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主題:新手談談開店感受

沙特大花貓

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  |   只看他 樓主

 樓主以前一直在武漢從事房地產銷售工作,近幾年房產銷售行情不好,工作壓力很大,想找機會換個行業發展。

       樓主老婆一直待業在家帶小孩,總要給她找點事情做做,同時也希望經營個穩定點的小生意,哪怕某天樓主失業了,還能有個過渡,所以就想到了經營一個便利店。

       偶然機會,樓主在武漢城區購置了一處臨街門面,該路長約1000米不到,大大小小的小賣部和便利店大概有20家,其中過千平米華潤蘇果1家距離約700米左右,過百平的便利店2家,其他十余家都是那種夫妻小店。該路周邊都是老的居民小區,樓主的商鋪是一棟新建成的33層高樓底商(建筑面積約38平米,實用33平米),樓上有700多戶小戶型,現已住進來五分之一的住戶,以年輕人居多。

       樓主以前沒有做過便利店,所以開的是加盟店(除了在裝修及開業設備、物料上一次性給總公司多賺了些錢外,就往后的商品配送與價格樓主覺得還是比較公道的)。該店在15年12月中旬營業,由于是新建項目所以店鋪的裝修及形象比路段上的其他對手會感官好些,現已經營業了3個多月。營業額從12月的8、900元每天、到1月份營業額穩定在1300至1500元左右,2月份基本每天在1800元左右,3月份營業額基本在2000元左右,好的時候能接近2500至3000元,每天的營業時間從早上8點到晚上1店左右。因為樓主在年前辭了職,所以目前是我和老婆輪著看店,丈母娘也經常過來理理貨,很辛苦,所以很感謝她。

       坦白說,經過這三個月的經營情況來看,樓主還是覺得欣慰的,因為營業額每個月都能看得到有提升。同時樓主也經常為自己打氣,未來的營業額還能做的更高些,原因有幾點:1、開業這三個月都是冬季,夏季應該會更好些,實際上從3月和1月份進行對比就有了較大的變化,以前每天賣不出去一箱水,3天賣不出去一個雪糕,三月份以來賣水的客戶明顯增多了不少,雪糕一天也能賣出去10到20個;2、這棟樓目前入住率還不高,相信隨著住戶增加營業額會更多些;3、目前售煙的金額不高,大概只占每天營業額的3分之一的比例,毛利潤的含金量會更高些;4、樓主現在開始把一些賣的不怎么好的商品進行淘汰,慢慢增加進口食品的比例,從目前來看,樓上的年輕人還是可以接受的;5、看了很多大蝦的經驗,說便利店除非老板的人品不好除外,一般都會越做越好,客戶會越來越穩定,所以作為才開業3個月的小店來說,還是有很大的進步空間的。

       目前樓主刻意做兩件事情,第一是盡量延長營業的時間,因為周邊的競爭對手雖多,但一般都在晚上12店左右關門,個別會開到凌晨1店,如果樓主小店盡量延長營業時間可能會對周邊居民容易形成記憶度。第二點個人感覺很重要的就是盡量多和客人打招呼,找些話題套近乎,能很好拉近客戶的距離,說白了,老板人品好不好,對便利店這個行業個人覺得很重要!

      樓主未來的目標是希望通過這個小店試水,能在不久的幾年內能發展2至3家小店,開店原則:地段、地段、地段!

      再說說:樓主店鋪目前經營面積有30平米左右,雖然是自購房,但租賃價格應該在6000元左右吧(成本還是需要打進去),毛利率估計在20至25左右,水電每月1000元,目前沒有支出人工費。錢沒賺多少,估計扣除租金成本后就賺了兩夫妻的工資款。

      最后想問問前輩們,按經驗來說30平米的店鋪像目前我這情況能在1年左右的時間做到5000元每天嗎?另外夏天的營業額能比冬天時期會有多少的增幅?謝謝大家!


2016-04-03 11:29被設為精華,積分加20,金幣加4

小店當自強

積分:5558  聯商幣:2921
  |   只看他 2樓
您是自有門市,請您首先把自有門市的優勢研究透了,以后的道路自然您就豁然開朗了。
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小店要走小店自己的路!

沙特大花貓

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  |   只看他 3樓
第一次發帖,不太熟練,重發了帖子,吧主見諒!

lingshouxiaowangzi

積分:48  聯商幣:58
  |   只看他 4樓
用一年的時間做到日營業額5000元并不是難事,關鍵是要看清楚你的周邊顧客群,年齡層次、商品結構導向、便利性都很重要。給你提個建議,可以用蔬菜水果、鮮肉、鮮面條、面點等吸引顧客,畢竟是小區店。而且可以在店門口增加一臺或者兩臺小孩子玩的搖搖車,用以烘托你店鋪的人氣;還可以增加一臺烤腸機,不要小看這個利潤,非常可觀;如果還有地方的話,可以租賃出去一塊做別的小的業種,收點租金也是很不錯的。

lingshouxiaowangzi

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  |   只看他 5樓
用一年的時間做到日營業額5000元并不是難事,關鍵是要看清楚你的周邊顧客群,年齡層次、商品結構導向、便利性都很重要。給你提個建議,可以用蔬菜水果、鮮肉、鮮面條、面點等吸引顧客,畢竟是小區店。而且可以在店門口增加一臺或者兩臺小孩子玩的搖搖車,用以烘托你店鋪的人氣;還可以增加一臺烤腸機,不要小看這個利潤,非常可觀;如果還有地方的話,可以租賃出去一塊做別的小的業種,收點租金也是很不錯的。2016-06-23 11:17被設為骨貼,積分加20,金幣加4

沙特大花貓

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  |   只看他 6樓
RE:新手談談開店感受
引用“ lingshouxiaowangzi ” 發表于 2016-03-08 15:31 的帖子:
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用一年的時間做到日營業額5000元并不是難事,關鍵是要看清楚你的周邊顧客群,年齡層次、商品結構導向、便利性都很重要。給你提個建議,可以用蔬菜水果、鮮肉、鮮面條、面點等吸引顧客,畢竟是小區店。而且可以在店門口增加一臺或者兩臺小孩子玩的搖搖車,用以烘托你店鋪的人氣;還可以增加一臺烤腸機,不要小看這個利潤,非常可觀;如果還有地方的話,可以租賃出去一塊做別的小的業種,收點租金也是很不錯的。

謝謝這位兄臺的指教,小店周邊100米左右有家中學,商鋪隔壁是兩家培優機構,所以也打算后期加個香腸機和關東煮機,只是店前臺操作面有點小,所以還在考慮怎么擺法更好!關于兄臺說的生鮮果蔬估計是沒地方放了。

沙特大花貓

積分:116  聯商幣:124
  |   只看他 7樓
今天被一女騙子騙了50元,拿100元買了瓶3元的可樂,找她錢后說我少找了50元,后來查看監控是趁我回頭一瞬間把找她的50元放口袋了。幾區經驗,以后找錢時還是要當著客戶的面把錢數一遍。2016-07-25 10:45被設為骨貼,積分加20,金幣加4

便利店設備

積分:266  聯商幣:137
  |   只看他 8樓
RE:

樓主店鋪經營的不錯的了。幕臣便利店冷柜就是我們廠家提供的,開便利店的朋友可以找我。


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力天便利店設備- 該帖于 2016/8/19 11:05:00 被修改過
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便利店冷柜、超市冷柜、冷藏柜、保鮮柜、銷售熱線:13027912086 商務QQ:1638318012詳情網站:

牽牛花/cy

積分:1442  聯商幣:454
  |   只看他 9樓
按照你的店鋪說法和需求,后期做到5000不難,唯一需要注意的就是店鋪貨品和種類貴精不貴多,蔬菜和糧油不是硬需求不要上,店鋪面積過小,容易給人雜亂無章的感覺,沒有重點,大型超市和專業賣場比較近,糧油和蔬菜蠻少選擇小便利購買, 利潤主來源于煙、零食、冷飲。在這3個品類上想點心思,做成自己的特點和招牌賣點。最起碼讓自己這棟樓買零食對你的店養成習慣,如果年輕人較多還可以做一下快遞收發,或者買個小發光黑板,做小數碼產品(搶碼)。訂貨服務。都是后期的利潤增長點。2016-04-03 11:31被設為骨貼,積分加20,金幣加4

沙特大花貓

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  |   只看他 10樓
RE:新手談談開店感受
引用“ 牽牛花/cy ” 發表于 2016-03-11 11:00 的帖子:
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按照你的店鋪說法和需求,后期做到5000不難,唯一需要注意的就是店鋪貨品和種類貴精不貴多,蔬菜和糧油不是硬需求不要上,店鋪面積過小,容易給人雜亂無章的感覺,沒有重點,大型超市和專業賣場比較近,糧油和蔬菜蠻少選擇小便利購買, 利潤主來源于煙、零食、冷飲。在這3個品類上想點心思,做成自己的特點和招牌賣點。最起碼讓自己這棟樓買零食對你的店養成習慣,如果年輕人較多還可以做一下快遞收發,或者買個小發光黑板,做小數碼產品(搶碼)。訂貨服務。都是后期的利潤增長點。

謝謝牽牛花兄的指教!

沙特大花貓

積分:116  聯商幣:124
  |   只看他 11樓
另請問什么是小數碼產品(搶碼)?具體怎么操作?

擦肩而過

積分:22  聯商幣:11
  |   只看他 12樓
30平方做到日均5000,很牛了

牽牛花/cy

積分:1442  聯商幣:454
  |   只看他 13樓
RE:新手談談開店感受
引用“ 沙特大花貓 ” 發表于 2016-03-11 12:27 的帖子:
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另請問什么是小數碼產品(搶碼)?具體怎么操作?

小米系列產品的F碼 或者京東上經常打折的產品 比如前幾天 我樓下的便利店就是直接賣 500ml的絲蘊洗發水 15塊一瓶 提前預定, 店主是在京東上9.9搶購的 不管他用什么辦法,但是這是利潤有時候還能給人驚喜不是么?

沙特大花貓

積分:116  聯商幣:124
  |   只看他 14樓
RE:新手談談開店感受
引用“ 牽牛花/cy ” 發表于 2016-04-02 11:01 的帖子:
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引用“ 沙特大花貓 ” 發表于 2016-03-11 12:27 的帖子:
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另請問什么是小數碼產品(搶碼)?具體怎么操作?

小米系列產品的F碼 或者京東上經常打折的產品 比如前幾天 我樓下的便利店就是直接賣 500ml的絲蘊洗發水 15塊一瓶 提前預定, 店主是在京東上9.9搶購的 不管他用什么辦法,但是這是利潤有時候還能給人驚喜不是么?

謝謝

生活在線

積分:100  聯商幣:90
  |   只看他 15樓
便利店 是行業發展的趨勢,可以多了解下

小店當自強

積分:5558  聯商幣:2921
  |   只看他 16樓
芙蓉興盛在重慶的話,30平米做到5000是很尋常的事情。
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小店要走小店自己的路!

白逸痕

積分:78  聯商幣:39
  |   只看他 17樓
芙蓉興盛在武漢經營一般。

沙特大花貓

積分:116  聯商幣:124
  |   只看他 18樓
很長時間沒來了,補充一下半年過去,本店營業額現維持在3500左右,周六,日在4000多的水平,主要以零食為主。

游蕩的孤魂

積分:716  聯商幣:340
  |   只看他 19樓

王一博ONEbo

積分:22  聯商幣:11
  |   只看他 20樓
喜歡你家的裝修風格。我想看看你家的陳列和煙酒柜。
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