1.首先來說下超級市場概念
超級市場,是指以顧客自選方式經營食品、家庭日用品、食物為主的大型綜合性零售商場。它出現(xiàn)于20世紀30年代。首先從食品店開始,將各類食品分門別類地標明貨架上,任顧客自行挑選,然后出門一次付款。超級市場,又稱自選商場,是許多國家特別是經濟發(fā)達國家的主要商業(yè)零售組織形式。這便是現(xiàn)代超級市場的雛形。
2.然后來回顧下超市的歷史
最早產生于1930年的美國紐約。
1930年8月,美國人邁克爾·庫侖(MichaelCullen)在美國紐約州開設了第一家——金庫侖聯(lián)合商店。(關于世界第一家超市這里有過詳細的報道)當時,美國正處在經濟大危機時期,邁克爾·庫侖根據他幾十年食品經營經驗精確設計了低價策略,并首創(chuàng)商品品種別定價方法。他的平均毛利率只有9%,這和當時美國一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃驚的。為了保證售價的低廉,必須做到進貨價格的低廉,只有大量進貨才能壓低進價,邁克爾·庫侖就以連鎖的方式開設分號,建立起保證大量進貨的銷售系統(tǒng),他首創(chuàng)了自助式銷售方式,采取一次性集中結算。
第二次世界大戰(zhàn)后,特別是50、60年代,在世界范圍內得到較快的發(fā)展。
3.最后講下中國的超市文化
中國(這里特指大陸)是在世界上比較遲引入的國家,在開始超市的發(fā)展前,中國大陸人民多數在一些雜貨店購買日常生活的貨品。
但在90年代初期,超市文化漸漸“入侵”中國大陸,外國的超市開始進駐經營,如法國的家樂福超市。
在后幾年時間,已有中國大陸的獨家超市公司,如在廣州天河首次開業(yè)的好又多量販等,而回歸后的香港一早就已興起超市文化,故香港一些超市,如百佳等亦有北上開設分店。中國大陸的超市多數為大型式,與香港的小店不同。中國大陸超市的貨品多至有電器的售賣,一般中國大陸超市至少有2至3層,中國大陸人們已習慣往方便的超市,而少去街邊的雜貨店。然而,中國大陸為了“綠色奧運”而執(zhí)行的“零膠袋措施”減少了人們在超市購物。
下面展示下萬維設計的一些超級市場情況,歡迎交流指正!
1.快樂真棒——萬維設計
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