口述地點:福田區農林路69號深國投廣場三號樓
今年是我在深圳的第28年,隨著深圳的變化,我也在不斷變化。最初到深圳時,我只為追尋愛情。起初到沃爾瑪,我也只是抱著打一份工的心態而已。但沃爾瑪給予了我太多機會,讓我一步一個腳印地往上走,而深圳這片熱土則早已成為了我的第二故鄉。
1995年12月,我加入沃爾瑪時,毫無零售行業背景,對大西洋彼岸的商業模式也一無所知。20年過去,我見證了沃爾瑪從美國教練口中的詞句,落地成實實在在的商店;親歷了沃爾瑪融入深圳本土市場的過程,也見證著深圳零售行業的變遷;還摸索總結出“深圳模式”,將沃爾瑪從深圳開始輻射全國。
1996年8月12日,中國第一家山姆會員商店深圳福田店開業。
壹
1996年沃爾瑪進入深圳時開了兩家店……那個年代,羅湖是鬧市中心,而福田則是郊外,尤其是香蜜湖,記憶中只有一個游樂場,我一年都去不了一次
過關斬將進入深圳沃爾瑪
到沃爾瑪工作非常偶然。我1988年因為愛情的緣故來深圳——隨先生遷居至此。1995年,我的家人從美國回來,告訴我沃爾瑪要在深圳開店,有一個現金辦主管的崗位在招聘。當時我不知道沃爾瑪是什么公司,就知道是美國的零售商,在全球有不錯的名聲。自己讀書時學的是財務,之前的工作也是財務,我覺得可以試試,于是就給沃爾瑪投了一份簡歷。
面試地點是深南路的文華大廈,我去時樓下幾百人在排隊等待著,那時我不敢相信這么多人都是來面試的。我面試了三輪,最后一次是晚上8點,離開時還看到有些人在等待面試,這完全出乎我的意料。到年底我終于順利應聘上沃爾瑪的工作時,我感到自己很幸運。
早在面試時我就被告知,主要辦公地點就是文華大廈,但香蜜湖有個商場,每個星期我要到那里值兩次班。1996年沃爾瑪進入深圳時開了兩家店,一個是購物廣場,在羅湖洪湖,一個是山姆會員店,開在福田香蜜湖。那個年代,羅湖是鬧市中心,而福田則是郊外,尤其是香蜜湖,記憶中只有一個游樂場,我一年都去不了一次。
當時的公共交通中,只有1條公交線路能到福田,若要到店里購物,人們只能在福田站下車再走一段路,我不禁懷疑:“這么偏僻的地方真的會有人來嗎?”后來我才逐漸了解這是美國沃爾瑪的經營模式——在美國,山姆會員店就是開在兩個城市交界處或是高速公路出口處,針對有車一族的采購、儲備生活用品。
那時我腦海里想象的商場,是擺滿琳瑯滿目的商品,人潮涌動、熱熱鬧鬧。可我第一次去香蜜湖店時,卻看到周圍雜草叢生。我完全驚呆了,這哪是什么商場,就是一個簡易屋,還有人說是“鐵皮屋”,進去一看地板全是水泥地,有的地方還鋪上了報紙,至于商品、貨架則全然不見。
美國教練就教我們搭貨架、上貨、陳列商品,一手一腳地將商店搭建起來。美國教練對我們要求也高,我記得當時做清潔培訓,地板要干凈到食品掉在地上撿起來能吃的程度。所以在深圳的雷雨季節常常能見到這樣的場景:剛清潔完的購物車推到商店門外放著,一場陣雨過后又得重新洗,如此循環反復。
現在看來,這是沃爾瑪文化理念的獨特之處,美國教練不僅要教會我們技能,更是希望培養一種觀念,即讓員工參與到商店建設當中,了解商店與每個人都息息相關,要懂得愛惜商店的一切。除此之外,沃爾瑪從美國帶來的商業模式、運營理念、管理制度等處處彰顯著與眾不同。
貳
兩家店的面積比當時三個本地百貨公司的總和還多1萬多平方米。這讓本土零售企業感到了壓力,我記得當時媒體連續數日對沃爾瑪進行報道,標題為“狼來了”
沃爾瑪改變本土零售業格局
上世紀90年代初,深圳零售行業中只有一家本土百貨超市、一間香港商店、一間免稅店,大型超市很少見,其余都是便利店或是夫妻開的小商鋪。
雖然當時零售行業的規模不算大,但發展勢頭迅猛。1995年,深圳社會商品零售總額達300.39億元、經濟特區人均年生活消費水平約為10988元,位于全國前列。因此,當時市政府規劃在5年內扶持4至5家集團化經營的商業零售企業,并引進外資參與大型購物廣場和配送中心的建設。1996年深圳市政府公布的年度市重點建設項目當中,沃爾瑪成為唯一一家商業零售的企業。
除了當時的便利政策外,深圳瀕臨港澳,開放的地理位置對于進出口貿易、貨物運輸有天然優勢,同時珠三角制造業發達,到工廠檢驗貨品條件便利。深圳還吸引了來自全國各地的人才,包容性強,大家都比較容易接受新鮮事物……這些因素都吸引了沃爾瑪選擇深圳。
沃爾瑪在深圳鋪設的力度改變了本土零售業的原有格局。洪湖的購物廣場總營業面積達到1.78萬平方米,福田香蜜湖的山姆會員店的營業面積則多達1.4萬平方米,同時帶有400余個停車位。兩家店的面積比當時三個本地百貨公司的總和還多1萬多平方米。這讓本土零售企業感到了壓力,我記得當時媒體連續數日對沃爾瑪進行報道,標題為“狼來了”。
自我加入沃爾瑪到商店開業,有長達8個月的培訓期,期間發生了很多難忘的故事,例如賣會員卡。沃爾瑪山姆會員店實行會員制,這種先付錢再購物的消費模式在當時是相當超前的。開業前一個多月,所有的管理層都要上街做會員推廣,當時連宣傳單都沒有,公司只給我們看過一些美國山姆的照片,讓我們對外宣傳,這是一家美國公司,商店在香蜜湖,可以買到很多進口商品,并且是全市最低價,但是要交150元的會員費。
其實我當時心里沒有底氣。因為在那個時候,深圳人的平均工資只在600~700元,150元一個主卡、50元一個副卡,這樣的價格掏出錢包時還得掂量掂量,而且掏了錢還不能馬上買商品,得等到數月后開業才能買。
那時我們每一個人都會和市場部的同事組成一個團隊,我很幸運跟一位非常出色的市場推廣員合作,她有一個很細致的地毯式掃樓和掃街計劃,沿著深圳的每一條馬路將每一座樓宇的住戶、每一戶營運的商鋪企業都摸得清清楚楚,逐一拜訪。最初我還進入不了狀態,因為我是做財務出身,很少做過服務,很難拉下臉,當跟在她身后進去別人家或公司時,我大部分時候不敢說話,有點不知所措。好在那位同事很優秀,她總是能想出各種方法讓對方心甘情愿地掏出150元成為我們的會員。我邊看邊學她是怎么和別人打交道,和她搭檔的一個多月里,我們跑遍了羅湖和福田。
為了完成業績,我的先生成了我的第一位會員,同時也讓我們的朋友成為了我的會員。我相信,每一位銷售都會先把自己熟悉的人變成自己的會員。由于深圳年輕人多,比較樂意接受新鮮事物,有些公司甚至將山姆會員卡作為福利發放給他們的員工。在開業前,福田的山姆會員店已經累計擁有近4.4萬名會員、超過330萬元會費收入。這絕對是當時開業前的一個奇跡。
叁
那個時候,我們都被訓練成看見再多的現金也要把它當做廢紙,因為這不是你的。這樣在點鈔、對賬時不會對錢產生任何私心
為融入本土進行不斷摸索
1996年8月,福田的沃爾瑪山姆會員店終于在香蜜湖開業。開業當天,我看到42個收銀臺前都排著長長的結賬隊伍,商店里人滿為患,我負責的現金辦每隔數小時就要到收銀臺收錢。商場門外的情況我看不見,但后來聽同事說,因為人太多,用黃色欄桿在門口設了屏障,讓人們有序地排隊進店購物,同時我們在店門口也設置了多個臨時辦卡點,以便疏散當時的擁擠客流。上午來過福田山姆會員店的街坊回去后也進行宣傳,下午的福田山姆會員店更是門庭若市,源源不斷的客流讓每位員工一整天都沒得片刻休息。
在現金辦的日子印象特別深刻——當時的沃爾瑪結賬是收現金,逢年過節銷售劇增,我們每天要多次到收銀臺提取現金,每個收銀臺準備一個袋子。這些袋子都直接放在辦公室桌上和地板上,地面上堆滿了一包包的錢,我經過的時候都是在錢袋子上跨來跨去,這也反映了深圳人消費能力的旺盛。
當時我們做財務要求很高,每晚12點半前必須把當天的賬單做平,不平則無法封賬。有的時候下班回到家,可能半夜還會接到電話打進來說還沒平賬,然后我就會告訴同事尋找解決方法,比如換個人用計算機再打一次賬單,或者再去看看收銀柜臺里有沒有哪個角落還漏了錢。那個時候,我們都被訓練成看見再多的現金也要把它當做廢紙,因為這不是你的。這樣在點鈔、對賬時不會對錢產生任何私心。
開業大概大半年后,我們開始接受支票,后來慢慢使用銀行卡及刷卡結賬,卡單收入都有電子記錄,現在也有了APP軟件支付的方式。20年來,因為科技不斷地發展,支付方式也隨之變化。
為了融入深圳市場,沃爾瑪做了很多本土化的調整,鮮食區就是例子之一。將活魚、河鮮搬進超市是沃爾瑪在深圳的首創之舉,當時深圳人習慣到農貿市場購買蔬菜瓜果、新鮮水產品和活禽畜,所以福田山姆會員店在前期市場調研后即作出決策,讓顧客能看見從玻璃缸中打撈出來的活魚,現場宰魚以保留最新鮮的口感。當時還在商店門口嘗試過售賣活雞、現場宰雞,曾一度受到廣東顧客的青睞,但后來出于對食品安全標準化的考慮取消了這種銷售形式,改成售賣冰鮮了。
在供應商方面,沃爾瑪堅持本地采購。當年深圳的農產品貿易不像現在這么規范,還存在著部分地方壟斷的現象,沃爾瑪對商品的要求不僅僅是品質要好,進貨渠道也要正規,這就對供應商提出了高要求。當時采購部的同事們找到鑫榮懋公司提供新鮮蔬果,那時鑫榮懋還是一間小公司,我親眼見證著它從小變大——最初這個公司送貨時用的是小三輪,后來慢慢改用貨柜車、冷藏車,他們的工作人員和我們采購人員對接業務時最初是騎單車,后來生活條件好了就騎摩托車、再后來開著小車來。19年來鑫榮懋一直伴隨著沃爾瑪成長發展,至今仍保持著合作伙伴關系,他們的業務也越做越大,現在在全國也是名列前茅的蔬果供應商。沃爾瑪現在與7000多個供應商建立了合作關系,銷售的產品中本地產品超過95%,像鑫榮懋這樣的供應商數不勝數。
肆
在商場門口購物車停放處旁邊擺放了消毒設備,當著會員的面將購物車用消毒水擦洗一遍再交到他們手中,在商店里工作人員不停歇地對貨架、地面進行消毒清潔
“深圳模式”逐漸輻射全國
沃爾瑪福田山姆會員店經歷4年發展后,在2000年累計銷售額達到一億美金。與此同時,我也升任商店總經理。2001年,沃爾瑪美國總部給我頒發了一枚榮譽戒指,戒指上刻有我的名字、一億美金的數字還有達到這個銷售數額的日期。我的領導從美國帶回了這枚戒指,然后在年會時交到我手上,那時我很激動、很高興,這是我們山姆人的驕傲,也是沃爾瑪中國的驕傲。
到了2003年的“非典”時期,疫情明朗后,大家擔心病毒會傳染,沒什么購物欲望,因此商店一下子就變得十分冷清。當時我們花了很多心思。從替會員著想的服務角度出發,先從購物車消毒開始做起,在商場門口購物車停放處旁邊擺放了消毒設備,當著會員的面將購物車用消毒水擦洗一遍再交到他們手中,在店里工作人員不停歇地對貨架、地面進行消毒清潔,儲備足量的食鹽、食醋、消毒水、洗手液等商品售賣。度過那段艱難的日子后,沃爾瑪山姆會員店的銷售不降反升、呈現逆勢增長,算是創造了一項銷售奇跡。
在2000年到2003年間,還有香港游客坐著旅游巴士到香蜜湖的山姆會員店來,把這里當做景點一樣觀光,這也是出乎我意料的。
2008年的金融危機,讓北美、歐洲的經濟受到很大沖擊,零售行業尤甚。不過對中國的影響還好,那時候深圳經濟發展迅猛,整個社會財富都呈向上增長態勢,商店業績也不斷地往上走。圣誕節之后,我們欣喜地發現香蜜湖的田山姆會員店的銷售業績超過了美國,首次成為沃爾瑪全球一萬多家店中銷售額最大的門店。往后連續7年至今,福田香蜜湖山姆會員店都是沃爾瑪全球銷售冠軍,創造了另一項銷售奇跡。
現如今,沃爾瑪已從深圳開始輻射全國,在全國166個城市開設了416家商場、9家干倉配送中心和11家鮮食配送中心。沃爾瑪中國內部常常把洪湖店和福田香蜜湖店稱作是“黃埔軍校”,為全國其他城市的沃爾瑪商店輸送了多名高層管理者,他們當年在深圳磕磕碰碰摸索出來的市場經驗,在全國范圍都有著借鑒意義。
而在沃爾瑪進入中國的19年里,我們不僅做商業交易,還關注對當地的社會影響。服務社區、回饋社區是我們沃爾瑪的企業文化,沃爾瑪做了很多的公益活動。自1997年起,我們和蓮花北康復站結為友好互助隊伍,不僅在助殘日、國際殘疾人日,平日里他們有需求時,沃爾瑪也會提供幫助;1999年沃爾瑪和紅十字會舉辦了義跑活動;每年圣誕節期間,我們的總裁鐘浩威(Joe Hatfield)還會到孤兒院里和小朋友們開派對。
從美國教練培養我們的愛心文化那時起,我就做力所能及的善事,蓮花北康復站的朋友有出門意愿時,我們就開車送他們;他們也時不時打電話給我、關心我,提醒我放慢腳步、享受生活。
可以說,過去的20年,我見證了沃爾瑪在深圳、在中國的發展,也見證著深圳因為它的變化。在這里,我們把屬于沃爾瑪的文化種下,影響自己,也影響別人。我們一起創造一個個奇跡,屬于沃爾瑪,也屬于深圳。
杜麗敏
生于上海,1988年來到深圳,1995年12月加入沃爾瑪中國,是沃爾瑪中國山姆會員店的第一批員工,先后擔任深圳山姆會員商店現金辦主管、總經理,沃爾瑪中國山姆會員店區域營運經理、營運總監、高級營運總監,現任沃爾瑪中國山姆營運及會籍副總裁。2001年被沃爾瑪美國總部授予“英雄獎”榮譽稱號;2008年起,帶領福田山姆會員商店創下連續7年成為沃爾瑪全球一萬多家門店銷售額冠軍的奇跡。
(深圳晚報 記者 曾惠怡 實習生 梁翠玉 林康榆)