單品和人是零售渠道中最重要的兩個要素,但是現在大多數零售企業并不重視單品,因為過多的SKU已經讓企業不能保證每一款產品都盡善盡美;大多企業也不重視一線店員,而更關注高層的戰略決策。但是在銷售的一線,往往真正促成銷售的恰是單品和店員。
孩子選擇的單品
小孩子的世界最單純,對于穿著的選擇,更不會受到廣告的影響,最注重舒適。有次家庭聚會,三個十來歲的孩子聚在一起,每個小孩子都穿了一雙耐克的毛毛蟲鞋,三個孩子的媽媽聊起來,發現都是小孩子自從穿了耐克的毛毛蟲鞋以后,再也不要穿其他的鞋子了,所以毛毛蟲鞋成為了這些媽媽最好的選擇,一年會為孩子購買兩到三雙。
據說小孩子選擇這款鞋子,原因無他,只是單純的舒適,用孩子最本能的反應做出了最簡單的選擇。耐克這款毛毛蟲鞋的群體覆蓋了0歲到12歲的兒童,許多孩子對于這款鞋子已經穿了多年,是非常忠實的消費者,媽媽們的重復購買率極高。
其實,不僅是孩子的世界,在成人的世界也是如此。許多成人的購買會受到廣告、流行因素等方面的影響,但最后重復購買的單品一定是舒適度與性價比兼具的單品。
店員促成的銷售
曾經,綾致時裝(Bestseller)旗下的品牌如ONLY、VERY MOOD等都是各大商場最熱門的幾大品牌,也是年輕消費者最青睞的幾大品牌,但是因為各種各樣的原因,這些品牌風光已不再。幾年前,我曾經喜歡VERY MOOD的風格,后來該品牌的產品質量逐漸變差,品牌辨識度越來越低,我還買過一件ONLY的單品,但被許多人認為是“淘寶貨”……由此種種,我慢慢對這幾個品牌敬而遠之了。
最近的一次購物,一個店員卻喚醒了我對VERY MOOD的重新喜歡。原本去VERY MOOD只是想購買一件內搭,但是一個熱情的店員,幫我挑了四套衣服,讓我不停地試穿,并且幫我搭配出了各種不同的風格,不同面料的外套,不同顏色的內搭,圍巾的運用,竟然把每一種風格都搭出了一線大牌的風味。當時恨不得把每件單品都買了,一下子覺得VERY MOOD又容光煥發了。
對于這樣的店員,不禁一起多聊了幾句。對于衣服的搭配,她不僅接受公司的培訓,自己更是有空就會去逛逛商場,看看時尚的衣服如何搭配,還會看看時尚雜志上一些大牌的搭配方式,再加上在店里實地幫不同的顧客搭配衣服,久而久之就形成了自己的審美,能夠迅速幫顧客挑選出適合他們的衣服。我都不需多問,她的客單成交額肯定是很高的,因為她真正做到了為顧客挑選適合的東西,并且把品牌的優點通過她自己的搭配方式呈現出來。
零售家語:雖然文中前后兩個案例并不是直接相關聯,但是這兩個要素卻是零售最重要的,如果能把這兩個要素能做到前后連貫一致,那么這一定是一家受歡迎的企業。
首先要有一個好的產品,因為即使是一無所知的小孩,都懂得選擇最舒適的產品,更何況有判斷力的成人!所以不要在產品上投機取巧,不管處于哪個階段的企業,都不要忽略對于品質的把控。
當擁有一個好的產品以后,就是如何把好的產品傳遞到消費者那里去,雖然現在營銷已經到了極度發達的階段,但是最直接、感受最深的還是面對面的營銷——對于消費者來說,這樣才有最直接的感知以及體驗。所以,在銷售這個階段,一線店員就顯得尤其重要,他們是企業和消費者之間的橋梁。店員要了解企業的文化,產品的特性,以及如何用自己的方式去表現;他們要幫助消費者挑選最適合他們的產品,要幫助消費者了解品牌的文化。橋梁搭建好了,企業和消費者之間就可以自由地溝通,橋梁搭不好,兩方只能隔岸相望。
(聯商專欄作者 胡柯柯/文 轉載請注明出處!)
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