零售企業(yè)春節(jié)第一天上班，除了互相拜年問候，最重要的就是對(duì)于春節(jié)銷售的評(píng)估。本文以超市為例，提供給大家一些分析評(píng)估的方法，便利店和超市評(píng)估方法較為相似，百貨和綜合體評(píng)估指標(biāo)相對(duì)超市要簡單的多，都可以參考超市自行分析評(píng)估。

一、評(píng)估的時(shí)間階段如何劃分?

今天是正月初七，據(jù)商務(wù)部今天發(fā)表的數(shù)據(jù)，春節(jié)黃金周零售、餐飲銷售同比上升11.7%。但是我們做企業(yè)的就不能這么簡單的用7天去做對(duì)比了。我們對(duì)比應(yīng)當(dāng)是春節(jié)前45天。

這個(gè)45天怎么算?那就是按照農(nóng)歷計(jì)算，從大年三十倒退45天計(jì)算。為什么呢?

一是因?yàn)榈雇?5天，包括了雙節(jié)“元旦”和“春節(jié)”，是一個(gè)完整的節(jié)日周期;二是不受陽歷時(shí)間變化的影響。不論從陽歷看來春節(jié)是提前還是推后，農(nóng)歷倒推45天基本是一致的，保證了統(tǒng)計(jì)口徑的一致性。這和一般企業(yè)按照陽歷計(jì)算統(tǒng)計(jì)是有區(qū)別的。

主要是這45天數(shù)據(jù)和目標(biāo)以及與去年同期比值。

二、評(píng)估參與的部門有哪些?

總部參與的有采購、企劃、物流、財(cái)務(wù)、防損、信息、人力資源、網(wǎng)絡(luò)銷售部門，門店參與的有物流、商品、防損、信息、門店財(cái)務(wù)、客服接待、團(tuán)購、人力資源等。

三、評(píng)估的目的有哪些?

檢討銷售毛利目標(biāo)的達(dá)成。

檢討成本控制的達(dá)成。

檢討顧客滿意度的達(dá)成。

四、評(píng)估的指標(biāo)都有哪些?

銷售及毛利部分：

分部門、分門店、分類的銷售目標(biāo)達(dá)成及與去年同期比值;

分部門、分門店、分類的毛利目標(biāo)達(dá)成及與去年同期比值;

TOP500商品銷售、毛利的對(duì)比分析;

TOP10050~100供貨商銷售的對(duì)比分析;

TOP50~100團(tuán)購(VIP)顧客的銷售對(duì)比分析;

促銷活動(dòng)成本及效果分析;

客流、客單對(duì)比分析。

物流、庫存及周轉(zhuǎn)部分：

庫存總金額的對(duì)比分析;

庫存周轉(zhuǎn)率的對(duì)比分析;

缺斷貨率的對(duì)比分析;

物流成本對(duì)比分析;

B TO C送貨達(dá)成率、滿意率、送貨時(shí)間統(tǒng)計(jì)對(duì)比。

其他管理部分：

人力資源成本分析對(duì)比;

設(shè)備增添、維修支出成本分析;

客服電話接聽、顧客投訴分析;

收銀結(jié)算速度、誤差率對(duì)比分析;

財(cái)務(wù)成本對(duì)比分析(由財(cái)務(wù)部根據(jù)會(huì)計(jì)報(bào)表提出);

防損對(duì)比分析(包括商品滅失、其他財(cái)物損失、人身傷害等)。

五、評(píng)估的形式

評(píng)估應(yīng)當(dāng)于春節(jié)后半個(gè)月內(nèi)全部完成。

避免會(huì)議討論式評(píng)估。提倡數(shù)字化、報(bào)表化評(píng)估，讓數(shù)字說話。

所有評(píng)估數(shù)據(jù)均由總部或者門店以統(tǒng)一報(bào)表下發(fā)，統(tǒng)一數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)口徑。

評(píng)估結(jié)果在相應(yīng)的范圍內(nèi)公布。

評(píng)估結(jié)果與員工及部門、門店年度考核掛鉤。