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主題:咖啡男孩Richard :我在八小時(shí)之內(nèi)求生存,在八小時(shí)之外求發(fā)展

嘉諾賞

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Richard。

春節(jié)過(guò)后,我的訪談節(jié)目又要繼續(xù)。
反復(fù)考慮之后,我把Richard的訪談故事放在節(jié)后第一篇。

這是有原因的。

初四的時(shí)候,我一個(gè)好朋友過(guò)來(lái)找我喝酒,敘舊。
我這個(gè)朋友是打版師,做鞋子的,從20歲開(kāi)始做,做了二十年,很癡迷鞋子。
因?yàn)樗陌V迷性格,我和他成為好朋友。

他說(shuō),他最近有壓力了。
制造業(yè)外遷成為趨勢(shì),他們老板也隱有此意,說(shuō)不定哪天他就失業(yè)了。
他一個(gè)月的工資兩萬(wàn)多,如果失業(yè),在珠三角一帶很難找到相同待遇的工作,他不敢去想收入停止后家庭生活會(huì)變成什么樣子。
他來(lái)和我聊,是想提前尋找出路,想邊上班邊創(chuàng)業(yè)。
他要未雨綢繆,防患未然。

這是觸發(fā)我先訪談Richard的原因之一。

還有另外一件事。

似乎在一覺(jué)醒來(lái)后,朋友圈里又多了幾個(gè)刷屏的微商。
我翻翻他們發(fā)的內(nèi)容,默默地把他們屏蔽了。
我不是反感他們本人,而是反感千篇一律的同質(zhì)化內(nèi)容。今天你對(duì)我不睬不理,明天我讓你高攀不起,這樣類(lèi)似的內(nèi)容我看膩了。

2016
年,我個(gè)人非常不看好在朋友圈刷屏營(yíng)銷(xiāo)的,這是違背社交電商規(guī)律的。

基于這兩個(gè)原因,我這周為大家?guī)?lái)Richard的故事。

Richard
也是兼職創(chuàng)業(yè),從去年2月開(kāi)始創(chuàng)業(yè),目前一個(gè)月能有24萬(wàn)元的利潤(rùn)。
此外,Richard的創(chuàng)業(yè)不是靠朋友圈,看他的朋友圈,他有時(shí)接近一個(gè)月才發(fā)一條內(nèi)容。

我是寫(xiě)創(chuàng)業(yè)者訪談的,而且定位是草根創(chuàng)業(yè)者。
Richard
的經(jīng)驗(yàn),在互聯(lián)網(wǎng)大拿眼里是雕蟲(chóng)小技,但對(duì)于那些只會(huì)在朋友圈刷屏的初級(jí)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),他的創(chuàng)業(yè)故事是有借鑒價(jià)值的。

Richard
的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品是咖啡。
所以我叫他咖啡男孩。

高中時(shí),Richard就喜歡喝咖啡。
當(dāng)時(shí)市面上銷(xiāo)售的單品咖啡,很多品質(zhì)不好,口感差。
有意思的是,他又是乳糖不耐體質(zhì),不能喝加奶的咖啡,一喝就腹瀉。

我不懂咖啡,我一喝咖啡就失眠。
我有個(gè)叫娟的朋友,她很喜歡喝花式咖啡,所以我有時(shí)陪朋友去星巴克時(shí),我會(huì)模仿她點(diǎn)一杯拿鐵加榛果再少糖。
我也不知道這種咖啡有什么好喝的,只是覺(jué)得這樣點(diǎn)顯得很厲害的樣子。

但是從那些喜歡喝咖啡的朋友眼里看到的都是鄙視,后來(lái)我干脆連裝都不裝了,直接果汁完事。

所以如果我有些咖啡概念說(shuō)錯(cuò)了的話,請(qǐng)你們包容。我也就這么點(diǎn)表現(xiàn)機(jī)會(huì),你們鼓勵(lì)為主。

我是裝的,Richard可不是。
他是真的喜歡喝咖啡。
外面的咖啡也不是都差,品質(zhì)好的自然有,可是貴啊,他這個(gè)高中生消費(fèi)不起。

Richard
就想辦法。
他就自己做咖啡喝。
開(kāi)始是在淘寶上買(mǎi)咖啡粉,再買(mǎi)一個(gè)簡(jiǎn)陋的過(guò)濾杯和手沖壺,自己沖咖啡喝。

正常的咖啡豆,在研磨成粉后,超過(guò)兩分鐘就會(huì)發(fā)生氧化,就不是原汁原味了。
藍(lán)瓶子咖啡的創(chuàng)始人甚至把這個(gè)保鮮
時(shí)間縮短到三十秒。
對(duì)于Richard這樣的咖啡男孩來(lái)說(shuō),咖啡粉只能滿(mǎn)足他階段性的需求。

大學(xué)的時(shí)候,Richard開(kāi)始買(mǎi)咖啡豆,烘培好的熟豆,用磨豆機(jī)研磨了喝。
為的是追求口感。

Richard
有個(gè)發(fā)小,叫Patrick,他也嗜愛(ài)咖啡。

在咖啡界有一個(gè)631說(shuō)法:一杯咖啡的口感,60%在產(chǎn)品,30%在烘培,10%在調(diào)制。
Richard
就像發(fā)燒友,追求在最后端的10%環(huán)節(jié)里改善口感。
Patrick
則是更進(jìn)一步。他買(mǎi)了臺(tái)烘培機(jī),烘培咖啡生豆。他是從中間那30%的環(huán)節(jié)里開(kāi)始討好味蕾。

第一臺(tái)烘培機(jī)是臺(tái)灣產(chǎn)的入門(mén)機(jī),Patrick用了兩個(gè)月后,又買(mǎi)了一部半直火式烘培機(jī),火力高又穩(wěn)定。
那部入門(mén)機(jī),Patrick就在淘寶處理二手物品的地方賣(mài)掉了。3000買(mǎi)進(jìn),3500賣(mài)出,還賺了500元。

Patrick
又升級(jí)或者更換了很多咖啡器具:磨豆機(jī)、手沖壺、分享壺。。。
這些替換下來(lái)的器具,他都在淘寶上做閑置品賣(mài)掉了,還都有微利,最少也能比原價(jià)賺多一百快。

兩個(gè)人受到啟發(fā),發(fā)現(xiàn)這里有市場(chǎng)。

2015年2月,他們投資50000元,在淘寶上開(kāi)店,賣(mài)咖啡器具。
店鋪名稱(chēng)來(lái)自?xún)扇说拿挚s寫(xiě):PRcafe

第一個(gè)月,利潤(rùn)只有600元。

兩個(gè)人都不著急。
慢慢來(lái)。
慢,就是快。

所謂的慢就是快,不是一句忽悠話,也不是一種情懷,而是一種創(chuàng)業(yè)的必備心態(tài)。
周轉(zhuǎn)資金短缺,沒(méi)人賞識(shí),沒(méi)有客戶(hù),時(shí)間少。。。
兩人在創(chuàng)業(yè)前就有了心理準(zhǔn)備,從零起步的創(chuàng)業(yè)者,都要有一段用自己的左手溫暖右手的孤獨(dú)過(guò)程。

Richard
是個(gè)對(duì)設(shè)計(jì)有要求的人,他做的產(chǎn)品圖很有調(diào)性。
他也是個(gè)追求唯美的人,有時(shí)候?yàn)樾藓靡粡垐D,會(huì)熬夜到二三點(diǎn)。

當(dāng)然,每個(gè)人的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)比一樣,Richard心目中的完美,只是他以為的完美,不代表每個(gè)人都會(huì)喜歡。
會(huì)出現(xiàn)兩極分化。
喜歡的人特喜歡,不喜歡的人特不喜歡。

那些喜歡他店鋪調(diào)性的人,很多就變成他的用戶(hù)。
是用戶(hù),不是客戶(hù)。
吸引客戶(hù)的是價(jià)格,吸引用戶(hù)的是認(rèn)知趨同。


Richard說(shuō),開(kāi)網(wǎng)店到現(xiàn)在,他的用戶(hù)都是自然搜索而來(lái)的。

淘寶是視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo),他曾經(jīng)借助一張精心制作的展示圖,把一個(gè)產(chǎn)品做成了淘寶同品類(lèi)排名第一。

起步的時(shí)候,最好的推廣,就是把圖做好。Richard是這里理解推廣的。
他的話,我很贊同。

訪談他之后,有網(wǎng)友和我討論我的訪談公眾號(hào)推廣,我就照搬Richard的話:我以為最好的推廣,就是把公眾號(hào)的內(nèi)容做好。
其實(shí)是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)。

半年之后,Richard從順德來(lái)到深圳發(fā)展。他在順德,女朋友在深圳,異地戀太疲憊,既影響感情,又影響生意。
Richard
在順德的條件很好,在政府部門(mén)工作,有房有車(chē)又有閑,生活悠哉悠哉。
他來(lái)到深圳后,又去學(xué)習(xí)了編程,才找到一份IT工作,邊上班邊做淘寶。
差距蠻大的。
一切,都是因?yàn)閻?ài)情。


Richard也坦承,他開(kāi)始并不愿意來(lái)深圳,是女友說(shuō)服了他。
我就問(wèn)他女友:你用了什么方法說(shuō)服他的?
吵架,不停地吵架,把他吵來(lái)了。
他女友哈哈地笑。

吵架是真的,不過(guò)最終說(shuō)服Richard讓步的,是女友的一句話:得就得,唔得就返順德。
年輕,總是要闖闖世界。

在深圳安頓下來(lái)后,Richard又繼續(xù)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店。
他們?cè)谧约合矚g的一個(gè)咖啡論壇上尋找潛在用戶(hù),論壇上所有與咖啡設(shè)備有關(guān)的帖子,他都參與討論。

他們兩人使用咖啡器具很多年,對(duì)器具性能的理解很接地氣,每次討論都能吸引一些咖啡愛(ài)好者的注意。
就有人向他們咨詢(xún)?cè)谀睦镔I(mǎi)咖啡器具。這些咨詢(xún)的人,當(dāng)然會(huì)來(lái)到淘寶的那家PRcafe店嘍!

訪談Richard之后,我特意給一個(gè)專(zhuān)職做網(wǎng)絡(luò)推廣的90后小女生打電話。
我問(wèn)她:很多人都說(shuō)百度問(wèn)答、貼吧論壇跟貼這些推廣方法落伍了,該怎么解釋Richard現(xiàn)象?
小女生回答:對(duì)于Richard這類(lèi)行業(yè)專(zhuān)家來(lái)說(shuō),這些方法都不會(huì)落伍。
落伍的是那些只會(huì)復(fù)制粘貼照搬答案的人,就像朋友圈里只會(huì)復(fù)制刷屏的人一樣,他們只能走向沒(méi)落。

小女生還告訴我一個(gè)案例,有個(gè)懂手表的男孩,像Richard一樣做推廣,在淘寶上賣(mài)手表,每個(gè)月能賣(mài)幾十萬(wàn)。

Richard
的業(yè)績(jī)也不錯(cuò)。
單手沖壺一個(gè)月就能賣(mài)出200多把。

我問(wèn)Richard:咖啡器具應(yīng)該算低頻產(chǎn)品吧?復(fù)購(gòu)率應(yīng)該很低吧?
他說(shuō)是的,不過(guò)來(lái)的用戶(hù),都是和他一樣的咖啡愛(ài)好者,連帶購(gòu)買(mǎi)率很高。
這也是他店鋪的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一,咖啡器具品類(lèi)非常齊全。

轉(zhuǎn)化率也高。
因?yàn)?span>Richard能幫助用戶(hù)找到合適的器具。他喜歡開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,會(huì)直接問(wèn)搜索而來(lái)的人:你的預(yù)算是多少?
然后推薦。

生意做起來(lái)后,RichardPatrick偶爾也會(huì)有矛盾。

電影合伙人中有段很經(jīng)典的話:千萬(wàn)別跟丈母娘打麻將,千萬(wàn)別跟想法比你多的女人上床,千萬(wàn)別跟好朋友合伙開(kāi)公司。

我曾寫(xiě)過(guò)一篇博客,也談起合伙人的利弊問(wèn)題,很多創(chuàng)業(yè)的朋友有共鳴。
你會(huì)不斷的遇見(jiàn)一些人,也會(huì)不停的和一些人說(shuō)再見(jiàn),從陌生到熟悉,從熟悉再回陌生,從臭味相投到分道揚(yáng)鑣,從相見(jiàn)恨晚到不如不見(jiàn)。
這段在網(wǎng)絡(luò)上流行的話,是很多創(chuàng)業(yè)合伙人的經(jīng)歷場(chǎng)景。

不過(guò),他倆不是情感矛盾,是工作矛盾。

舉個(gè)例子。
PRcafe
店里有個(gè)服務(wù)承諾,用戶(hù)下單后,會(huì)在當(dāng)日晚上八點(diǎn)發(fā)貨。
為什么是晚上八點(diǎn)?
因?yàn)榘它c(diǎn)才能下班回到家啊。

剛開(kāi)始倒沒(méi)什么,后來(lái)生意一好,發(fā)貨量不停地增大,Patrick就累的頂不住了。
他倆商量了一下,就增加了發(fā)貨外包的預(yù)算,把Patrick的工作壓力釋放了。

像這樣的例子很多,小矛盾經(jīng)常有,但憑著多年的友誼和坦誠(chéng)相待,兩人總能化干戈為玉帛。

兄弟同心,其利斷金。

生意更好了。
剛開(kāi)始,兩人投資5萬(wàn),但是他們一直沒(méi)有分利潤(rùn),用利潤(rùn)滾動(dòng)囤貨,到現(xiàn)在庫(kù)存價(jià)值有幾十萬(wàn)了。
而且,每個(gè)月還有幾萬(wàn)塊的利潤(rùn)分紅。

年前,他們的生意模式開(kāi)始變化,開(kāi)始增加線下大眾產(chǎn)品。
Patrick
喜歡玩烘培,他甚至花了幾萬(wàn)塊錢(qián)出去學(xué)習(xí)了兩次,還考了一個(gè)烘培師證書(shū)。
烘培好,咖啡的口感就好,所以他們開(kāi)始做適合大眾速?zèng)_喝的掛耳咖啡,在咖啡館、書(shū)吧、體驗(yàn)店、便利店等線下渠道銷(xiāo)售。

第一批生產(chǎn)出來(lái)的掛耳咖啡,他們放在兩家便利店試銷(xiāo),每天能賣(mài)幾十包。

你還記得那個(gè)咖啡631法則吧?
前端的60%,他們靠在臺(tái)灣的合作供應(yīng)商來(lái)控制,中間的30%由他們來(lái)控制,剩下的10%交在你手里。

訪談結(jié)束的時(shí)候,Richard說(shuō),我們是為自己才創(chuàng)業(yè)的,為的是能讓自己喝上一杯既實(shí)惠又放心的好咖啡。

一切,都是為喝上一杯滿(mǎn)意的咖啡。
一路前行,不忘初心。

Richard
的微信號(hào)是:nero9413

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嘉諾賞訪談錄:講述100個(gè)草根創(chuàng)業(yè)者的真實(shí)故事,這是第25個(gè)訪談故事。

讓他們的故事激勵(lì)每一個(gè)平凡的你我,在迷茫時(shí)重拾對(duì)未來(lái)的信心。

歡迎關(guān)注我的創(chuàng)業(yè)者訪談公眾號(hào)“嘉諾賞”(微信號(hào):jianuoshang)

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