肉制品企業(yè)完全可以在自己的家門口打敗第一品牌雙匯

 

                            北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司首席策劃-中國食品營銷策劃第一人  丁華

 

 

 

雙匯、金鑼和雨潤肉制品三大巨頭的核心營銷策略分析

 

一、雙匯集團(tuán)的核心營銷策略 

 

  1．雙匯集團(tuán)在肉制品領(lǐng)域已逐步建成由飼料加工、養(yǎng)殖、屠宰分割、肉制品加工、產(chǎn)品包裝、物流配送、商業(yè)連鎖到生產(chǎn)基地布局的全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，企業(yè)的競爭實力不斷得到加強。

  2．通過央視核心時段的品牌廣告?zhèn)鞑�，使雙匯繼續(xù)保持和鞏固了在中國肉制品市場第一品牌的位置。

  3．在主要銷售區(qū)域市場投放地方衛(wèi)視，提升雙匯在當(dāng)?shù)厥袌龅钠放朴绊懥�，拉動全線產(chǎn)品銷量的提升。

  4．通過在全國眾多銷售區(qū)域直接建立生產(chǎn)基地，增強企業(yè)的競爭力，進(jìn)一步擠壓地方中小肉制品企業(yè)的生存空間。

  5．根據(jù)消費者需求和市場的變化，不斷推出新的產(chǎn)品品類，通過做大系列主力產(chǎn)品繼續(xù)拔高雙匯在肉制品領(lǐng)域的專業(yè)度和領(lǐng)導(dǎo)地位，企業(yè)主品牌、產(chǎn)品副品牌和產(chǎn)品銷量得到了同步提升。

  6．雙匯集團(tuán)的銷售分支機(jī)構(gòu)遍布中國的主要大中城市，直接負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌龅钠放仆茝V和產(chǎn)品銷售的促進(jìn)。

  7．通過直營和招商加盟等模式，加快雙匯商業(yè)連鎖店在全國大中小各類城市的布局，加強企業(yè)對產(chǎn)品銷售渠道的掌控力。

  8．借助自己多年來形成的渠道優(yōu)勢，可以對新產(chǎn)品在短時間內(nèi)進(jìn)行深度的分銷，并且通過在主要銷售終端做各類主題的促銷活動，拉近與消費者之間的距離，增加品牌的親和力等等。

 

二、金鑼集團(tuán)的核心營銷策略

 

  1．在全國重點銷售區(qū)域建立金鑼肉制品生產(chǎn)基地，在重點市場設(shè)立銷售辦事處，各主要大中城市開設(shè)大量金鑼產(chǎn)品專賣店，金鑼集團(tuán)已初步建立了拓展全國市場的營銷布局。

  2．聘請影視明星馬伊琍作為品牌形象代言人，通過央視、省衛(wèi)視和地方電視臺的廣告?zhèn)鞑�，加深與消費者的溝通，意在建立金鑼高端和城市化的品牌形象，全面提升品牌和拉動金鑼中高端主力產(chǎn)品的銷售。

  3．根據(jù)不同年齡消費者差異化的需求，金鑼肉粒多和金鑼王兩大系列核心產(chǎn)品分別對準(zhǔn)年輕白領(lǐng)、上班族和少年兒童消費群體，通過大力的品牌傳播和市場推廣，肉粒多和金鑼王兩大系列已成為金鑼品牌旗下的主力產(chǎn)品和目標(biāo)細(xì)分市場的主流產(chǎn)品，產(chǎn)品銷量增長迅速。

  4．通過金鑼持續(xù)的品牌傳播，主力產(chǎn)品線的規(guī)劃和推廣，生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)的建立和擴(kuò)展，企業(yè)高層及員工思想觀念的轉(zhuǎn)變，金鑼集團(tuán)已完成了從生產(chǎn)型企業(yè)向營銷型企業(yè)的轉(zhuǎn)變。

 

三、雨潤集團(tuán)的核心營銷策略

 

  1．南京雨潤集團(tuán)采用的是多元化的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，涉及七大產(chǎn)業(yè)。雨潤食品是雨潤集團(tuán)旗下的主業(yè)之一。雨潤集團(tuán)通過多年來與央視的緊密合作，在中央電視臺的核心時段長時間、密集投放電視廣告，以雨潤冷鮮肉為核心產(chǎn)品，建立和提升了雨潤集團(tuán)在全國市場的知名度，同時利用雨潤品牌的影響力帶動了集團(tuán)肉制品和其他產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

  2．雨潤食品借助其強大的品牌力，通過在全國重點銷售區(qū)域建廠和設(shè)立分公司，與雙匯集團(tuán)、金鑼集團(tuán)的市場拓展方式類似，已初步完成了在全國主要市場的布局，成為我國肉制品市場前三位的知名品牌。

  3．與雙匯和金鑼不同的是，雨潤食品采用的是多品牌策略，使用雨潤品牌運作低溫肉制品和冷鮮肉產(chǎn)品市場，使用旺潤品牌運作高溫肉制品市場。

  4．為了與雙匯和金鑼這兩個直接的競爭對手爭奪市場份額，雨潤低溫熟肉制品和旺潤高溫熟肉制品都在根據(jù)消費者和市場需求不斷進(jìn)行產(chǎn)品線的延伸，使得這兩類產(chǎn)品的銷量也保持良性增長的態(tài)勢。

  5．近幾年來雨潤食品通過在重點銷售區(qū)域內(nèi)建廠，同時借助雨潤的品牌力和銷售通路等方面的優(yōu)勢，雨潤冷鮮肉在其重點運作的大中城市產(chǎn)品銷量也保持了快速、持續(xù)的增長。

 

 

雙匯肉制品不可能在所有的市場都一手遮天

 

    雙匯肉制品與很多肉制品企業(yè)一樣，產(chǎn)品線主要包括三大類：1、冷鮮肉；2、低溫肉制品；3、高溫肉制品。雙匯在高溫肉制品，特別是火腿腸類產(chǎn)品（雙匯王中王和雙匯大肉塊等），在全國各區(qū)域市場競爭優(yōu)勢明顯，銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它品牌的同類產(chǎn)品。雙匯冷鮮肉和低溫肉制品主要是通過異地建廠，在全國市場合理布局來實現(xiàn)產(chǎn)品的快速分銷和品牌的占位。低溫肉制品需要冷鏈運輸，而且保質(zhì)期短，是雙匯產(chǎn)品線中的營銷短板。雙匯冷鮮肉在離生產(chǎn)區(qū)域較遠(yuǎn)的城市也很難實現(xiàn)產(chǎn)品的精細(xì)化營銷�？梢�，雙匯雖然是中國肉制品市場的第一品牌，但雙匯肉制品不可能在中國所有的區(qū)域市場都一手遮天，地方肉制品企業(yè)還有足夠的市場空間提升自己的品牌和產(chǎn)品銷量。     

 

 

地方肉制品企業(yè)完全可以首先在區(qū)域市場贏得競爭優(yōu)勢

 

    北京精準(zhǔn)企劃從2013年開始為天津肉聯(lián)廠迎賓品牌肉制品進(jìn)行了成功的全案整合營銷策劃。迎賓品牌的冷鮮肉和低溫熟肉制品與很多地方肉制品企業(yè)一樣，同時要面對雙匯、雨潤、金鑼和眾品、國順等全國知名品牌與地方強勢品牌的激烈競爭。迎賓存在品牌老化，產(chǎn)品銷售增長乏力，有些主力產(chǎn)品的銷量在不斷下滑等問題，使企業(yè)陷入了前所未有的營銷困境中。通過北京精準(zhǔn)企劃專業(yè)的營銷診斷、市場調(diào)研、品牌策劃、產(chǎn)品線策劃、市場策劃、產(chǎn)品包裝創(chuàng)意設(shè)計、銷售策劃以及銷售隊伍的培訓(xùn)，使迎賓肉制品在品牌策略和包裝設(shè)計等營銷策劃的核心環(huán)節(jié)，整體水平均超過了雙匯、雨潤、金鑼、眾品、寶迪和國順這些全國與地方的知名品牌。由于有了專業(yè)營銷策劃的支撐，迎賓品牌的冷鮮肉產(chǎn)品和低溫熟肉制品銷量得到了快速的增長，在天津及周邊市場不僅戰(zhàn)勝了肉制品地方強勢品牌，而且也打敗了雙匯、雨潤、金鑼這些全國性的知名品牌，贏得了區(qū)域市場的競爭優(yōu)勢，并成為天津肉制品市場的第一品牌。

 

 

肉制品企業(yè)如何在自己的家門口打敗第一品牌雙匯

 

    地方肉制品企業(yè)在面臨全國知名品牌和地方強勢品牌夾擊的競爭形勢下不用懼怕，因為雙匯、雨潤、金鑼等這些全國肉制品市場的知名品牌并沒有強大到我們不能與之競爭的程度。只要通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，地方肉制品企業(yè)在自己的家門口打敗全國肉制品的第一品牌雙匯是完全可能的。在品牌策略、產(chǎn)品線規(guī)劃、創(chuàng)意設(shè)計和賣場銷售方面，我們提出幾點建議供廣大肉制品企業(yè)參考（肉制品企業(yè)具體做大品牌和產(chǎn)品銷量的方法，詳見后文分解）：

 

    1．在低溫熟肉制品市場推出相應(yīng)的主力產(chǎn)品，避開與雙匯同類產(chǎn)品的正面、直接競爭。比如，天津迎賓在低溫熟肉制品中就成功推出老火腿香腸、玫瑰香腸、拐頭香腸和老粉腸4大主力產(chǎn)品，銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了所有競爭對手。

    2．有條件的肉制品企業(yè)在高溫肉制品市場，可以通過專業(yè)的營銷策劃，推出兒童系列營養(yǎng)火腿腸、學(xué)生系列營養(yǎng)火腿腸和成人系列100%無淀粉高純火腿腸等核心產(chǎn)品（這兩款產(chǎn)品也可以做成低溫火腿腸），首先在產(chǎn)品力層面打敗雙匯王中王火腿腸，雙匯大肉塊火腿腸和金鑼肉粒多火腿腸等明星單品。

    3．低溫肉制品和高溫肉制品的產(chǎn)品品牌名稱或副品牌命名要符合產(chǎn)品的賣點和消費者的需求，并進(jìn)行形象化的創(chuàng)意設(shè)計，就像香飄飄奶茶和5100高端水飲料的品牌命名與創(chuàng)意設(shè)計一樣。

    4．為自己企業(yè)的低溫肉制品和高溫肉制品創(chuàng)意設(shè)計卡通形象，使產(chǎn)品品牌更加生動化。

    5．產(chǎn)品包裝設(shè)計引入休閑食品的設(shè)計風(fēng)格——年輕、時尚、高端、國際化、色彩對比度強、有強烈視覺沖擊力，在產(chǎn)品包裝設(shè)計領(lǐng)域遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出雙匯王中王和大肉塊。

    6．在冷鮮肉產(chǎn)品（也包括低溫肉制品和高溫肉制品）盡可能多的銷售終端，比如超市專柜、冷鮮肉批發(fā)市場和零售市場、冷鮮肉專賣店等，需要通過專業(yè)營銷策劃與創(chuàng)意設(shè)計，營造節(jié)慶式的賣場氛圍，促進(jìn)產(chǎn)品銷量的提升等等。

 

 

北京精準(zhǔn)企劃-肉制品企業(yè)做大品牌和產(chǎn)品銷量的方法

 

方法一：真正了解消費者的潛在需求

 

什么是消費者需求？

    

    消費者對品牌和產(chǎn)品的需求包括多方面，但核心的消費需求就是對產(chǎn)品買點的需求，也就是消費者購買某個品牌的產(chǎn)品能夠給自己帶來什么樣的利益點�？梢娤�費者需求就是消費者購買產(chǎn)品的理由。你的產(chǎn)品賣點只有和消費者需求實現(xiàn)精準(zhǔn)對接，才能贏得消費者首次和重復(fù)購買的機(jī)會。

 

了解消費者需求的作用

 

    了解消費者需求是成功營銷的開始。肉制品企業(yè)營銷策劃的各個重要環(huán)節(jié)，比如品牌策略、市場策略、產(chǎn)品包裝設(shè)計以及銷售策劃等等都需要與消費者需求有效對接。很多肉制品企業(yè)有好的產(chǎn)品，但就是賣不動，最根本的原因就是沒有真正了解消費者對自己企業(yè)產(chǎn)品的消費需求，產(chǎn)品賣得東西沒有和消費者要買得東西成功對接。

 

如何了解消費者需求

 

    了解消費者對自己企業(yè)產(chǎn)品的需求不是僅僅走走超市，逛逛批發(fā)市場就能做到的，而是需要在產(chǎn)品上市之前對消費者進(jìn)行專業(yè)、科學(xué)的消費者需求定量和定性市場問卷調(diào)研，再運用SPSS統(tǒng)計分析軟件對調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)的分析，找到自己企業(yè)產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體是誰，對產(chǎn)品的核心需求是什么，在專業(yè)市場調(diào)研數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行精準(zhǔn)的品牌和產(chǎn)品策劃，才能實現(xiàn)產(chǎn)品的動銷。

 

方法二：清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體

 

什么是目標(biāo)消費群體界定?

 

    目標(biāo)消費群體界定指的是產(chǎn)品最核心的購買群體是哪個年齡段、哪個性別、哪個收入的消費者，也就是經(jīng)常買你產(chǎn)品的人是誰，或者說你的產(chǎn)品主要賣給誰。一個產(chǎn)品不可能同時賣給所有的消費群體，一定會有核心消費群體、周邊購買群體和非購買群體的劃分。

 

界定目標(biāo)消費群體的作用

 

    很多肉制品企業(yè)產(chǎn)品銷售狀況不好的原因就是，自己企業(yè)的產(chǎn)品賣給幾乎所有的消費者，或者目標(biāo)消費群體界定的比較模糊，沒有搞清楚自己的產(chǎn)品到底主要是賣給誰，哪個人群是自己產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體。不能準(zhǔn)確界定自己的產(chǎn)品主要賣給誰，當(dāng)然也就不知道自己的產(chǎn)品怎么賣了。

 

如何界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體

 

    精準(zhǔn)界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體不能去猜，因為靠猜謎語猜不準(zhǔn)。一些肉制品企業(yè)也許會說自己的產(chǎn)品也有目標(biāo)消費群體，也知道產(chǎn)品主要賣給誰，實際上并不準(zhǔn)確。清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體是一個科學(xué)系統(tǒng)的甄別過程，需要以消費者定量調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過專業(yè)的分析軟件，采用交叉數(shù)據(jù)分析方法得出產(chǎn)品的核心消費群體是在哪個年齡段、什么性別以及職業(yè)和收入等情況。

 

方法三：為產(chǎn)品起一個有創(chuàng)意的品牌名稱

 

什么是品牌名稱?

 

    品牌名稱簡單地說指的就是肉制品企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌的命名。

 

品牌名稱的作用

 

    產(chǎn)品品牌的命名是整個營銷鏈條的重要環(huán)節(jié)，對增加產(chǎn)品品牌在消費者心中的記憶度會起到非常重要的作用。凡是快速在市場上取得成功的品牌，絕大多數(shù)都會有一個適合的產(chǎn)品品牌名稱。

 

如何為產(chǎn)品起一個響亮的品牌名稱

 

    產(chǎn)品品牌的命名主要源自于產(chǎn)品的特點、品牌定位和目標(biāo)消費群體的需求，是營銷體系的一部分，不能夠單獨存在。所以肉制品企業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品的特點和目標(biāo)消費者的需求來為自己的產(chǎn)品進(jìn)行品牌命名。一個響亮的品牌名稱不僅能夠體現(xiàn)產(chǎn)品的屬性，而且很容易讓消費者記住，在品牌傳播中能夠節(jié)省大量的宣傳費用，有效支撐產(chǎn)品的銷售。比如說雞精市場的太太樂，天然水市場的5100等產(chǎn)品品牌命名就非常成功。

 

方法四：建立精準(zhǔn)的品牌定位

 

什么是品牌定位？

 

    品牌定位指的是品牌需要在目標(biāo)消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者產(chǎn)生某種需求時，首先就會想到這個品牌。

 

品牌定位的作用

 

    品牌定位的作用主要有：1、讓消費者快速記住品牌的核心賣點；2、與競品實現(xiàn)有效的市場區(qū)隔；3、對產(chǎn)品銷量起到有力的拉動作用等等。

 

如何為公司品牌或產(chǎn)品品牌建立精準(zhǔn)的品牌定位

 

    品牌定位是產(chǎn)品核心利益點的精準(zhǔn)化提煉，同樣來自于對專業(yè)消費者需求定量和定性市場調(diào)研數(shù)據(jù)的分析。不管你是做產(chǎn)品研發(fā)的、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的、企業(yè)管理的還是做營銷策劃的，品牌定位誰也猜不出來，不能靠大家猜謎語似的猜，需要通過專業(yè)的市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析才能為企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌建立精準(zhǔn)的品牌定位。

 

方法五：搶先競爭對手占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的品牌位置

 

什么是品牌占位？

 

    品牌占位指的是通過在某個食品品類中建立好產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)，來搶先占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的品牌位置。比如金龍魚首先提出了1︰1︰1的營銷概念，實現(xiàn)了好調(diào)和油領(lǐng)導(dǎo)品牌的占位；太太樂通過首先提出新鮮、優(yōu)鮮、倍鮮好雞精產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)，成功實現(xiàn)了在雞精市場領(lǐng)導(dǎo)者的品牌占位。

 

品牌占位的作用

 

    品牌占位的主要作用是：1、搶先競品，占據(jù)領(lǐng)先的品牌位置；2、提出好產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)，建立品牌壁壘，讓競品難以超越；3、節(jié)省營銷傳播費用，能夠快速建立和提升品牌等等。

 

肉制品企業(yè)的品牌如何進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)者的品牌占位

 

    根據(jù)自己企業(yè)產(chǎn)品的特點和該類產(chǎn)品消費者需求的差異化，在分析競爭品牌的基礎(chǔ)上，搶先在該類產(chǎn)品中提出一個營銷概念或一組產(chǎn)品利益點，使其成為該品類中好產(chǎn)品的營銷標(biāo)準(zhǔn)。如果自己企業(yè)產(chǎn)品的品牌能夠代表這個品類的營銷標(biāo)準(zhǔn)，或者是營銷標(biāo)準(zhǔn)的制定者，當(dāng)然就可能成為該產(chǎn)品品類中的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

 

方法六：實現(xiàn)品牌的視覺化傳播

 

什么是品牌視覺化？

 

    品牌視覺化指的是將品牌名稱、品牌占位或品牌形象通過創(chuàng)意設(shè)計，以圖案或卡通形象的表現(xiàn)形式進(jìn)行傳播，實現(xiàn)與消費者的形象化溝通模式。第一，品牌名稱的視覺化創(chuàng)意設(shè)計。比如：1、香飄飄品牌名稱的視覺化創(chuàng)意設(shè)計，2、北京奧運會中國印的主視覺形象化創(chuàng)意設(shè)計等；第二，品牌形象的視覺化創(chuàng)意設(shè)計。比如：1、葵花藥業(yè)小葵花的卡通形象設(shè)計，2、北京奧運會福娃的卡通形象設(shè)計，3、騰訊QQ的卡通形象設(shè)計等。

 

品牌視覺化的作用

 

    品牌視覺化的作用主要有：1、使品牌更加生動化、形象化；2、讓消費者一下就能記住你的品牌名稱、品牌占位或品牌核心賣點；3、可以大大節(jié)省品牌的傳播費用；4、與競品實現(xiàn)差異化；5、增加品牌對產(chǎn)品銷售的拉動力等等。

 

肉制品企業(yè)如何實現(xiàn)品牌視覺化傳播

 

    專業(yè)的食品策劃公司不僅要為肉制品企業(yè)策劃出好的品牌名稱和提煉出產(chǎn)品的核心利益點，還需要通過創(chuàng)意設(shè)計，讓肉制品企業(yè)品牌以圖案的形式進(jìn)行視覺化的提升，拉近品牌與消費者之間的距離。所以有好的品牌名稱和賣點還不夠，更有效的品牌提升方式是實現(xiàn)品牌的視覺化傳播。

 

方法七：為產(chǎn)品提煉差異化的品牌利益點

 

什么是品牌利益點？

 

    品牌利益點指的是公司品牌或產(chǎn)品品牌的賣點與消費者對公司品牌或產(chǎn)品品牌買點之間的最佳連接點。

 

品牌利益點的作用

 

    品牌利益點的主要作用：1、告訴消費者購買該品牌產(chǎn)品的理由，使品牌賣點與消費者買點達(dá)到高度的統(tǒng)一，避免產(chǎn)品品牌賣點與消費者買點錯位的現(xiàn)象發(fā)生；2、產(chǎn)品品牌系列利益點能夠有效支撐和詮釋產(chǎn)品的品牌定位；3、品牌利益點是提煉品牌廣告語的基礎(chǔ)等等。

 

如何提煉產(chǎn)品的品牌利益點

 

    產(chǎn)品品牌利益點的提煉是以產(chǎn)品能給消費者帶來的利益點為基礎(chǔ)，通過定量與定性相結(jié)合的問卷調(diào)研方式，了解消費者對該類產(chǎn)品的真實需求點有哪些，從而找到品牌利益點與消費者需求點的重合部分，這些重合部分就是產(chǎn)品品牌的利益點，同時也是消費者購買該類產(chǎn)品的需求點。

 

方法八：創(chuàng)意經(jīng)典的品牌廣告語

 

什么是品牌廣告語？

 

    品牌廣告語是從品牌核心利益點中提煉出來的，能與消費者充分溝通的最簡潔語言。

 

品牌廣告語的作用

 

    品牌廣告語的作用主要有：1、品牌廣告語是品牌定位的延伸；2、能夠讓消費者很快記住產(chǎn)品的核心賣點；3、品牌廣告語對于提升品牌和產(chǎn)品銷量都有著重要的拉動作用等等。

 

如何創(chuàng)意一句經(jīng)典的品牌廣告語

 

    品牌廣告語不是孤立的，它與目標(biāo)消費群體界定、品牌定位、品牌占位、品牌利益點都是一脈相承的。品牌廣告語是品牌定位的形象化體現(xiàn)，是眾多品牌賣點的核心提煉。很多消費者都是首先記住品牌的廣告語，再逐步記住公司品牌或產(chǎn)品品牌的。

 

方法九：建立清晰的產(chǎn)品線架構(gòu)

 

什么是產(chǎn)品線架構(gòu)？

 

     產(chǎn)品線架構(gòu)指的是肉制品企業(yè)旗下所有產(chǎn)品形成的組織結(jié)構(gòu)，是做大品牌和產(chǎn)品銷量的基礎(chǔ)條件。

 

產(chǎn)品線架構(gòu)的作用

 

    產(chǎn)品線架構(gòu)的作用主要有：1、理順不同品牌或同一品牌不同品種產(chǎn)品之間的關(guān)系；2、使肉制品企業(yè)不同的產(chǎn)品分別對準(zhǔn)各自的細(xì)分市場；3、理順不同口味、不同包裝產(chǎn)品之間的價格定位關(guān)系；4、幫助肉制品企業(yè)不同產(chǎn)品分別在各自的細(xì)分市場做大規(guī)模；5、分清不同產(chǎn)品在市場營銷中的作用等等。

 

如何建立清晰的產(chǎn)品線架構(gòu)

 

    不管肉制品企業(yè)采用的是多品牌策略還是單一品牌策略，也不管肉制品企業(yè)產(chǎn)品品類或產(chǎn)品品種有多少，關(guān)鍵是要理順產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系、產(chǎn)品品類之間的關(guān)系、產(chǎn)品品種之間的關(guān)系，使肉制品企業(yè)不同品牌、不同品類、不同品種的產(chǎn)品分別對準(zhǔn)各自的細(xì)分市場，有序地把企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品銷量做大做強。

 

方法十：打造自己企業(yè)的明星單品

 

什么是明星單品打造？

 

    明星單品指的是品牌知名度高、產(chǎn)品銷量大，能夠為肉制品企業(yè)帶來大量利潤的單個或單類核心產(chǎn)品。

 

打造明星單品的作用

 

    打造明星單品的作用主要有：1、提升企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的知名度；2、在全國市場或區(qū)域市場占據(jù)領(lǐng)先的品牌位置；3、提高產(chǎn)品的銷量和利潤空間；4、應(yīng)對日益激烈的市場競爭；5、降低企業(yè)的營銷風(fēng)險等等。

 

如何為肉制品企業(yè)打造明星單品

 

    不管是大型肉制品企業(yè)還是中小肉制品企業(yè)，不管是全國性的知名品牌還是區(qū)域性的知名品牌，也不管是老肉制品企業(yè)還是新進(jìn)入的肉制品企業(yè)，打造全國市場、區(qū)域市場或地方市場的明星單品對企業(yè)的生存和發(fā)展都至關(guān)重要。每個肉制品企業(yè)都想把自己的主力產(chǎn)品打造成明星產(chǎn)品，但很多肉制品企業(yè)都是心有余而力不足。

 

    打造明星單品是一項艱苦的工作，需要在全面、細(xì)致市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，借助專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，通過營銷策劃公司與肉制品企業(yè)有效地執(zhí)行營銷策劃方案，在艱難挫折中不斷努力，逐步戰(zhàn)勝競爭品牌，贏得消費者的認(rèn)可，取得市場競爭優(yōu)勢才能成為全國市場或區(qū)域市場的明星單品。

 

方法十一：創(chuàng)意設(shè)計一流的產(chǎn)品包裝設(shè)計

 

什么是產(chǎn)品的包裝設(shè)計?

 

    這里說的產(chǎn)品包裝設(shè)計指的是產(chǎn)品的外在包裝圖案設(shè)計和包裝形態(tài)設(shè)計，主要有袋裝、瓶裝、盒裝和罐裝等產(chǎn)品外包裝的創(chuàng)意設(shè)計。

 

一流產(chǎn)品包裝設(shè)計需要具備的條件

 

    一流的產(chǎn)品包裝設(shè)計需要具備三個條件：1、有精準(zhǔn)的品牌策略和市場策略的指導(dǎo)；2、有優(yōu)秀的創(chuàng)意策略指導(dǎo)；3、有很好的創(chuàng)意設(shè)計能力，以上三項缺一不可。

 

怎樣為肉制品企業(yè)創(chuàng)意出一流的產(chǎn)品包裝設(shè)計

 

    品牌策略和市場策略解決的是對不對的問題，而創(chuàng)意設(shè)計解決的是好不好的問題。首先只有策略方向?qū)α�，才會產(chǎn)生好的創(chuàng)意設(shè)計。如果品牌策略和市場策略不精準(zhǔn)，或沒有品牌策劃和市場策劃的指導(dǎo)，就不可能創(chuàng)意出一流的產(chǎn)品包裝設(shè)計。很多肉制品企業(yè)為了“省錢”，在沒有清晰品牌策略的情況下就盲目找設(shè)計公司或印刷廠為自己的產(chǎn)品設(shè)計包裝，這些產(chǎn)品進(jìn)入市場后往往賣不動，堆積在銷售終端或肉制品企業(yè)的倉庫里，最終不但省不了錢，而且還把市場做砸了。所以肉制品企業(yè)要為自己的產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計出一流的包裝，首先要有精準(zhǔn)的品牌和市場策略指導(dǎo)，才能創(chuàng)意出一流的產(chǎn)品包裝設(shè)計。

 

方法十二：創(chuàng)意設(shè)計系列優(yōu)秀的宣傳品

 

什么是宣傳品創(chuàng)意設(shè)計？

 

    宣傳品創(chuàng)意設(shè)計指的是肉制品企業(yè)在產(chǎn)品的銷售終端進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品推廣需要的宣傳物料的創(chuàng)意設(shè)計，主要包括海報、單頁、宣傳冊、四折頁、POP、X展架、圍裙、地貼、產(chǎn)品貨架、產(chǎn)品堆頭等宣傳品。

 

宣傳品創(chuàng)意設(shè)計的作用

 

    宣傳品創(chuàng)意設(shè)計的作用主要有：1、優(yōu)秀的終端宣傳品能夠在產(chǎn)品的銷售終端吸引消費者的注意力，增加產(chǎn)品的首次和重復(fù)購買率；2、直接宣傳企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌；3、有效促進(jìn)產(chǎn)品的直接銷售；4、有些宣傳品消費者可以帶回家仔細(xì)閱讀，能起到很好的品牌傳播和產(chǎn)品宣傳效果等等。

 

如何為肉制品企業(yè)創(chuàng)意設(shè)計優(yōu)秀的宣傳品

 

    肉制品企業(yè)終端宣傳品創(chuàng)意設(shè)計與產(chǎn)品包裝創(chuàng)意設(shè)計一樣，都需要品牌策略和市場策略的指導(dǎo)，與產(chǎn)品的包裝設(shè)計一脈相承，風(fēng)格一致，是產(chǎn)品包裝設(shè)計的延展。系列終端宣傳品的創(chuàng)意設(shè)計對中小肉制品企業(yè)和新肉制品企業(yè)尤為重要，他可以在產(chǎn)品的銷售終端直接面對目標(biāo)消費者進(jìn)行有針對性品牌傳播和產(chǎn)品推廣，促進(jìn)品牌和產(chǎn)品銷量的提升，減少肉制品企業(yè)電視廣告的巨大投入。

 

方法十三：為品牌和產(chǎn)品拍攝有創(chuàng)意的TVC

 

什么是有創(chuàng)意的TVC？

 

    有創(chuàng)意的TVC指的是以品牌策略和市場策略為指導(dǎo)，通過創(chuàng)意廣告的畫面、內(nèi)容和情節(jié)而拍攝出來的，能夠有效提升品牌和觸動產(chǎn)品銷售的電視廣告片。

 

有創(chuàng)意的TVC的作用

 

    有創(chuàng)意的TVC的作用主要是：1、通過電視等媒體，以動態(tài)的方式、形象地傳播品牌策略和產(chǎn)品賣點；2、有效拉動產(chǎn)品銷量的提升；3、與線下品牌傳播和終端產(chǎn)品推廣活動形成呼應(yīng)，形成立體的品牌宣傳體系等等。

 

如何拍攝一條有創(chuàng)意的TVC

 

    不管是大型肉制品企業(yè)還是中小肉制品企業(yè)，或者是新進(jìn)入的肉制品企業(yè)，要想成為全國性知名品牌、區(qū)域市場的領(lǐng)先品牌或者是地方市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌，都需要在精準(zhǔn)品牌和市場策略的指導(dǎo)下，創(chuàng)意拍攝一條或數(shù)條電視廣告片。在樣板市場、重點市場、區(qū)域市場或全國市場要想快速提升品牌和產(chǎn)品銷量，投放相應(yīng)的電視廣告是完全必要的。對于中小肉制品企業(yè)和新肉制品企業(yè)來說，在樣板市場或重點市場投放適量的電視廣告并不需要太多的費用，拍攝電視廣告片的費用也不高，但對品牌和產(chǎn)品銷量提升的推動作用卻是巨大的。

 

方法十四：實現(xiàn)產(chǎn)品的成功招商

 

什么是產(chǎn)品招商？

 

    產(chǎn)品招商就是為肉制品企業(yè)的產(chǎn)品在全國市場、區(qū)域市場或樣板市場尋找適合的產(chǎn)品代理商或分銷商。

 

產(chǎn)品招商的作用

 

    產(chǎn)品招商的作用主要有：1、快速做強產(chǎn)品的品牌和做大產(chǎn)品的銷售規(guī)模；2、借助經(jīng)銷商的分銷能力，實現(xiàn)產(chǎn)品的大面積鋪貨，增加產(chǎn)品的銷量；3、通過招聘各個區(qū)域和各個層級的代理商，實現(xiàn)產(chǎn)品和資金的快速流轉(zhuǎn)，減輕企業(yè)的資金壓力等等。

 

如何為肉制品企業(yè)的產(chǎn)品成功招商

 

    為肉制品企業(yè)產(chǎn)品成功招商需要采取多種招商方式相結(jié)合的策略：1、通過專業(yè)媒體招商，比如《糖煙酒周刊》、《新食品》雜志、《中國食品報》以及行業(yè)食品雜志招商；2、通過每年春秋兩次的糖酒會招商；3、通過在樣板市場或重點銷售區(qū)域召開經(jīng)銷商推介會招商；4、通過全國食品經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫直接招商；5、通過網(wǎng)絡(luò)媒體招商；6、肉制品企業(yè)銷售人員直接去相應(yīng)的銷售區(qū)域招商等等。

 

方法十五：精心打造企業(yè)成功的樣板市場

 

什么是樣板市場？

 

    樣板市場一般是指肉制品企業(yè)新產(chǎn)品進(jìn)入市場時首先選擇重點運作的市場。

 

樣板市場的作用

 

    樣板市場的作用主要有：1、檢驗新產(chǎn)品整合營銷策劃方案的準(zhǔn)確性、可執(zhí)行性；2、找出營銷策劃方案中的不足，以便及時修正；3、磨合營銷團(tuán)隊和銷售隊伍；4、為產(chǎn)品進(jìn)入更廣泛的市場積累有效的營銷模式；5、給經(jīng)銷商運作各區(qū)域市場提供經(jīng)驗借鑒，增加經(jīng)銷商的合作信心，為下一步成功招商做準(zhǔn)備等等。

 

怎樣為肉制品企業(yè)成功運作樣板市場

 

    運作樣板市場其實就是將來運作區(qū)域市場和全國市場的縮影，是整合營銷策劃方案在某個城市市場的落地。樣板市場雖然小，但同樣需要在專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃的基礎(chǔ)上，為肉制品企業(yè)專門制定市場進(jìn)入的詳細(xì)策劃方案，同樣涉及到產(chǎn)品的招商、鋪貨、品牌傳播、終端促銷、銷售管理體系的制定和銷售隊伍的培訓(xùn)等所有營銷環(huán)節(jié)。

 

方法十六：實現(xiàn)產(chǎn)品銷售終端品牌化

 

什么是銷售終端品牌化？

 

    銷售終端品牌化指的是在產(chǎn)品的銷售終端不僅要賣產(chǎn)品，而且要建立統(tǒng)一的、生動化的品牌形象，在銷售產(chǎn)品的同時建立和提升品牌。

 

銷售終端品牌化的作用

 

   銷售終端品牌化的作用主要有：1、讓肉制品企業(yè)對精耕終端、決勝終端的營銷概念更加清晰、更加落地了；2、為肉制品企業(yè)制定了產(chǎn)品銷售終端成功營銷的標(biāo)準(zhǔn)和模式，對肉制品企業(yè)有著現(xiàn)實的指導(dǎo)作用；3、對于沒有錢做電視廣告的中小肉制品企業(yè)，也可以在銷售終端進(jìn)行品牌傳播；4、銷售終端品牌化能夠讓肉制品企業(yè)營造出一個個節(jié)慶氛圍的銷售終端，對產(chǎn)品銷售的促進(jìn)作用進(jìn)一步加大等等。

 

如何實現(xiàn)銷售終端的品牌化

 

   精準(zhǔn)企劃在食品營銷策劃領(lǐng)域首先提出銷售終端品牌化的營銷理念，在實際操作中主要包括三個方面：1、銷售終端產(chǎn)品的展示，通過堆頭或貨架的方式來展示肉制品企業(yè)的系列產(chǎn)品；2、在產(chǎn)品堆頭或貨架旁邊擺放X展架、張貼海報、懸掛POP，在產(chǎn)品堆頭或貨架上放置宣傳單頁和四折頁等宣傳品；3、銷售人員穿著統(tǒng)一的促銷服裝，站在產(chǎn)品的堆頭或貨架前做各種促銷活動。這種三位一體的終端銷售方式相結(jié)合才能實現(xiàn)產(chǎn)品銷售終端的品牌化。

 

在營銷策劃的每一個關(guān)鍵點贏得競爭優(yōu)勢才能成為領(lǐng)導(dǎo)品牌

 

    肉制品企業(yè)做大品牌和產(chǎn)品銷量的方法包括十六大部分，方法一：真正了解消費者的潛在需求；方法二：清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體；方法三：為產(chǎn)品起一個有創(chuàng)意的品牌名稱；方法四：建立精準(zhǔn)的品牌定位；方法五：搶先競爭對手占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的品牌位置；方法六：實現(xiàn)品牌的視覺化傳播；方法七：為產(chǎn)品提煉差異化的品牌利益點；方法八：創(chuàng)意經(jīng)典的品牌廣告語；方法九：建立清晰的產(chǎn)品線架構(gòu)；方法十：打造自己企業(yè)的明星單品；方法十一：創(chuàng)意設(shè)計一流的產(chǎn)品包裝設(shè)計；方法十二：創(chuàng)意設(shè)計系列優(yōu)秀的宣傳品；方法十三：為品牌和產(chǎn)品拍攝有創(chuàng)意的TVC；方法十四：實現(xiàn)產(chǎn)品的成功招商；方法十五：精心打造企業(yè)成功的樣板市場；方法十六：實現(xiàn)產(chǎn)品銷售終端品牌化。肉制品企業(yè)只有在以上營銷策劃的每一個關(guān)鍵點贏得競爭優(yōu)勢，才能逐步成為區(qū)域市場或全國市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

 

 

北京精準(zhǔn)企劃-天津肉聯(lián)廠迎賓品牌冷鮮肉和熟肉制品成功營銷策劃案例

 

狼真的來了

 

    天津肉聯(lián)廠有著60年的建廠歷史，是典型的國有改制型企業(yè)。迎賓品牌肉制品在天津市場有很高的品牌知名度和美譽度，而且產(chǎn)品品質(zhì)非常好，但同時也存在品牌策略模糊、產(chǎn)品架構(gòu)比較單一、包裝設(shè)計陳舊，品牌形象老化等諸多營銷問題。隨著雙匯、金鑼、雨潤、眾品、國順等全國和地方強勢品牌的進(jìn)入與成長，迎賓冷鮮肉和熟肉制品在天津市場面對的競爭壓力也與日俱增�！袄钦娴膩砹�，迎賓只有把自己變得足夠強大才不會被狼吃掉。”

 

迎賓需要有破釜沉舟的決心

 

    記得清代著名文學(xué)家蒲松齡在自勉聯(lián)上的兩句話讓人印象深刻：“有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；苦心人、天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳”。迎賓無疑是一個優(yōu)秀的品牌，要想走出現(xiàn)在的營銷困境，重新回到天津肉制品市場第一品牌的位置，迎賓人同樣要有這種破釜沉舟的決心，需要在營銷觀念和營銷行動方面與時俱進(jìn)。

 

選擇與中國最專業(yè)的食品營銷策劃公司合作

 

    天津肉聯(lián)廠的領(lǐng)導(dǎo)集體是一個忠誠、敬業(yè)和具有長遠(yuǎn)戰(zhàn)略眼光的高管團(tuán)隊。他們希望借助外腦專業(yè)的整合營銷策劃能力，使迎賓在天津肉制品市場重新占據(jù)領(lǐng)先的品牌位置，并成功走出天津市場，逐步成為華北地區(qū)乃至全國性的知名品牌。在比較了北京眾多營銷策劃公司后，客戶沒有選擇辦公面積最大的，也沒有選擇人數(shù)最多的營銷策劃公司，而是最終決定與中國最專業(yè)的食品營銷策劃公司——北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司合作，由此就能看出迎賓高管團(tuán)隊的過人智慧。

 

經(jīng)銷商訪談累到嗓子不能說話

 

    北京精準(zhǔn)企劃營銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計團(tuán)隊有一句名言：“累死都不能丟面子”。我們一旦與食品企業(yè)正式合作，就會拼命努力。精準(zhǔn)企劃給客戶的承諾是營銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計水平達(dá)到同類產(chǎn)品中的一流；而我們項目組內(nèi)部私下對自己的要求是把營銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計做到食品全行業(yè)的最高水準(zhǔn)。

 

    在為迎賓冷鮮肉和熟肉制品進(jìn)行完專業(yè)的消費者需求定量市場調(diào)研后，我們2天時間內(nèi)在天津肉聯(lián)廠會客室連續(xù)深度訪談了迎賓肉制品的九大經(jīng)銷商，到第二天下午4點，我已經(jīng)累到嗓子不能說話，嘴巴可以張開，但已經(jīng)發(fā)不出聲音。精準(zhǔn)企劃這種執(zhí)著的敬業(yè)精神贏得了客戶從廠領(lǐng)導(dǎo)到普通員工上上下下一致的尊重和信任。

 

用生命做策劃

 

   由于為迎賓做整合營銷策劃正好是在炎熱的夏天，而且時間緊，品牌策劃和創(chuàng)意設(shè)計難度非常高。項目組幾乎每天都要加班到晚上8點左右，因為到晚上8點寫字樓的中央空調(diào)會停機(jī)。等大家回去后，我一個人還要繼續(xù)工作。辦公室沒有空調(diào)，就只能光著膀子，赤著腳，為了降溫，脖子上搭一條濕毛巾，為客戶思考品牌策略，創(chuàng)意廣告語，撰寫營銷策劃方案。我們懂得成功來自于背后的艱苦努力。

 

找準(zhǔn)冷鮮肉和熟肉制品潛在的消費需求

 

    迎賓肉制品品牌規(guī)劃思考的原點就是要在迎賓肉制品和目標(biāo)消費者之間建立連接和有效的溝通，所以首先我們需要找到迎賓肉制品品牌的利益點與目標(biāo)消費者需求之間的最佳溝通連接點。

 

   在天津、北京這樣的北方大城市，很多消費者吃的是含有農(nóng)藥、化肥殘留的蔬菜、大米；喝的是有色素、添加劑的飲料；住的是鋼筋水泥建的房子；每天上班都要面對堵車或擠公交、地鐵；到處是高樓大廈和灰蒙蒙的天空；聽到的是汽車的喇叭聲、電腦的噪音和城市的嘈雜聲；呼吸的是汽車的尾氣和受污染的空氣；休閑的方式無非是泡吧、蹦迪、上網(wǎng)和玩游戲。他們希望在家里種花，在陽臺上種蔬菜和水果；周末全家去郊外采摘；他們向往輕松、快樂、無憂無慮的生活；他們希望吃到綠色、安全、放心的好豬肉，在都市中感受自然的味道。

 

為迎賓品牌肉制品建立清晰的品牌定位

 

   迎賓品牌肉制品給消費者的利益點是新鮮、色正、味香和安全；消費者對迎賓肉制品的需求點是天然、營養(yǎng)、肉香和放心。由此不難看出，消費者對迎賓品牌肉制品需求點與迎賓品牌肉制品能給消費者利益點之間的最佳連接點就是放心好肉。

 

    所以迎賓肉制品最精準(zhǔn)的品牌定位是“迎賓放心好肉”。 放心代表的是安全，而好肉代表的是能給消費者更深層次和更直接的利益點：新鮮、營養(yǎng)和味香等等。消費者不僅想吃到放心、安全的豬肉，還希望吃到新鮮、營養(yǎng)和味香的放心好肉。放心好肉的品牌定位能夠為迎賓成為天津肉制品市場第一品牌提供有力的品牌策略支撐。

 

搶先競爭對手制定迎賓放心好肉的營銷標(biāo)準(zhǔn)

 

   迎賓冷鮮肉和熟肉制品要想在天津市場占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的品牌位置，并逐步成為全國肉制品市場的領(lǐng)先品牌，需要完成迎賓等于放心好肉的品牌占位，并搶先競爭對手進(jìn)一步制定迎賓放心好肉的營銷標(biāo)準(zhǔn)。營銷標(biāo)準(zhǔn)的制定者才能成為市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌，就像金龍魚品牌搶先競爭對手制定了好調(diào)和油1︰1︰1的營銷標(biāo)準(zhǔn)，單品銷量遠(yuǎn)高于競爭對手福臨門，而成為調(diào)和油市場的第一品牌。魯花搶先制定了好花生油5S壓榨的營銷標(biāo)準(zhǔn)，價格明顯高于競品，而且產(chǎn)品銷量最好，并逐步成為花生油市場的第一品牌。太太樂搶先制定了好雞精產(chǎn)品新鮮、優(yōu)鮮、倍鮮的3鮮營銷標(biāo)準(zhǔn)，成為雞精市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌。北京精準(zhǔn)企劃為迎賓放心好肉的營銷標(biāo)準(zhǔn)是：“新鮮、營養(yǎng)、肉好、色正、味香、安全”，這也是迎賓品牌肉制品給消費者的六大核心利益點。

 

綠色安全產(chǎn)業(yè)鏈有力支撐迎賓品牌占位

    迎賓放心好肉綠色安全產(chǎn)業(yè)鏈包括：科學(xué)繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、定期體檢、活體運輸、專業(yè)屠宰、科學(xué)加工、冷鏈物流和終端銷售八個組成部分，共同構(gòu)成迎賓肉制品的綠色產(chǎn)業(yè)鏈體系，從而能夠讓消費者吃到綠色、安全、美味的放心好肉。精準(zhǔn)企劃為迎賓肉制品歸納、總結(jié)的綠色安全產(chǎn)業(yè)鏈，給迎賓放心好肉的品牌定位以及迎賓放心好肉的營銷標(biāo)準(zhǔn)提供了能夠讓消費者信服的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品保證。

  

好肉天然香

 

    品牌廣告語是迎賓肉制品品牌定位的延伸和產(chǎn)品利益點的提煉。品牌廣告語是與目標(biāo)消費者溝通最簡潔的語言，很多消費者都是先記住了品牌的廣告語，再記住產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品品類的。

 

    迎賓品牌肉制品“好肉天然香”的品牌廣告語是“迎賓放心好肉”品牌定位的延伸，同時也是迎賓品牌肉制品“新鮮、營養(yǎng)、肉好、色正、味香、安全”六大產(chǎn)品利益點的精準(zhǔn)提煉，能夠讓消費者快速記憶和有效觸動消費者的購買欲望，是中國肉制品行業(yè)最經(jīng)典的廣告語，也是由迎賓品牌定位延伸出的對消費者的核心利益點。

 

用休閑食品理念創(chuàng)意迎賓熟肉產(chǎn)品包裝設(shè)計

 

   目前市場上的熟肉產(chǎn)品包裝，無論是全國性的強勢品牌、地方知名熟肉品牌還是迎賓自己企業(yè)的熟肉產(chǎn)品包裝，基本都是顏色灰暗，在產(chǎn)品的零售終端缺乏足夠的視覺沖擊力，也完全勾不起消費者的食欲，包裝設(shè)計水平整體較飲料、餅干、糖果等食品品類相差甚遠(yuǎn)。

 

   精準(zhǔn)企劃在分析歐美、日韓、港臺肉類產(chǎn)品包裝設(shè)計以及國內(nèi)其它食品品類優(yōu)秀包裝設(shè)計的基礎(chǔ)上，在品牌策略的指導(dǎo)下，大膽運用休閑食品亮色調(diào)、年輕化、國際化、時尚化、專業(yè)化的設(shè)計風(fēng)格，為迎賓品牌的系列熟肉制品創(chuàng)意設(shè)計了多套視覺沖擊力強，一看上去就有食欲的優(yōu)秀產(chǎn)品包裝設(shè)計，為迎賓熟肉制品戰(zhàn)勝競爭對手，快速提升產(chǎn)品銷量奠定了堅實的基礎(chǔ)。

 

營銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計水平全面超越肉制品第一品牌雙匯

 

   雙匯是中國肉制品市場的第一品牌。他們在品牌規(guī)劃、核心產(chǎn)品線規(guī)劃和品牌傳播等方面都表現(xiàn)的非常出色。迎賓作為一個天津肉制品市場的地方知名品牌，在品牌影響力、產(chǎn)品銷量等領(lǐng)域暫時都無法與雙匯相比。但通過北京精準(zhǔn)企劃專業(yè)和高水平的營銷策劃，迎賓在品牌定位、品牌占位、品牌廣告語、產(chǎn)品包裝設(shè)計等品牌策略和創(chuàng)意設(shè)計的核心環(huán)節(jié)都已經(jīng)全面超越了肉制品市場的第一品牌雙匯，為迎賓重新占據(jù)天津肉制品市場的第一品牌和走出天津市場，并逐步成為華北及中國肉制品市場的知名品牌提供了專業(yè)的營銷策劃支持。

 

最大的競爭對手是自己

 

   每個人最大的競爭對手就是自己，只有首先戰(zhàn)勝自己才能戰(zhàn)勝競爭對手，心中無敵才能無敵于天下。迎賓是從老國有企業(yè)改制成的現(xiàn)代股份制公司，要保留國有企業(yè)許多珍貴的公司文化，同時也需要跟上市場經(jīng)濟(jì)的步伐，與時俱進(jìn)，不斷超越，才能爆發(fā)出新肉制品企業(yè)無法具備的強大競爭力。

 

精心培訓(xùn)銷售隊伍，提升營銷策劃的執(zhí)行力

 

   為保證營銷策劃方案的全面落地，精準(zhǔn)企劃為天津肉聯(lián)廠高管和銷售隊伍制訂了極為詳盡的、成體系的培訓(xùn)方案。整個培訓(xùn)方案分為三大完善的培訓(xùn)體系，分別做成3個PPT培訓(xùn)文件：“天津肉聯(lián)廠迎賓肉制品營銷培訓(xùn)方案一：迎賓肉制品品牌傳播與市場推廣總體策劃方案；天津肉聯(lián)廠迎賓肉制品營銷培訓(xùn)方案二：迎賓肉制品銷售方式與技巧培訓(xùn)方案；天津肉聯(lián)廠迎賓肉制品營銷培訓(xùn)方案三：迎賓肉制品品牌與市場知識培訓(xùn)方案”。我們手把手教迎賓的銷售人員海報張貼在哪里、在哪里擺放X展架、POP怎么懸掛，如何在超市和批發(fā)市場銷售終端建立節(jié)慶式的賣場氛圍等等，周密完善的實地培訓(xùn)全面提升了迎賓銷售隊伍對營銷策劃方案的執(zhí)行力。

 

塑造年輕人喜歡的迎賓品牌

 

    通過對消費者需求定量市場調(diào)研數(shù)據(jù)的交叉分析我們發(fā)現(xiàn)，迎賓肉制品的核心消費群體是中老年人，而且是老年人居多。迎賓品牌在天津年輕人心中的影響力明顯偏弱，迎賓品牌老化問題非常突出。中高檔冷鮮肉和熟肉制品的主流消費群體是中青年人。因此，北京精準(zhǔn)企劃在品牌規(guī)劃和創(chuàng)意設(shè)計方面采用的是年輕化、時尚化和國際化的營銷策略與設(shè)計風(fēng)格，讓更多年輕人喜歡迎賓品牌和購買迎賓的產(chǎn)品，使迎賓品牌不斷年輕化。塑造一個充滿朝氣和有活力的，年輕人喜歡的迎賓品牌，保證迎賓品牌的長久和持續(xù)發(fā)展。

 

迎賓——王者歸來

 

    通過北京精準(zhǔn)企劃全面、系統(tǒng)、專業(yè)的營銷診斷、市場調(diào)研、品牌策劃、市場策劃、產(chǎn)品策劃和銷售策劃，使迎賓在品牌策略和創(chuàng)意設(shè)計等營銷策劃的核心環(huán)節(jié)均全面超越雙匯、雨潤、金鑼等中國肉制品行業(yè)的知名品牌以及眾品、國順等天津市場肉制品的強勢品牌�，F(xiàn)在迎賓熟食制品和冷鮮肉產(chǎn)品的年銷量已接近10億元，迎賓又重新回到了天津肉制品市場第一品牌的位置。消費者和經(jīng)銷商也在不經(jīng)意間悄然發(fā)現(xiàn)：“迎賓——已是王者歸來!”

 

 

結(jié)束語：我們對精準(zhǔn)企劃的理解

 

    精準(zhǔn)企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價格策略，精準(zhǔn)的渠道策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
           
     經(jīng)過二十一年營銷實戰(zhàn)的檢驗，從公元2008年8月起，我們已經(jīng)在中國食品營銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個全新的精準(zhǔn)企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對營銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé)，真正實現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業(yè)提供中國一流水準(zhǔn)的營銷策劃服務(wù)；2、讓食品企業(yè)所做的營銷策劃項目在同類競爭產(chǎn)品中做到最好；3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。

 

    免費贈送：北京精準(zhǔn)企劃完整的《關(guān)鍵點營銷》 策劃實戰(zhàn)體系-124頁PPT文件。

 

    《關(guān)鍵點營銷》策劃理論是北京精準(zhǔn)企劃首席策劃丁華先生用了整整21年的時間，專門為中國食品企業(yè)建立的一套完整的營銷策劃實戰(zhàn)體系，這在中國和世界營銷史上都是開天辟地的事情。    如果學(xué)習(xí)和運用好了《關(guān)鍵點營銷》策劃理論，必定能為貴公司帶來1000萬以上的經(jīng)濟(jì)效益。對于食品企業(yè)自己做不好的營銷關(guān)鍵點，北京精準(zhǔn)企劃可以給予專業(yè)營銷策劃與創(chuàng)意設(shè)計支持，幫助貴公司實現(xiàn)品牌和產(chǎn)品銷量的快速提升。

 

 

 

 

                                                                                                                                     北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司

                                                                                                                                             首席策劃  丁華

                                                                                                                                           2015年07月24日

                                                                                                               

 

 

作者簡介

 

    丁華，中國食品營銷策劃第一人，北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理，47周歲；中國最專業(yè)的食品營銷策劃實戰(zhàn)專家，21年只專注于食品策劃，在中國和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點營銷》策劃理論；成功服務(wù)過100多家國際和國內(nèi)大中小食品企業(yè)，專門為中國食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營銷策劃實戰(zhàn)工具》，真正實現(xiàn)了食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷的精準(zhǔn)企劃理念。

 

 

 

 

galiztb- 該帖于 2015-7-27 15:57:00 被修改過