去年到今年,菏澤本土超市的拓展腳步已然放緩或停滯不前,更多的是外來尤其是溫州永嘉和麗水青田這兩個縣開超市得較多。之前,一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)過千平方的少之又少,現(xiàn)在基本上每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有兩到三家三千平方級別的超市,更有甚者如龍固鎮(zhèn),一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上超過兩千平的超市有五家,大義鎮(zhèn)甚至單個商超面積達(dá)到了八千平方米,拓展速度之快、面積之大,讓見慣了零售商超慣性發(fā)展的我們也不禁動容,當(dāng)然,這種發(fā)展有其自身原因,也有外來因素,可是,平均人口也就四到五萬的菏澤鄉(xiāng)鎮(zhèn)能承受得住這種體量的商超嗎?
去年中旬,成武縣城一家超市歇業(yè),鄆城開元超市及下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖店相繼轉(zhuǎn)讓閉店,旺克隆超市鄉(xiāng)鎮(zhèn)店多家經(jīng)營不善關(guān)店,部分超市老板無論本土還是外來放出消息轉(zhuǎn)讓轉(zhuǎn)租,更有甚者,一些個別店鋪一夜之間人去樓空……,這些信號,或許是星星之火,但誰又能保證,這些星星之火不成燎原之勢呢?
菏澤的超市,尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市,起于十年前也就是2005年,在2010年左右經(jīng)營最為輝煌,但真正開店成爆發(fā)態(tài)勢,還是在最近兩年。前年時候,我就預(yù)言,菏澤超市會在這兩年市場重新洗牌,超市得發(fā)展會更為艱辛,店鋪要么整改提升要么轉(zhuǎn)行閉店,為什么這么說呢?
一、 競爭加劇,毛利下降
超市行業(yè)現(xiàn)在流行一句話:做超市得都是活雷鋒。加上之前四川內(nèi)江胡蘿卜事件,讓超市利潤徹底走下神壇,露出真容。相比超市興盛之初,前臺毛利輕松過20%,這還不算豐厚的后臺利潤,現(xiàn)在很多超市把毛利甚至控制到了不到10%的地步。毛利的下降直接原因是競爭的激烈,店多到對門開和相鄰開成為常態(tài),老百姓不用進(jìn)超市,站門口開宣傳屏就知道誰家便宜進(jìn)誰家,在這種環(huán)境下,老板們普遍通過現(xiàn)金自采維持生存毛利,成為名副其實(shí)的“藍(lán)領(lǐng)老板”。
二、 成本上升,招租難漲
之前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)上有一家400平方的店算是大店,現(xiàn)在,千平不算大,直沖萬平規(guī)模。而且,這種體量競爭,不僅僅存在于本土商超與外來商超的競爭,還有不同地域的外來商超之間的競爭。租金隨著競爭也水漲船高,加之大家互相抬價,所以租金成本成為重頭。而且相當(dāng)一部分的早期商超,租金合同在當(dāng)下相繼到期,前期簽約租金都較低,房東代償性的加租讓零售商超也難以招架,閉店了事。另外,體量增大,前期投入就會幾何增加。但隨著電商的發(fā)展,物流下沉深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn),服裝、銀飾和家電行業(yè)受沖擊很大,特別是大眾服裝行業(yè),致使一部分超市想通過招租來分?jǐn)傋饨饓毫υ絹碓诫y,這種現(xiàn)象從去年11月份以來,尤其明顯。這也致使一部分超市內(nèi)服裝租賃商戶要求降租甚至閉店。另外人工壓力也在加大,雖然鋼材的下降使鐵質(zhì)貨架成本有所降低,但無法沖抵租金等項(xiàng)目上漲壓力,空置率的加大,迫使一部分老板選擇關(guān)店轉(zhuǎn)讓或者轉(zhuǎn)行。
三、 產(chǎn)業(yè)調(diào)整影響
巨野龍固鎮(zhèn)因?yàn)橛幸幻旱V,經(jīng)濟(jì)相當(dāng)發(fā)達(dá),煤炭生意最火的時候,在煤場上班的人員過五千人,占龍固總?cè)丝诘?0%,這批人的消費(fèi)力直接拉升了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì),餐飲、住宿、商超都相繼而起。而當(dāng)國家調(diào)整煤炭產(chǎn)能之后,餐飲業(yè)應(yīng)聲而落,兩家超市瀕臨倒閉。與之相似的還有成武的某些鄉(xiāng)鎮(zhèn),因?yàn)榭看笏獾冉?jīng)濟(jì)作物,品種過于單一而且不穩(wěn)定,所以零售商超的日子也如過山車,在高峰時候大家擠進(jìn)來,現(xiàn)在市場冷了,出去就異常艱難了。
四、 炒作日趨理性和透明
溫州永嘉和麗水青田的部分超市投資商,他們考慮的是開超市、炒超市、賣超市、再開超市。雖然套路一樣,但兩者的經(jīng)營理念有所差別,永嘉的喜歡大投入大回報,青田的喜歡低投入慢回報,但不管何種模式,他們經(jīng)營思路和戰(zhàn)略定位都是短期的,不是以長久發(fā)展為經(jīng)營根本的,經(jīng)營一帆風(fēng)順還好,倘若一遇到風(fēng)吹草動,或者在股權(quán)的稀釋轉(zhuǎn)讓過程中,后來者往往更加躁動,更加不利于超市得經(jīng)營,所以對于商超的損耗也就越大,閉店恐怕是他們不愿意看到但在無人接盤的情況下也不得不作出的選擇。不過隨著在菏澤開店的永嘉青田人越來越多,市場的容量和消費(fèi)力他們看的也就越透,可以執(zhí)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓的操作空間也越來越小,所以市場回歸理性才是根本,但一時的投資,即使撐也要把固定折舊清算完了才行,這大約需要兩大三年的時間。
五、 經(jīng)營理念保守
本土的居安思危,外來的氣勢洶洶,大家都在拼體量、拼價格、拼地段、拼資源,但很少拼管理的。其實(shí)雖然不是猛龍不過江,但過江的猛龍不一定開超市開的好,他們在本土的經(jīng)營思路也是相當(dāng)粗放,很多是開小體量的便民店,只不過融資相對容易,加上南方人特有的膽略,來北方掘金。可是這種店大家做出來大同小異,仿佛工業(yè)流水線生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品,加之一些策劃人員缺乏職業(yè)道德和創(chuàng)新精神,照貓畫虎的進(jìn)行操作,導(dǎo)致相繼開出的超市缺乏個性和企業(yè)文化,老板們自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢也很難從超市得定位和經(jīng)營中得以體現(xiàn),過于保守和單一的經(jīng)營管理,導(dǎo)致大家除了最原始的價格這種冷兵器相接,其他的就不會了。所以會導(dǎo)致兩個極端,一方面大家加大投入,軟件硬件都提升,一方面就是關(guān)門大吉。