【聯商巡店】聯商網與知名行業媒體聯合發起，并廣泛召集全國零售人共同參與，挖掘中國好門店，對全國各地優秀零售連鎖門店進行全方位考察和報道的專題欄目。

項目簡介：

門店名稱：超市發藍潤店

營業面積：1200平

員工數量：50人

單品數量：3500個

重裝開業：5月23日

地理位置：北京海淀區清華園三才堂甲7號藍潤大廈一層

關于門店設計

記者在現場看到，整個門店的動線布局有種日式門店風格，生鮮呈半環形布局，進入賣場首先是新鮮欲滴的水果和蔬菜，然后依次為水產、肉禽、中式廚房、西式廚房，環顧生鮮區內的是食品雜貨區。這樣的布局凸顯一家生活超市對生鮮的強化。

燈光照明采用軌道燈和點射燈相結合，燈光聚焦點在商品，突出商品特色，凸顯賣場空間，豐富了賣場層次。

道具選擇一改昔日樸實版，從入口區水果的異型陳列，到日配凍柜的關聯貨架，肉禽雙層陳列柜，還有中式廚房展柜的伸縮型陳列平臺。這些新的設備道具的應用，合理利用了空間，展現商品美感，提升商品檔次。

另外，嘗試新科技給消費者的體驗，門店增加自助收銀機，以適應新的消費需求。

關于品類升級

改造后的藍潤店在滿足大眾消費的同時，為滿足中高端消費者的品質生活需求。實施各品類同步升級，只有各品類寬度、深度、品牌、功能協同升級才實現全品類升級，門店入選商品數量3500個，其中生鮮商品數量是450個左右，在商品深度上這家店頗具新意和前衛，進口商品、特色商品、新上市商品隨處可見。極大的滿足了目標顧客的需求。

逛藍潤店賣場會在大腦產生強烈的品類嵌入感。進口酒水、國際奶制品和奶酪制品、品牌豆制品、有機蔬菜、品牌小包裝牛羊豬肉、西式廚房出售的進口調料和肉制品、當地特色豐澤園饅頭和柳泉居豆包，以及韓國美妝品，足以滿足品質生活的需要。

現場制售增強門店互動，升級后門店增加烘培面包、咖啡、披薩和韓式小菜的現場加工食品。新鮮感體驗式詮釋了這家生活超市的內涵。

值得一提的是非食品，1200平的賣場只有三節雙面貨架陳列+兩個端頭異型陳列，現場我們數了單品數量為208個。我根據自己需要隨機挑選兩款商品蚊香和廚房用紙，沒想到在如此有限的貨架我找到了11種殺蟲用品，包括滅蚊氣霧劑、電蚊香片和電蚊香液，廚房用紙也找到了廚房卷紙和抽紙兩種，足以見得商品入選的功夫之高。

端午節和炎夏臨近，現場一個端午主題的堆頭上陳列著各種口味的粽子，冷柜里陳列著各式冰激凌和雪糕。

商品是門店特色的標志，門店的理念和層次都是通過陳列的商品來傳遞給我們的消費者，法國品牌的優諾酸奶，鮮榨果汁飲料，進口啤酒，市場上鮮見的蔬菜，海鮮中的帝王蟹和面包蟹，當然特色商品還有很多，不多贅言。

關于團隊打造

團隊打造的途徑是通過培訓提升員工專業度和工作效率，從而提升企業經營業績，讓每一個員工獲得精神和物質獎勵，員工滿意的終極目標是為了提升顧客滿意度。藍潤店在升級改造時把員工綜合能力提升做為店部升級改造的重點，通過加強員工的團隊意識、商品知識、員工技能、工作效率和服務水平是這次確保藍潤店改造升級成功的關鍵。

零售商業的三大要素：人、貨、場。彼此相互影響，人作為唯一具有支配意識的因素，是整個商業的核心，脫離這個事實，一切都不能發揮應有的作用。

巡店后感：這次藍潤店升級改造取得如此漂亮的成績。團隊打造是根本，體現了超市發人一貫謙虛好學勤奮上進的精神。商品選擇是核心，沒有好的商品就會失去商業的機會和競爭力。新的裝修風格和品類調整，取得了可喜的效果，超市發這個扎根社區二十年的零售企業，今年計劃新開門店30家，升級改造門店9家，期待著更多的好門店呈現給消費者和行業同仁。

（聯商網 趙月）

“走進名企 實戰學習”第1期

超市發經營模式分享會暨社區商業閉門論壇邀請函

論壇背景

在零售全渠道模式盛行，線上與線下相互滲透融合的大背景下，社區零售卻在盈利模式、商業定位、品類結構、顧客互動和完善最后一公里都有著自己獨特的優勢，在實體零售發展處于徘徊之際，社區商業則異軍突起，迅猛發展，成為業態新寵。

中國零售商業門戶網站——聯商網為致敬中國零售榜樣力量，推動行業創新發展，6月份開始啟動“走進名企 實戰學習”系列活動，首站就是優秀社區商業代表北京超市發連鎖股份有限公司。

超市發二十年如一日堅持定位社區商業，在實現經營規模化、物流機械化、管理專業化、流通信息化的同時，緊緊抓好社區消費者的生活所需做出自己的特色和口碑。現有直營店74家，經營面積16萬平方米，員工7000余人。擁有商品配送基地3萬余平方米，近6000平方米的生鮮商品恒溫庫和低溫庫。2016年超市發逆勢加速計劃新開門店30家，僅一季度就新開9家門店。超市發業績穩步增長，連續多年躍居中國連鎖百強企業，成為北京連鎖超市的優秀代表。

超市發的“門店調整、改造”、生鮮經營在行業內備受關注，特別是5月23日改造開業的藍潤店更是令行業震驚，“超市發模式”值得更多零售企業學習吸收借鑒。聯商網作為零售行業最大的媒體平臺，在6月份發起“超市發經營管理模式”研討論壇，為期兩天，學習超市發的經營管理之道。

論壇亮點

1、超市發公司核心高管團隊第一次集體分享，讓您系統了解和學習超市發的經營模式、管理理念、社區定位與盈利模式。

2、以超市發二十年的成功經驗，讓您更好的把握社區超市采購管理、營運管理、生鮮標準化、各類社區門店商品配置的變化、單品突破等成功經驗與大家分享。

3、超市發在會員營銷、社區營銷、顧客互動、每日一菜等營銷活動更接地氣，更受消費者歡迎。

4、社區商業的人力資源架構怎么樣才是合理的，如何做好社區商業的人員激勵、培訓和成才階梯隊伍建設，確保企業快速發展的人才保障。

5、參觀中國超市的“坪效之王”超市發雙榆樹店和全國首家生活超市樣板店——超市發藍潤店，現場體驗超市發成功之道。經常受邀在全國大會上分享經驗的雙榆樹店王愛平店長，第一次在家門口給您講述在數倍強敵包圍下如何把四千平的超市銷售突破三個億。

6、適合社區超市生鮮實操的經驗分享，讓您學習到在炎熱夏季，如何做好生鮮經營、品質管理和損耗控制，提升銷售和控制損耗兩手抓。

……

嘉賓分享與時間安排

論壇執行

主辦單位：聯商網、北京超市發連鎖股份有限公司

協辦單位：零客、店長雜志、超市人之家

活動時間：2016年6月25日-26日

活動地點：中國·北京超市發總部

參加對象：董事長、總經理、營運總監、采購總監、人資總監、生鮮總監、營銷總監、店長等相關管理人員，

論壇費用：聯商網企業會員 980元/人

人 數：為保證學習效果特限定50人

費用收取：單位名稱 浙江易合網絡信息股份有限公司

戶 行 中國農業銀行杭州市吳山支行

帳 號 0058 0104 0001 212

咨詢電話：18811446820 梁老師

“走進名企 實戰學習”第1期

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