在咨詢中被問到最多的問題是：“奶粉怎么防盜?口香糖怎么防盜?洗發(fā)水怎么防盜?”要不就是：“收貨防損怎么做?內(nèi)外盜怎么抓?生鮮損耗怎么控制?”

俗話說，“久病成醫(yī)”，感冒發(fā)燒多了，自己也能給自己開藥了，你看小的感冒發(fā)燒，大家都知道吃點消炎藥、吃點感冒藥，吃上個三五天也就見效了。防損也是一樣的道理，做超市時間長了，什么樣的損耗案例沒見過，你說一點損耗的控制方法都不了解，一點措施都沒采用，鬼才相信呢?

那為何我們總感覺自己的防損工作沒有做到位呢?總感覺自己的防損工作沒有產(chǎn)生效果呢?

因為你不知道：“損耗在什么時間?在哪個環(huán)節(jié)?在哪些人身上產(chǎn)生?”你不知道：“如何根據(jù)損耗的變化適時的采取相應(yīng)措施?”你不知道：“采取措施之后如何讓它產(chǎn)生效果?”

某家門店，年銷售數(shù)億，超市、百貨一體，服裝區(qū)60%自營，三個月一次大盤點，大盤點發(fā)現(xiàn)損耗了70多萬，門店詳細的分析了原因，增設(shè)了便衣崗位，加設(shè)了監(jiān)控探頭(包括針孔探頭)，增加了布防率(硬扣與軟標(biāo)簽綜合使用)，但效果實施不明顯。

我們隨機調(diào)取了這家門店的抓偷記錄，發(fā)現(xiàn)因盜竊服裝被抓獲的不誠實顧客、盜竊團伙寥寥，門店也沒有相應(yīng)的被盜“報失”記錄，而且服裝的管理從收貨、退貨、變價、庫存管理、店內(nèi)碼管理等環(huán)節(jié)基本處在“放羊”狀態(tài)，這就不難理解為何會出現(xiàn)如此高的損耗了。

那么，我們?nèi)绾尾拍苡行У目刂崎T店的損耗呢?總結(jié)下來，需要從“24”個字開始。

一、挖源頭

你有沒有發(fā)現(xiàn)，防損的過程其實就是一個不斷查找損耗漏洞、不斷改進提升的過程;你有沒有發(fā)現(xiàn)，損耗原因、損耗漏洞查找的到位，你的防損才會有效果;你有沒有發(fā)現(xiàn)很多時候你對防損的困惑，不是你不懂防損，而是你根本就不知道從何處下手。

1、要熟悉門店不同類別商品的進銷存情況及損耗規(guī)律。

2、要熟悉門店不同類別的內(nèi)外盜盜竊手法及大致頻率。

3、要熟悉門店各營運環(huán)節(jié)損耗機會點(容易產(chǎn)生損耗及錯誤的點)。

4、要熟悉門店各部門人員工作情況。

5、要學(xué)會從細節(jié)挖掘損耗隱患的技巧。

6、要學(xué)會在心里繪制超級防損地圖。

7、要學(xué)會與各部門人員溝通交流的技巧。

8、要有偵探的細心與堅持。

二、有統(tǒng)計

你有沒有發(fā)現(xiàn)，損耗就是一個數(shù)字;你有沒有發(fā)現(xiàn)你的工作業(yè)績(防損挽回)也是一個數(shù)字;你有沒有發(fā)現(xiàn)，很多時候你的腦袋空空，空在心里沒數(shù)兒。所以，防損一定要有數(shù)，那這個數(shù)要從哪里來呢?

1、已知損耗要進行統(tǒng)計，包括生鮮報損、非生鮮報損、商品空包裝、已知的失竊、配送差異。

2、未知損耗要進行統(tǒng)計，包括門店的高損耗商品損耗數(shù)量、損耗金額、損耗率、毛利率等，各部門、各類別的高損耗商品損耗數(shù)量、損耗金額、損耗率、毛利率等。

3、防損部挽回要統(tǒng)計，包括偷竊挽回、收貨挽回、收銀挽回、設(shè)備挽回等。

4、營運環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)要統(tǒng)計，包括庫存數(shù)據(jù)、負庫存、高庫存、滯銷庫存、變價、退貨、收貨、收銀、銷售等數(shù)據(jù)。

5、其他需要統(tǒng)計的數(shù)據(jù)。

三、有分析

你有沒有發(fā)現(xiàn)很多與損耗相關(guān)的數(shù)給了你，你看著這些數(shù)字頭都大了，哪里還有什么心思去分析;你又有沒有發(fā)現(xiàn)面對損耗，你也進行分析了，但卻發(fā)現(xiàn)沒啥結(jié)果;你有沒有發(fā)現(xiàn)，很多有效的防損措施都來自于你精準(zhǔn)的分析和判斷。

1、通過盤點數(shù)據(jù)分析高損耗類別、高損耗商品。

2、通過負庫存分析發(fā)現(xiàn)庫存損耗跡象。

3、通過內(nèi)外盜分析時段、手法、區(qū)域。

4、通過損耗可比性分析，查找異常損耗類別。

5、通過銷售時段分析，掌握需重點控制的區(qū)域。

6、其他需要分析的項目。

四、有措施

你有沒有發(fā)現(xiàn)：“很多的損耗漏洞都是因為沒有采取相應(yīng)措施造成的”;你有沒有發(fā)現(xiàn)：“很多時候你想到了許多措施，但真正落地的卻沒有幾個”;你有沒有發(fā)現(xiàn)：“只要能采取措施，你的防損工作就會順暢起來”。

1、該采取的措施一個都不能少，從收貨到退貨，營運全過程都要系統(tǒng)、完整的控制起來。

2、對你現(xiàn)有的措施按照樹狀圖或采用思維導(dǎo)圖匯總一下，自我診斷一下，還有哪些遺漏的。

3、到百度文庫搜索一下“防損措施”，與門店采用的進行一下對比，看一看還有哪些需要調(diào)整的。

五、有監(jiān)管

你有沒有發(fā)現(xiàn)：“很多時候問題沒在措施上面，關(guān)鍵是沒執(zhí)行”;你有沒有發(fā)現(xiàn)：“為何沒執(zhí)行呢?因為理由一大堆，看似都合理”;你有沒有發(fā)現(xiàn)：“這個結(jié)果的根源在于沒人監(jiān)督、沒人在措施實施的過程中進行有效的管理”!

1、防損課需要采取的措施，總部防損部要定期稽核評估，門店課長要利用現(xiàn)場管理的手段對各崗位防損員進行檢查監(jiān)督。

2、門店營運環(huán)節(jié)的防損措施，門店店長要依據(jù)《現(xiàn)場管理檢查表》進行檢查監(jiān)督。

3、門店各部門的防損措施，各課課長要進行檢查監(jiān)督。

六、有培訓(xùn)

培訓(xùn)不是萬能的，但沒有培訓(xùn)是萬萬不能的，防損的培訓(xùn)不應(yīng)只是抓偷防盜，需要按照防損部和重點崗位進行專項的課程設(shè)計開發(fā)，涵蓋不同的崗位及層面，并與營運環(huán)節(jié)、數(shù)據(jù)分析結(jié)合起來，這樣才能保證防損氛圍的形成，防損技能的提升。