各類商業業態物業條件及工程技術要求
一、購物零售類
1、 精品超市
品牌舉例:如華聯BHG,華潤OLE、等等。
位置要求:交通方便,所在位置位于城市中心區,最好地塊處于交通主干道的十字路口。周邊居民人口集中,商圈內有常駐人口不低于5萬。
建筑面積:面積要求在3000—5000平方米之間,長寬比例最佳為10:7或10:6。
卸貨區:一般要200—400平米。
樓層凈高:地上建筑凈高≥5.5米,地下室凈高≥4.8米。
樓板載荷:賣場區≥750kg/m2,生鮮加工區≥1000kg/m2,倉庫區≥1200kg/m2,卸貨區≥3000kg/m2,收貨區≥1500kg/m2,辦公區≥350kg/m2。冷庫區降板500mm。 柱網間距:最低柱網間距不低于8.0m×8.0m。
供 配 電:提供電容量1000-1300KVA變電設備,雙路供電方式,三相五線380V/220V、50Hz,安裝店方獨立高壓計量電表。
給 排 水:提供管徑為50mm的獨立進水管1根及獨立計量水表,每天至少80噸用水量指標。提供給店方100mm排水管2根。
排污設施:提供給店方100mm排污管一根,就近接入足夠容量的排污化糞池,或有二級生化處理設施。
通訊設施:提供30對通局電纜到交換機房,并開通10門直線。提供2條數據專線,
燃氣容量:配備80m3/h煤氣,或50m3/h的天然氣。
空調制冷:總冷負荷概算指標200w/m2,宜采用空氣-水系統,水冷式離心冷凍機或水冷式螺桿機組,可變風量及水量空氣調節末端。北方地區需根據氣候設計暖氣供應。 排油排煙:生鮮加工區預留凈空0.5m2排煙井道 消防系統:店方獨立使用消防噴淋系統和消火栓系統。
消防報警:在店內設中央監控中心,配備獨立消防報警控制系統。 停 車 位:一般預留50個機動車位。
2、 便利店
類別釋義:指面積較小的零售店鋪,不具備餐飲功能。
品牌舉例:如全家便利、7-11、聯合快客等。
建筑面積:一般在建筑底層,面積在70—150平米之間,進深面寬比為1:2最佳。
樓層凈高:大于3米。
樓板載荷:≥300kg/m2。
供 配 電:提供電容量大于30KVA變電設備,三相五線380V/220V、50Hz,安裝店方獨立計量電表。
給 排 水:提供管徑為25mm的獨立進水管及水表,每天8噸用水量平價指標。提供給店方50mm排水管一根。
通訊網絡:直撥電話2部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。另配通訊專用POS機數據終端線路一條。
空調制冷:提供物業屋頂上約20m2場地給店方放置室外機組(包括空調機、制冷機組、排煙設備等),并提供室外機正常運轉所需的散熱、回風空間。
消防噴淋:消防噴淋改造,按店方施工圖設計施工。
消防報警:消防報警改造,按店方施工圖設計施工,與業主總控制柜連接。 消 防 栓:提供消防栓,供店方使用。
3、快時尚品牌
品牌舉例:ZARA/H&M/優衣庫。
建筑面積:面積要求在1500—3000平方米之間,進深一般不大于面寬的3倍
樓層凈高:地上一層建筑凈高≥5.5米,二層凈高≥4.5米。
樓板載荷:≥400kg/m2。
柱網間距:最低柱網間距不低于8.0m×8.0m。
通訊設施:直撥電話二部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。另配通訊專用POS機數據終端線路一條。
空調制冷:總冷負荷概算指標100w/m2,可變風量及水量空氣調節末端。北方地區需根據氣候設計暖氣供應。
消防系統:店方獨立使用消防噴淋系統和消火栓系統。
消防報警:在店內設中央監控中心,配備獨立消防報警控制系統。
4、普通零售店鋪
品牌舉例:ONLY/vero moda/亨吉利/OMEGA
建筑面積:面積要求在100—300平方米之間,面寬\進深比為1:2——1:2.5
樓層凈高:地上一層建筑凈高≥5.5米,二層凈高≥4.5米。
樓板載荷:≥350kg/m2。
柱網間距:最低柱網間距不低于8.0m×8.0m。
通訊設施:直撥電話一部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。另配通訊專用POS機數據終端線路一條。
空調制冷:總冷負荷概算指標80w/m2,可變風量及水量空氣調節末端。北方地區需根據氣候設計暖氣供應。 消防系統:消防噴淋改造,按店方施工圖設計施工
消防報警:消防報警改造,按店方施工圖設計施工 消 防 栓:提供消防栓,供店方使用。
二、休閑娛樂類
5、健身會所
類別釋義:指配備了相關健身運動設施的綜合性會所。根據項目檔次需要決定是否配備游泳池、網球場等高端附屬設施。如配備,參照后附標準。
品牌舉例:如美格菲、亞歷山大、一兆韋德、星之健等等。
建筑面積:一般面積在2500—4000平方米,最佳面積在3500平方米上下
樓層凈高:層高不小于3.5m。
樓板載荷:不低于400kg/m2。
柱網間距:最好大于8m×8m。
供 配 電:提供電容量1000KVA變電設備,雙路供電方式,三相五線380V/220V、50Hz。
給 排 水:提供管徑為100mm的獨立進水管1根及獨立計量水表,每天100噸用水量指標。提供給店方500mm排水管1根。
排污設施:提供給店方100mm排污管一根,就近接入足夠容量的排污化糞池。
通訊網絡:直撥電話二部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。
空調制冷:總冷負荷概算指標180w/m2,采用VRV中央空調系統或采用中央空調系統。
消防噴淋:消防噴淋改造,按店方施工圖設計施工。
消防報警:消防報警改造,按店方施工圖設計施工,在店方經理室設獨立報警控制柜與業主總控制柜連接。 消 防 栓:提供消防栓,供店方使用。
主要附屬設施及場地要求:
■ 游泳池
標準尺寸:以21米×25米為最佳。
水 深:水深大于1.8m,兩端池壁自水面上0.3m至水下0.8m處。
池 岸 寬:出發臺池岸寬大于5m,其它池岸寬大于3m。
泳池裝飾:水池池壁垂直平整,池底防滑,池面層平整光潔易于清洗。一般池壁貼白色馬賽克,池底貼白色釉面磚,泳道標志線為黑色釉面磚。
進水設計:泳池應采用底部均勻進水,四周溢流的方式進行泳池設計
泳池供熱:宜采用煤氣(或天然氣)為能源,采用常壓鑄鐵鍋爐為宜,如無煤氣(天然氣),可采用其他高效能源,避免電加熱,成本過高。供熱系統須考慮淋浴熱水、泳池熱水及其他美容、衛生間熱水,應考慮泳池四周地熱系統。熱水管道盡可能采用銅管等防腐材質。
水 處 理:水處理系統必須有加藥和過濾設備,宜加設臭氧消毒和活性炭吸附設備,以確保水質。系統應設自動水質監測設施和自動調正水處理的控制系統。
■ 網球場
標準尺寸:不小于36m×18m,(有效雙打場地的標準尺寸:(23.774m×10.973m),在每條端線后應留有空余地不小于6.40米,在每條邊線外應留有空余地不小于3.66米。 凈空高度:不低于7米。
球場中心網柱:兩柱中心間距12.80米,網柱頂端距地平面是1.07米,球網中心上沿距地平面是0.914米。
地面材料:丙烯酸涂料或體育草坪或PU膠。 戶外圍網:高度不低于4米。
6、影院
類別釋義:指包括了多個大小不等的放映廳的多廳影院。
品牌舉例:如星美、保利博納、柯達電影世界、上海影城等等。
建筑面積:不低于3500平方米。
影廳 座位數 長(米) x 寬(米) 面積(平方米)
小廳 :容納80-150人,長寬 (13~20) x (8~11) ,面積150—250
中廳 :容納150-250 人,長寬(18~24) x (11~15),面積 250—350
大廳:容納250-400 人,長寬(24~30) x (15~17), 面積350—450
功能房間面積:放映廳不小于300 m2,不大于700m2。公共面積及休息區,0.50㎡/座。衣物存放處面積,0.04m2/每座。多種營業面積,0.50m2/座。
樓層凈高:電影放映廳至少9米,多種營業用房凈高不小于3米,放映室凈高不小于2.8米。
樓板載荷:觀眾廳不小于350kg/m2,放映廳不小于400kg/m2,空調設備室500公
斤/平方米。
柱網間距:大于10m×10m。
衛 生 間:男衛生間,每150座設1個大便器,每75座設1個小便器,每150座設1個洗臉盆。女衛生間,每50座設1個大便器,每150座設1個洗臉盆。
供 配 電:提供電容量不低于500KVA變電設備,標準不低于75千伏/銀幕,雙路供電方式,三相五線380V/220V、50Hz,安裝店方獨立計量電表,電纜橋架及電線管道不穿越觀眾廳隔墻。應急電力要求300千伏。
給 排 水:提供管徑為50mm的獨立進水管2根及獨立計量水表,每天20噸用水量指標。提供給店方50mm排水管1根。
排污設施:提供給店方150mm排污管一根,就近接入足夠容量的排污化糞池。
通訊系統:每500座設置一門直線電話。
暖通空調:夏季24C-28C,冬季16C-20C,相對濕度,55%-70%平均風速,夏季風速0.3-0.5m/s,冬季風速0.2m/s-0.3 m/s,新風量22m3/h。噪聲標準電影院內低于30。宜采用空氣-水系統,水冷式離心冷凍機或水冷式螺桿冷凍機,可變風量及水量空氣調節末端。冷凍水管道及空氣管道不穿越觀眾廳隔墻。
消防噴淋:店方獨立使用消防噴淋系統。
消防報警:店方監控中心設獨立報警控制系統。
消 防 栓:店方獨立使用消火栓系統水量5l/s。
7、量販式KTV
建筑面積:一般1—3層建筑,總面積在3000—5000平米。
樓層凈高:大于2.8m。
樓板載荷:350kg/m2。
供 配 電:提供電容量800KVA變電設備,三相五線380V/220V、50Hz,安裝店方獨立計量電表。
給 排 水:提供管徑為100mm的獨立進水管及水表,每天200噸用水量指標。提供給店方100mm排水管一根,與5m3容量的隔油池連接。
排污設施:提供給店方150mm排污管一根,就近接入足夠容量的排污化糞池。
通訊設施:直撥電話5部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。
空調制冷:提供物業屋頂上約200m2場地給店方放置室外機組(包括空調機、制冷機組、排煙設備等),并提供室外機正常運轉所需的散熱、回風空間。
排油排煙:提供合適的空間供店方單獨使用以放置排油煙風井(凈空800mm*1200mm)。 消防噴淋:消防噴淋改造,按店方施工圖設計施工。
消防報警:消防報警改造,按店方施工圖設計施工,在店方經理室設獨立報警控制柜與業主總控制柜連接。
消 防 栓:提供消防栓,供店方使用。
停 車 位:4.5m2營業面積配置一個停車位。
8、兒童游樂場
品牌舉例:如好孩子、愛德樂等。
建筑面積:大于800—1500m2。
樓層凈高:大于3.2m。
樓板載荷:450kg/m2。
柱網間距:大于8m×8m。
供 配 電:提供電容量80KVA變電設備,三相五線380V/220V、50Hz,電纜接入店方紅線內配電柜指定位置并安裝店方獨立計量表。
通訊設施:直撥電話2部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。
空調設備:提供物業屋頂上約40m2場地給店方集中放置室外機組(包括空調機、制冷機組等)。
消防噴淋:提供租賃范圍內噴淋設施的免費接入及預留接口。
消防報警:提供租賃范圍內報警設施的免費接口及預留在業主總控制柜連接回路。
三、餐飲類
9、中西式快餐
類別釋義:主要是指含有烹飪廚房的國內外品牌快餐。
品牌舉例:如KFC、麥當勞、必勝客、棒約翰、漢堡王、味千拉面、永和大王、
真功夫等。 建筑面積:一般在250平方米——400平方米。
樓層凈高:大于3米。
樓板載荷:用餐區≥250kg/m2,廚房區≥450kg/m2。
供 配 電:提供電容量150KVA(如配備燃氣設備)-300 KVA變電設備,三相五線380V/220V、50Hz。根據用電容量提供匹配的空氣開關于業主總電柜,并安裝店方獨立計量電表。
給 排 水:提供管徑大于50mm的獨立進水管及水表,提供餐廳每月400-800噸用水量餐飲業平價指標。提供給店方管徑大于100mm排水管一根,并與足夠容量的隔油池連接。
排污設施:提供給店方管徑150mm排污管一根,就近接入足夠容量的排污化糞池。
垃 圾 房:業主提供紅線外垃圾房的使用(建筑面積為3.5 m2,高2m),有水、電設備。
通訊網絡:直撥電話二部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。另配通訊專用POS機數據終端線路一條。
空調制冷:提供物業合適場地給店方放置室外機組(包括空調機、制冷機組、排煙設備等),并提供室外機正常運轉所需的散熱、回風空間,預留冷凝水管。
排油排煙:提供合適的空間供店方單獨使用,以放置排油煙風井(凈空不低于700mm2)。
燃氣設施:提供給店方15m3/h燃氣計量表具預留。
消防噴淋:提供租賃范圍內噴淋設施的免費接入及預留接口。
消防報警:提供租賃范圍內報警設施的免費接口及預留在業主總控制柜連接回路。
消 防 栓:提供適當數量消防栓,供店方使用。
店招預留:為品牌提供一定的店招位置,及室外照明電源。
10、咖啡及簡餐
類別釋義:指一般不配備明火廚房的咖啡店、簡餐店等,一般廚房區域較小,配置較低。
品牌舉例:如星巴克、上島、避風塘、新旺茶餐廳、一茶一坐等。
建筑面積:不低于250平方米,如兩層則不低于400平方米。
樓層凈高:大于3米。
樓板載荷:用餐區≥300kg/m2。
供 配 電:提供電容量100KVA-200KVA變電設備,三相五線380V/220V、50Hz,根
據用電容量提供匹配的空氣開關于業主總電柜,并安裝店方獨立計量電表。
給 排 水:提供管徑大于32mm的獨立進水管及水表,給餐廳每月400噸用水量餐飲業平價指標。提供給店方管徑大于50mm排水管一根,并與足夠容量的隔油池連接。
排污設施:提供給店方管徑150mm排污管一根,就近接入足夠容量的排污化糞池。
通訊網絡:直撥電話二部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線。另配通訊專用POS機數據終端線路一條。
空調制冷:提供物業合適場地或外立面給店方放置室外機組(包括空調機、制冷機組、排煙設備等),并提供室外機正常運轉所需的散熱、回風空間,預留冷凝水管。
排油排煙:提供合適的空間供店方單獨使用以放置排油煙風井。
消防噴淋:提供租賃范圍內噴淋設施的免費接入及預留接口。
消防報警:提供租賃范圍內報警設施的免費接口及預留在業主總控制柜連接回路。
消 防 栓:提供適當數量消防栓,供店方使用。
店招預留:為品牌提供一定的店招位置,及室外照明電源。
11、大型品牌餐飲
類別釋義:指面積較大、實行餐飲分區的大型中式餐飲店、大酒樓、自助餐廳等。
品牌舉例:如金錢豹、俏江南、小南國、海鮮舫等等。
建筑面積:一般在1000——3000平米間,超大型的可超過5000平米。
樓層凈高:大于4.5米。
樓板載荷:用餐區≥350kg/m2,廚房區≥450kg/m2。
柱網間距:超過8m×8m柱網。
垂直交通:首層主入口附近設置垂直客梯,或餐廳專用客梯。
供 配 電:提供電容量1000KVA變電設備,三相五線380V/220V、50Hz,電纜接入店方紅線內配電柜指定位置并安裝店方獨立計量表。
給 排 水:提供管徑為100mm的獨立進水管及水表。提供給店方管徑為200mm排水管一根,與足夠容量的隔油池接。
排污設施:提供給店方150mm排污管一根,就近接入足夠容量的排污化糞池。
燃氣設施:提供給店方180m3/h燃氣計量表具預留。
通訊網絡:直撥電話四部,用作電話傳真及電腦終端站,用于市內及長途電話線,另加電信專用POS機線路一條。
空調設備:總冷負荷概算按照頂層350w/m2,其余樓層250w/m2標準設計,宜采用熱泵系統,可變風量及水量空氣調節末端。新風量標準為30m3/人/小時。換氣次數6次/h。
排油排煙:提供合適的空間供店方單獨使用以放置排油煙風井(凈截面積1500mm2),排風量70000m3/h。
消防噴淋:消防噴淋改造,按店方施工圖設計施工。
消防報警:消防報警改造,按店方施工圖設計施工,在店方經理室設獨立報警控制柜與業主總控制柜連接。 停 車 位:配備50—80個機動車停車位。
店招位置:為其預留至少2處大型店招位置,配備充足的室外照明電源接入。