聯商網消息：據搜鋪網報道，中國古語有云：民以食為天!餐飲業向來與人們的日常生活密不可分，因此餐飲業也是傳統紅海市場。如今，在中國大陸有數百余家餐飲企業，而各大餐飲企業旗下又有眾多子品牌，如果做成招牌連起來大概可以繞地球一圈(純屬胡謅)。這些品牌基本上囊括了全國各地數十個不同菜系及全球五大洲幾十個國家的特色風味，足以構成美食聯合國。

　　而且，這些餐飲品牌不僅是進駐各類購物中心的積極分子，也是購物中心餐飲業態的主力軍。例如，在城市的各類購物中心內，外婆家因其火爆的人氣儼然成為了“地標性建筑”。“動手吧”、“鍋小二”、“爐魚”、“Uncle5”等子品牌，每開一處都會引發“店店排隊、餐餐排隊、天天排隊”的排隊大潮。今年年底，外婆家門店數量將突破200家。而已經有十幾個子品牌的外婆家還在謀劃打造新品牌。

　　當然，這種模式也不一定適合所有餐飲企業，它們也需要“量體裁衣”，仔細考慮自己是否適合發展子品牌。如何建立符合市場、符合消費者、符合這個時代的餐飲品牌?如何才能讓自己所創立的餐飲品牌贏得市場，這是各個餐飲集團所面臨的首要問題。一提杭幫菜，就想到外婆家，一提烤鴨就想到全聚德，打造一個有絕對影響力的餐飲品牌是進一步發展子品牌的必要前提。

　　2013年，搜鋪網曾經做過兩期中國大陸餐飲品牌及副牌盤點，時至今日，有些餐飲集團旗下品牌有了新增，有些品牌則已經消亡。本期，搜鋪網再度推出餐飲品牌及副牌盤點更新版本，以期為購物中心招商部朋友提供參考，而品牌拓展部的朋友可以從中發現新商機。

　　表格中標紅品牌為2013年搜鋪網專題《百家餐飲集團千余副牌及關聯品牌全知道》之后各餐飲集團新增品牌。

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　　備注：以上內容根據各集團公開發布的信息以及媒體報道據實整理。如有紕漏，懇請指出!

　　《2015更新版：百家餐飲集團千余副牌及關聯品牌盤點(下)》即將推出，敬請關注!
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