身處當下的零售行業,深切地感受到當下環境同原來環境的不同,在現在大數據時代,在信息交融的今天,從各種信息中摘取自己需要的信息并且使用相當不容易,因為這需要改變,需要創新。創新是一切經營能力提升發展的前提,是目前狀態下提高業績的唯一出路,有創新的思想就有發展的可能和機遇,沒有創新的思想一定不會發展。眾多的中小型零售實體店目前面臨的情況可能更加嚴峻,那如何在信息時代實現創新,從哪里創新,成為一個當下迫切需要解決的問題,我作為實體店的一員,面對這樣一個消費市場環境,在超市未來的創新方面淺談一下個人的建議:
1、 商品方面的創新:
(1、 對門店商圈顧客進行一次詳細的調查,包括:顧客年齡、消費習慣等等,根據人群首先看門店目前經營的大類和顧客需求的大類之間的差距。
(2、 確定好門店的經營大類后,了解類別不同品牌的當地市場份額占有情況,選取主力品牌。
(3、 詳細的分析門店的商品毛利組合情況,充分的利用價格尾數和陳列貢獻,對門店的毛利進行整理。
(4、 調整門店的商品陳列,實現合理的資源配置,簡單地講:對銷售、毛利貢獻大的商品,占更多的、更好的位置,沒有具體的標準要根據門店實際情況。
(5、 及時的做好不同季節的商品更新、展示,要做在前邊,不要跟在后邊。
(6、 壓縮貢獻小的、消費周期長的類別和商品,放棄大而全的經營理念。
2、 增值服務方面的創新:
(1、 傳統便民項目的深度挖掘,把每一項服務項目做細、做好、做持久、做成特色。
(2、 加大社區型服務項目的縱深挖掘,如社區保健、社區醫療等,增加門店同顧客的融合度,讓社區顧客在日常生活中隨時隨地的想到你,從而提高門店同顧客的關聯度。
3、 店面環境的創新:
(1、 改變傳統的店面裝修風格,改做主體性店面風格,如:海洋主題、童年主題等等,讓自己的店面有風格,有差異性。新奇特的店面形象設計,最容易吸引顧客的眼球。
(2、 改變傳統的商品陳列風格,增加生動化陳列和主題陳列,實現陳列風格的差異化。
(3、 通透敞亮的燈光,不同區域的燈光要有區別,有明顯的差異。
(4、 干凈整潔的衛生環境。
(5、 熱情的服務態度,民俗的服務語言,再加一張和藹的笑臉。
中小型超市在商品資源方面的短板,在短期內無法改變,能改變的只有自己可控的資源。作為中小型超市的經營者,我們要盡可能的通過經營技術手段提升門店的獲利能力,來提高門店的業績,而非簡單的通過壓低進價或眾多商品實現自采來提高門店的毛利,因為這只是門店提升毛利其中的一個環節不是全部。創新更多的是需要堅持不懈的去做微小的事情,發現問題的人很多,改進的也很多,但是最后得到顧客認可的卻很少,原因就是沒有堅持做好。怎樣讓顧客在購物中體驗更好,感受的更多,更加的方便,這就是我們門店創新工作需要解決的根本問題,創新無處不在,只是我們在日常中缺少一雙發現的眼睛,缺少持之以恒的態度,你的門店未來怎樣取決于你如何認識創新,如何站在顧客的角度查找問題,解決問題。