聯(lián)商網(wǎng)消息：據(jù)搜鋪網(wǎng)報道，中國古語有云：民以食為天!餐飲業(yè)向來與人們的日常生活密不可分，因此餐飲業(yè)也是傳統(tǒng)紅海市場。如今，在中國大陸有數(shù)百余家餐飲企業(yè)，而各大餐飲企業(yè)旗下又有眾多子品牌，如果做成招牌連起來大概可以繞地球一圈(純屬胡謅)。這些品牌基本上囊括了全國各地數(shù)十個不同菜系及全球五大洲幾十個國家的特色風(fēng)味，足以構(gòu)成美食聯(lián)合國。

　　而且，這些餐飲品牌不僅是進(jìn)駐各類購物中心的積極分子，也是購物中心餐飲業(yè)態(tài)的主力軍。例如，在城市的各類購物中心內(nèi)，外婆家因其火爆的人氣儼然成為了“地標(biāo)性建筑”。“動手吧”、“鍋小二”、“爐魚”、“Uncle5”等子品牌，每開一處都會引發(fā)“店店排隊、餐餐排隊、天天排隊”的排隊大潮。今年年底，外婆家門店數(shù)量將突破200家。而已經(jīng)有十幾個子品牌的外婆家還在謀劃打造新品牌。

　　當(dāng)然，這種模式也不一定適合所有餐飲企業(yè)，它們也需要“量體裁衣”，仔細(xì)考慮自己是否適合發(fā)展子品牌。如何建立符合市場、符合消費者、符合這個時代的餐飲品牌?如何才能讓自己所創(chuàng)立的餐飲品牌贏得市場，這是各個餐飲集團(tuán)所面臨的首要問題。一提杭幫菜，就想到外婆家，一提烤鴨就想到全聚德，打造一個有絕對影響力的餐飲品牌是進(jìn)一步發(fā)展子品牌的必要前提。

　　2013年，搜鋪網(wǎng)曾經(jīng)做過兩期中國大陸餐飲品牌及副牌盤點，時至今日，有些餐飲集團(tuán)旗下品牌有了新增，有些品牌則已經(jīng)消亡。本期，搜鋪網(wǎng)再度推出餐飲品牌及副牌盤點更新版本，以期為購物中心招商部朋友提供參考，而品牌拓展部的朋友可以從中發(fā)現(xiàn)新商機(jī)。

　　表格中標(biāo)紅品牌為2013年搜鋪網(wǎng)專題《百家餐飲集團(tuán)千余副牌及關(guān)聯(lián)品牌全知道》之后各餐飲集團(tuán)新增品牌。

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　　備注：以上內(nèi)容根據(jù)各集團(tuán)公開發(fā)布的信息以及媒體報道據(jù)實整理。如有紕漏，懇請指出!

　　《2015更新版：百家餐飲集團(tuán)千余副牌及關(guān)聯(lián)品牌盤點(下)》即將推出，敬請關(guān)注!
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