7月15日出差武漢,有機會感受了中部重鎮濃厚的商業氛圍,在此期間去慕名到武漢永旺體驗了一把。用相機記錄了點滴的零售細節,美中不足的是安保人員一直再提醒我不要拍照(俺猜想優衣庫事件剛剛發生,商家顧慮會更多些)!
武漢永旺金銀潭店總面積19600平米,超市營業面積2400平米,于2014年12月15日試營業,19日正式營業!
營業面積共分三層,每層都有與樓層主題相關的AEON綜合百貨超市。
一層主要是潮流服裝和饕餮美食是主題;還有配套服務的專門店;
二層就是匯集了四海美食,另外就是家居雜貨的專賣店,其中主要是日系品牌店,例如:大創生活館和工貿家電;
三層以兒童樂園和休閑娛樂為主題,例如孩子王和星聚匯等等著名品牌;
接下來俺就帶著你參觀她的自選超市,體會日資企業的經營亮點吧!
亮點一:顧客的現場體驗很到位!
我這里放了四張照片,用圖片的形式給大家聊聊體驗的不同。
看第一張圖片(左上):超市入口放有顧客購物車(籃)已經是我們零售企業的共識,永旺在顧客行走路線的右側很有順序的放置購物籃,方便顧客在需要時隨手取用,你在仔細看,為了不影響放置處關聯商品的陳列和銷售,購物籃的放置高度都是一致的,有嚴格要求的;
看第二張圖片(右上);和購物籃一樣,在每個端頭處都放有購物袋支架,并且每個支架上都是大小兩種購物袋,方面不同顧客購物的需求;關于購物袋我之前文章中也有介紹,但是為了所謂的控制耗材費,看似簡單的一個便客服務在我們的很多企業實施起來可謂是:千難萬苦。
第三張圖片(左下)其實是我拍照不佳的緣故,永旺武漢使用的是雙機收銀,就是在顧客購物高峰期,啟動雙機收銀模式,一臺掃描,另一臺收款,能節省一半的時間哦!節省了顧客的購物時間,顧客就會你更多的支持,因為她體驗到了關懷!
第四張圖片(右下),在收銀線外,專門為顧客設置的餐飲區,現場一直有一位保潔阿姨在服務,現場的衛生干干凈凈,這才是我們想要的就餐區,線下體驗不是一句空口號,我們也看到國內很多超市也開辟了顧客就餐區,但是在桌椅設置、環境衛生,及時清潔方面真的需要向永旺學習!
亮點二:隨處可見的免費服務,超贊!
免費服務現在是零售企業太司空見慣的攬客方法,參考武漢永旺的做法,我們很多企業并不缺少圖片中的免費服務項目,我想說的是:我們要注意自己的加工衛生,有時候即便是免費為顧客加工顧客都不樂意原因就是我們太不注重我們的衛生了。
免費讓顧客使用冰塊來保鮮這一點,其實是讓顧客注重商品保鮮不但是停留在賣場懸掛的提示牌上,而是通過條件讓顧客真正做到,讓低溫冷藏商品在不脫離冷鏈的條件下購買、運輸和儲藏。
至于免費送貨,也已經是所有零售企業都在做的,在此不在多言!
亮點三:商品力做的很強大!
關聯陳列和異型陳列一直是日資企業的優勢,在此不在多言,今天我讓大家看幾張圖片,感受一下商品力!
你的感覺是不是和我一樣啊!火龍果為什么這么紅?茄子為什么這么紫?仔姜為什么這么潔凈?連應季的葡萄都是精心挑選的。所以很多時候我們講培養高端顧客,靠什么來實現呢?最后還是落實在商品和服務上,商場就是要把商品最靚麗的一面展示給顧客!
亮點四:美食和面包也是首屈一指的!
亮點五:自由品牌和廠家直供是主推。
特慧優作為永旺的自有品牌,一直是陳列在主通道顯眼位置,并且做了特殊提示,秘密打造自己的殺手锏。在現場我也看到一個168元的日本花王的嬰兒紙尿褲,我現場和一個顧客交流,我說在剛剛在一家育嬰店我看到這款同樣的商品售價只有148而已,為什么你多花20元到這里來買。顧客告訴我:這里是廠家直供的,外面店里的好像是代理商做的。在這個假貨橫行的年代,我似乎明白了什么。
此次武漢永旺考察我同樣產生了一個疑問和一個遺憾。
一個疑問是為什么武漢永旺的“周二答謝日”這么火爆,里面運用了什么商業操作手法?為什么選擇在周二做活動?活動的商品是怎么選擇的等等諸如此類的疑問,我想未來我一定去一探緣由!
一個遺憾是:我一個做零售的朋友告訴這家武漢永旺的廁所馬桶是國內一流的,去時不知,沒能體會,留下一絲遺憾,呵呵!
擇其善者而從之,加油,中國零售人!
2015-08-14 11:42被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2015-8-14 11:39:00 被修改過