蘇州樂購Express
華潤萬家在中國零售市場上也是首屈一指的,尤其是收購樂購之后,其實力更是不可小覷。但我更關注的是華潤在零售創新方面的摸索和創新。華潤Ole'是當前蕭瑟的零售市場上的一個閃光點,而樂購Express更像是一顆明珠。
之前我曾做過關于社區零售與生鮮超市的探究(有興趣的朋友可以在我的聯商網博客中查閱),我堅持認為深入社區和主打生鮮才是實體零售行業最具活力的一個增長點。在今年五月份看到華潤在深圳開了一家樂購Express,感到非常驚訝,尤其又看到蘇州也有了一家樂購Express,更想去一探究竟。
來到蘇州,走出地鐵站就到了這家店所在的區域:西、南和北方是大面積的社區,東面是公路,當然還有這個地鐵口。雖然社區的等級并不高,但也是人口密集的地方。
出了地鐵口,轉一個彎后就看到了這個店,黑底白字的招牌,看上去有點像順豐嘿客,不過卻也是很是顯眼。
走到門口,其實最引起我注意的是門口的一摞物流箱,對于這種小店,批量的配送顯然是不可行的,唯有精細化的配送才能最好的保證最低的倉儲成本和周轉率,而物流箱配送就很好的解決了這個問題。聯系到之后在店內看到的直接整筐上排面的蔬菜,這種物流箱的價值可略見一斑。
進的門來就是生鮮蔬果的排面,但讓我感到失望的是蔬果的區域也就占到整個門店的四分之一左右,還是有些讓我失望的。看完了這個店的所有品類搭配,感覺這就是一個大賣場的縮小版,食品非食生鮮一應俱全,但具體單品上應該是做了一些控制,畢竟只有那么大的一點地方。
這樣相當于直接把一個大賣場縮小后搬到社區而已,真的是社區所需要的嗎?它真的是貼近人們的生活的嗎?尤其是中國普通百姓的日常生活。當然,我相信這也是一個實驗品,也是在創新中的探索。 不過,它里面采取的一些陳列還是很有特色的,尤其是通道中的四方展架,既沒有使通道顯得擁擠,還增添了美觀。
另外,就是收銀區域的美食區,不僅有咖啡等飲料,還有各種中式的早餐和西式的面包烤腸等,更有蘇州地方特色的現烤月餅。我們也禁不住,又嘗了一次蘇州的現烤月餅。
這個店看起來像是一個便利店和社區超市的結合版,它不僅有社區超市所能提供的所有商品,還有便利店提供的如上面介紹的便利商品,更有便利店所能提供的各種便利性服務。
總的說來,這個店給我的印象還是不錯的,借鑒了日式便利店的成功經驗,有增加了許多自己的創新,在中國的便利店或社區超市行業內吹起了一股鮮風。
當然,唯一讓我失望的是生鮮,沒有我預想中的多,也沒有我預想的貼近生活。其中蔬菜和水果以精品和包裝的為主,其價格也普遍要比正常超市的售價要高。我想這是走精品路線,提升毛利空間的設想吧,至于其效果如何,是否可以普遍的適應中國市場的需要,還有待時間的檢驗。
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