人的雞尾酒會、自助冷餐會。
創(chuàng)立時間：1983年
業(yè)態(tài)類型：西餐
菜系口味：法式西餐
客單價：50-500元
單店規(guī)模(平方米)：1000-2000
10、韓悅風(fēng)尚料理
韓悅風(fēng)尚料理是一家堅持美味、健康、時尚的韓式烤肉店，采用連鎖經(jīng)營模式，分店遍布全國多個城市。韓悅在選料方面非常考究，保證所有食材的新鮮和品質(zhì)，力求為食客提供最高品質(zhì)的美味享受。
業(yè)態(tài)類型：韓國菜
菜系口味：韓式烤肉
客單價：50元
11、新石器烤肉
上海盤古餐飲管理有限公司創(chuàng)立于1999年，近十年間通過不斷發(fā)展和創(chuàng)新，先后創(chuàng)立了“pankoo釜山料理”、“新石器烤肉”、“酩悅炭燒火鍋”等知名品牌，其精準(zhǔn)的市場定位，獨特的品牌個性，及優(yōu)秀的餐飲文化特色深受都市人的喜愛，得到大眾的廣泛傳播，盤古烤肉成為上海餐飲市場頗有影響力的餐飲實體。
創(chuàng)立時間：1999年
業(yè)態(tài)類型：韓國菜
菜系口味：韓式烤肉
客單價：60元
單店規(guī)模(平方米)：200-300
12、綠茵閣
從1989年在廣州西湖路開第一家西餐廳至今，綠茵閣已經(jīng)走過20多個年頭，并在全國開設(shè)100多家分店。從“林家鋪子”到新連鎖時代，由賣文化到賣隊伍和組織，綠茵閣成為中國最大的西餐連鎖企業(yè)之一。
創(chuàng)立時間：1989年
業(yè)態(tài)類型：中西餐
菜系口味：牛排中餐
客單價：72元
單店規(guī)模(平方米)：500-800
13、CoCo壹番屋
CoCo壹番屋從1978年日本開設(shè)第一家店起至今，已經(jīng)成為在全世界擁有超過1200多家的正宗日式咖喱專門店。
創(chuàng)立時間：1978年
業(yè)態(tài)類型：日式餐飲
菜系口味：咖喱風(fēng)味
客單價：35-40元
單店規(guī)模(平方米)：150-250
14、王子廚房
王子廚房是一家吃自助西餐、料理和川、粵菜的中西式餐廳。中西結(jié)合，別有情趣。菜肴融合了粵菜、川菜、日本料理、西餐等，真符合現(xiàn)在的流行風(fēng)格——混搭!
創(chuàng)立時間：2003年
業(yè)態(tài)類型：特色餐飲
菜系口味：中西餐飲日式料理混搭
客單價：150元
單店規(guī)模(平方米)：500-4000
15、藍(lán)瑪赫
藍(lán)瑪赫是OFFICE一族以及小康之家的最佳夢幻美食體驗場所。在深圳、上海已有多家門店，致力于中高端西餐市場的發(fā)展。
創(chuàng)立時間：2008年
業(yè)態(tài)類型：西餐
菜系口味：特色西餐
客單價：150元
單店規(guī)模(平方米)：300-500
承租能力：中等
16、塔可
塔可(TACOS)是集餐廳、酒吧為一體的連鎖餐廳。
創(chuàng)立時間：2006年
業(yè)態(tài)類型：特色餐飲
菜系口味：中西混合酒吧餐飲
客單價：50元
單店規(guī)模(平方米)：250-300
17、味千拉面
自1968年創(chuàng)設(shè)以來，“味千拉面”在日本、香港、新加坡、臺灣、中國大陸等各地區(qū)擁有300多家連鎖店，是日本第二大拉面連鎖店。
創(chuàng)立時間： 1968年
業(yè)態(tài)類型：面食餐飲
菜系口味：日本拉面
客單價：37元
單店規(guī)模(平方米)：120-180
18、一風(fēng)堂
于1985年10月16日開業(yè)，由享譽國際的神級拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)一手創(chuàng)立，多年來雄踞人氣拉面店榜首。
創(chuàng)立時間：1985年
業(yè)態(tài)類型：面食
菜系口味：日本拉面
客單價：66元
單店規(guī)模(平方米)：70-200
19、漢堡王
時至今日，漢堡王已經(jīng)在包括北京、上海、深圳、廣州、天津、沈陽等幾十個大中城市開設(shè)了一百多家餐廳。
創(chuàng)立時間：1954年
業(yè)態(tài)類型：快餐
菜系口味：漢堡
客單價：32元
單店規(guī)模(平方米)：200-300
20、新元素
自2002年第一家餐廳開幕以來，新元素每年都獲得由雜志讀者評出的諸多美食和服務(wù)獎項。新元素門店在上海有11家，北京4家，廣州1家，南京1家，近期還有新店陸續(xù)開幕。
創(chuàng)立時間：2000年
業(yè)態(tài)類型：西餐果吧
菜系口味：美食果汁吧
客單價：200元
單店規(guī)模(平方米)：200
21、金漢斯
金漢斯源于國內(nèi)首創(chuàng)的“漢斯鮮釀啤酒 Hans Fresh Beer”，成立于2001年，是國內(nèi)以鮮釀啤酒為核心、南美烤肉和中西合璧自助餐為輔的同業(yè)市場領(lǐng)導(dǎo)品牌。至2007年5月，37家餐廳分布在北京、上海、西安、重慶、哈爾濱、大連等24個城市，營業(yè)總面積超過40,000m2，員工超過5,000人。
創(chuàng)立時間：2001年
業(yè)態(tài)類型：西餐自助
菜系口味：南美烤肉，啤酒
客單價：50元
單店規(guī)模(平方米)：1300-1800
22、蕉葉餐廳
廣州蕉葉飲食服務(wù)有限公司于一九九五年在廣州成立，由羅定民先生一手創(chuàng)辦，在廣州擁有廣視店、世貿(mào)店、時代店三間連鎖店，在上海擁有香港廣場店、九六廣場店、正大廣場店、五角場萬達(dá)店四間連鎖店。
創(chuàng)立時間：1998年
業(yè)態(tài)類型：東南亞餐飲
菜系口味：東南亞菜系，泰國菜
客單價：100-150元
單店規(guī)模(平方米)：1500-2500
23、拉丁餐廳
拉丁餐廳是中國國內(nèi)極具規(guī)模的南美風(fēng)情燒烤自助連鎖，目前擁有來自巴西的60多名管理人員、燒烤師和演職人員以及1000多名國內(nèi)員工，現(xiàn)在北京、廣州等地?fù)碛兄睜I店6家，合作經(jīng)營店9家。
創(chuàng)立時間：2004年
業(yè)態(tài)類型：自助燒烤
菜系口味：巴西烤肉
客單價：200元
單店規(guī)模(平方米)：400-600
24、奶酪時光休閑餐廳
奶酪時光休閑餐廳創(chuàng)始于2004年，總部位于江蘇省南京市，是首家以奶酪菜肴為主的主題休閑餐廳，主營披薩、牛排、簡餐、甜品、咖啡等西式餐飲。
創(chuàng)立時間：2004年
業(yè)態(tài)類型：西餐，簡餐
菜系口味：牛排，披薩
客單價：58元
單店規(guī)模(平方米)：150-500
25、菊上自助料理
主要經(jīng)營日本料理和烤肉。
創(chuàng)立時間：2012年
業(yè)態(tài)類型：日本料理
菜系口味：刺身，烤肉
客單價：138元
26、王品臺塑牛排
2003年登陸大陸，截至目前，王品臺塑牛排在上海、北京、深圳、廣州、南京、武漢、成都、重慶等地已經(jīng)有40余家直營店，成為高端連鎖牛排的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
創(chuàng)立時間：2003年
業(yè)態(tài)類型：西餐
菜系口味：牛排
客單價：309
單店規(guī)模(平方米)：500-600
27、雅山
創(chuàng)建于1982年的日本東京都港區(qū)麻布臺，是日本八九十年代為數(shù)不多的單一經(jīng)營和式牛肉飯、牛肉料理的快餐廳之一。
創(chuàng)立時間：1982年
業(yè)態(tài)類型：快餐
菜系口味：日式快餐
客單價：20元
單店規(guī)模(平方米)：100-300
28、阿喜烤肉
遼陽市文圣區(qū)阿喜烤肉專門店成立于2006年，以韓式烤肉為特色賣點的實體直營店，溶匯了幾大韓式經(jīng)典餐飲項目，如：韓式精品烤肉,石鍋拌飯、韓式骨湯面、韓式蓋澆飯、韓式烤魚、韓式大醬湯、冰冷面、韓式泡菜、大麥茶等。
創(chuàng)立時間：2006年
業(yè)態(tài)類型：特色餐飲
菜系口味：韓式烤肉
客單價：60元
單店規(guī)模(平方米)：60以上
29、好倫哥
好倫哥(ORIGUS )是外商獨資西餐連鎖企業(yè)，于1998年登陸中國，在中國率先推出了比薩自助經(jīng)營模式。
創(chuàng)立時間：1998年
業(yè)態(tài)類型：西餐
菜系口味：自助披薩
客單價：50元
單店規(guī)模(平方米)：300-500
30、比比客
BBQ是韓國GENESIS集團(tuán)下最早且最具代表性的品牌。集團(tuán)自1995年9月成立以來，至今旗下已擁有13個品牌，年銷售額達(dá)到65億人民幣。
創(chuàng)立時間：1995年
業(yè)態(tài)類型：快餐
菜系口味：韓式快餐
客單價：50元
單店規(guī)模(平方米)：200
（來源：商業(yè)地產(chǎn)學(xué)院）
