▲大潤發(fā)中國董事長黃明端(左起第二)

2016中國零售商業(yè)瑯琊榜年度風尚人物系列專訪報道

聯商網消息：凱度零售咨詢發(fā)布的2015年中國零售排行榜顯示：2015年，大潤發(fā)首超沃爾瑪成為快消品品牌商心目中的最佳零售商。

▲2010年-2015年高鑫零售營收和利潤狀況

這意味著，大潤發(fā)的公司戰(zhàn)略、盈利能力以及門店執(zhí)行能力等方面得到了制造商的充分肯定。

另外，根據聯商網統(tǒng)計顯示，2015年，大潤發(fā)在華新開門店31家(包括一家精品超市)，門店總數達335家，未關一家門店，這2個指標都堪稱業(yè)界的典范。

▲大潤發(fā)2010-2015年新開門店及總數增長圖

大潤發(fā)有如今的規(guī)模，其背后的掌控者黃明端可謂功不可沒，不過，已到花甲之年的他并不滿足于此，在他看來，投資飛牛網正是為了給大潤發(fā)尋找未來的發(fā)展引擎，而且別無選擇。

作為零售行業(yè)教父級別的人物，黃明端曾帶領大潤發(fā)書寫了中國零售業(yè)單店銷售額和盈利能力最高的企業(yè)神話，創(chuàng)出了單店銷售額3.3億元的記錄，堪稱“陸戰(zhàn)之王”。

▲在聯商網主辦的“2016中國零售商業(yè)瑯琊榜年度風尚人物”頒獎典禮上，黃明端現場流下了眼淚，眼淚里包含著一路艱辛，感嘆自己的零售生涯，感恩大潤發(fā)團隊合作拼搏的精神，這位殺伐決斷的”狼王“流露出了他溫情的一面。

這次他能把飛牛網打造成另一個神話嗎?

2015年是飛牛網正式起步之年，截至2015年底，飛牛網上線的商品數已超百萬，飛牛網擁有注冊會員990萬人，其中半年內活躍會員人數為270萬。2015年12月，移動端訂單數量占線上整體比例達78%。

雖然黃明端一直稱做電商自己是外行，但是飛牛網已然做的“風生水起”，實力不容小覷，業(yè)內人士甚至評價說，“黃明端專心做飛牛網，應該會讓馬云、劉強東感到緊張”。

但黃明端依然時刻警醒，如履薄冰。

目前國內實體零售做電商成功的案例并不多，但黃明端決定自己摸索前行，但這種探索并不是盲目的，黃明端迅速的找到了飛牛網的優(yōu)勢——大潤發(fā)的供應鏈資源、自營商品管理經驗和全國300多家門店。并依據自身優(yōu)勢制定了四大戰(zhàn)略：生鮮O2O、門店發(fā)貨O2O、門店電子屏O2O、千鄉(xiāng)萬館O2O，這四大戰(zhàn)略很快得以實施。

眾所周知，超市行業(yè)的全渠道向來以“難”而著稱，因為品類多、種類雜，而生鮮O2O更是“難上加難”，業(yè)內人士甚至認為生鮮是電商難以攻破的堡壘，但不服輸的黃明端還是把目光放在了生鮮O2O上。

“做生鮮電商真的很難”，黃明端向記者坦言，這種難主要表現在：第一，需要全程冷鏈;第二，保證新鮮和品質;第三，降低損耗。“為了克服這些難點，我們采用線上線下融合的O2O模式，我覺得大潤發(fā)在生鮮方面很有優(yōu)勢，這也是我把生鮮O2O列為重點發(fā)展的原因”。

而要做好生鮮電商，擺在眼前的問題看似要比出路多，“飛牛網如何與線下門店合體;如何精準定位、精準庫存;怎樣保證客戶流轉、保證產品品質新鮮、降低損耗?”為了有效解決這一問題，黃明端決定實行門店倉儲發(fā)貨。

“我在每個省份選一家門店作為倉儲店發(fā)貨，如果一家門店實在吃不下，再擴充1-2家，門店是我們最大的優(yōu)勢”，黃明端表示，“不到兩個月時間，飛牛網發(fā)貨覆蓋全國”。

此外，飛牛網還推出了“千鄉(xiāng)萬館A/B計劃”，A計劃也叫合伙人，通過會員發(fā)展會員的方式，擴大飛牛網新會員的拓展，也通過人傳人之間的情感紐帶，加強這些合伙人的復購率及粘性。

B計劃采用分銷商的模式，大潤發(fā)化身供貨商，透過飛牛網商品系統(tǒng)，為社區(qū)便利店供貨，并讓這些加盟便利店同時兼具飛牛網快遞代收站、電子屏虛擬貨架的功能，擴大社區(qū)便利店的商品品項。

社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、校園的分銷店和便利店，都可以通過大潤發(fā)門店進行配送，“社區(qū)方面，我們預計5、6月份可以開出幾百家門店，物品30分鐘即可送達客戶手上。”

聯商網專欄作者云陽子認為：飛牛網目前之所以能夠取得成功，有三方面的原因：價格實在、虛實庫暫時沒犯錯、扶持個體戶。以虛實庫為例來說，大潤發(fā)選一家門店當省級分倉，門店拿業(yè)績，飛牛網拿分成，這符合“實庫算銷量，虛庫算分成”的理論，在利益分配上理順了關系。

同時，千鄉(xiāng)萬館計劃的提出，也是很好的推廣策略。但是有一點飛牛網一定要注意，大潤發(fā)300多家門店，都要做區(qū)域分倉，也許快消品可以，畢竟有銷售半徑的存在，但是其它品類就要務必小心，并非多倉就整體效率高。

雖然飛牛網找到了自身優(yōu)勢并制定出完整的“作戰(zhàn)計劃”，但是2015年虧損1.75億元仍是一個不得不去面對的問題。

“目前我還沒考慮飛牛網的盈利問題，我現在考慮的是怎樣做好顧客體驗、怎樣去擴大規(guī)模、怎樣提高市場占有率的問題”。顯然，黃明端對飛牛網抱有足夠的信心。“經濟增長持續(xù)放緩，尤其是公司還在大力發(fā)展電商的背景下，我們的業(yè)績能夠實現5%的增長高于同行，股東對此感到滿意。

根據財務報表，公司去年歸屬股東的凈利潤下降15.7%，其中，實體門店致凈利下降的比例為8.5%，電商業(yè)務占比為7.2%，虧損約1.75億元，同時，飛牛網去年用戶突破990萬，GMV(成交額)已突破10億元，整體發(fā)展情況符合公司預期，虧損在可接受范圍內。”

在黃明端看來，飛牛網目前發(fā)展狀況不錯，“今年1月份大概比去年增長了一倍多，我希望今年飛牛網可以達到3-5倍的增長，快速擴大規(guī)模”。

不過，也有不少零售企業(yè)高管對大潤發(fā)進軍電商很不解，認為大潤發(fā)手握一盤好棋，為什么還要冒險進入一個全新的領域呢?在如今的事態(tài)下，實體店是否應該大力開拓全渠道呢?

黃明端明確向記者表示，“實體店是不能放棄全渠道的，這是一個趨勢。O2O行業(yè)經過兩年發(fā)展，純互聯網企業(yè)做O2O比較困難，實體零售業(yè)因為有O2O基因優(yōu)勢，做O2O相對容易，而且有成功機會，遠遠大于互聯網企業(yè)。”

“雖然，目前電商運營成本要高于實體店，以同樣價格賣一定虧本，所以現在大部分電商是虧錢的，通過補貼燒錢來改變顧客購買習慣。”

“如果實體店都不做電商，只有阿里和京東，那電商的市場規(guī)則就亂了，會為所欲為;但現在我們做了電商，他們就會收斂一點。我預計電商到了2020年占社會消費品零售總額比例會達到20%。”

記者了解到，除了電商外，大潤發(fā)的實體門店并不僅限于大賣場這一業(yè)態(tài)，2015年大潤發(fā)在常州開出了首家精品超市“RH Lavia潤輝精超”，開始了新業(yè)態(tài)的探索;在小業(yè)態(tài)方面，開始積極與喜士多合作，只是喜士多目前仍處于虧損狀態(tài)，并沒有大范圍進行擴張。

2016年，黃明端將會把更多的時間精力分配給飛牛網，繼續(xù)發(fā)力全渠道，而這必將給阿里、京東帶來新一輪的沖擊。

（聯商網 羅秀玲 諸振家）