經(jīng)濟(jì)下行，電商沖擊，實(shí)體零售真的到了需要變革的時(shí)候。而在日本風(fēng)行的便利店或許會(huì)成為實(shí)體零售發(fā)展的一個(gè)方向。

近日一家名為“便利蜂”的便利店在中關(guān)村蘇州街附近密集出現(xiàn)，五店同開(kāi)，店內(nèi)擁擠的人群里除了店員和消費(fèi)者，還有各路便利店同行，這家便利店因?yàn)橛衼?lái)自去哪兒網(wǎng)創(chuàng)始人莊辰超及其名下斑馬資本的投資和來(lái)自原7-11、鄰家的高管團(tuán)隊(duì)而備受關(guān)注。這也是北京首家有資本明確支持的便利店品牌，便利蜂的招聘內(nèi)容中明確寫(xiě)到，“完成天使輪融資”。不過(guò)，截至目前，斑馬資本和便利蜂方面都未透露該筆融資金額及構(gòu)成。

作者在便利蜂多家門(mén)店看到，與其他品牌便利店相比，店內(nèi)多個(gè)位置懸掛二維碼，提醒消費(fèi)者可以下載App進(jìn)行自助掃碼結(jié)賬服務(wù);根據(jù)門(mén)店宣傳文字顯示，除了掃碼購(gòu)物，門(mén)店還提供預(yù)約下單，到店提貨服務(wù)，以及周邊300米配送服務(wù)，銀科大廈店還設(shè)有二層休閑區(qū)，方便消費(fèi)者進(jìn)餐，總體來(lái)看，更多地融入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)因素是便利蜂明顯的特色。事實(shí)上，便利蜂在招聘里將自己定義為“以科技驅(qū)動(dòng)”的便利店企業(yè)。

審視北京市場(chǎng)和上海市場(chǎng)上的品牌便利店，以售賣(mài)商品為主，兼顧其他生活服務(wù)是主流商業(yè)模型，這也是便利店的主要業(yè)務(wù)，而便利蜂的規(guī)劃顯然不止于此，開(kāi)設(shè)24小時(shí)便利店只是便利蜂的“前期業(yè)務(wù)”。

行業(yè)熱度升溫

便利店的發(fā)展與這個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，北京市場(chǎng)消費(fèi)總額去年達(dá)到了2萬(wàn)億元，在這樣龐大到不可知的數(shù)字背后，是2000多萬(wàn)人口的日常消費(fèi)，北京需要多少便利店來(lái)滿足他們?連鎖化品牌化便利店正是北京市商務(wù)委鼓勵(lì)發(fā)展的方向，消費(fèi)需求加政策引導(dǎo)，資本敏銳地嗅到了機(jī)會(huì)。天圖資本CEO馮衛(wèi)東表示，投便利店是近幾年的投資趨勢(shì)，因?yàn)楸憷�店具備快速成長(zhǎng)性，是線下零售未來(lái)最有潛力的領(lǐng)域。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2015年5月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年全國(guó)便利店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)25.12%，門(mén)店數(shù)同比增長(zhǎng)21.96%，而百貨和超市業(yè)態(tài)的增幅僅為個(gè)位數(shù)。來(lái)自紅杉資本的數(shù)據(jù)顯示，2015年，每天都有3家新的便利店誕生，這個(gè)行業(yè)正以前所未有的速度爆發(fā)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤向記者介紹，2016年零售行業(yè)中，便利店增長(zhǎng)速度最快，增速預(yù)計(jì)達(dá)到兩位數(shù);相反，大業(yè)態(tài)增速放緩，大商超正在進(jìn)入調(diào)整期，預(yù)計(jì)今年的增速不及便利店。

一方面原因在于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，人們對(duì)即時(shí)消費(fèi)需求的增加;另一方面，小型門(mén)店的價(jià)值被重新評(píng)估，搭載了諸多互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目的便利店成為零售的新體驗(yàn)形式，吸引資本進(jìn)入。

資本圖什么

2016年中國(guó)便利店大會(huì)上，厚谷投資創(chuàng)始合伙人徐大衛(wèi)曾表示，作為中國(guó)零售業(yè)態(tài)里面發(fā)展快、潛力大的細(xì)分領(lǐng)域，便利店業(yè)態(tài)在中國(guó)的資本市場(chǎng)鮮有表現(xiàn)，“在大概3000家的A股企業(yè)中只有紅旗連鎖和中百在A股有所呈現(xiàn)”。便利店開(kāi)店模式帶來(lái)的高成本對(duì)公司的競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成沖擊，基于直營(yíng)的增長(zhǎng)模式難以獲得資本的認(rèn)可。特許加盟發(fā)展到一定規(guī)模會(huì)出現(xiàn)瓶頸。

另外，國(guó)內(nèi)便利店品牌區(qū)域化明顯，盡管在某一個(gè)區(qū)域有領(lǐng)頭羊品牌，比如深圳美宜佳及天福、上海全家、北京好鄰居等，但全國(guó)性品牌幾乎沒(méi)有。“一個(gè)成熟市場(chǎng)、一個(gè)區(qū)域的連鎖，只有有限的幾百家店，其實(shí)對(duì)資本來(lái)說(shuō)價(jià)值非常有限。”徐大衛(wèi)認(rèn)為，如果想要講好資本故事，便利店品牌可以進(jìn)行股權(quán)、業(yè)務(wù)板塊等整合。強(qiáng)化自身平臺(tái)和后臺(tái)服務(wù)能力，是便利店連鎖企業(yè)最為可控的資本化方向。

縱觀拿到投資的便利店企業(yè)，他們講的故事已經(jīng)脫離了單純的便利店，而是以便利店為載體再發(fā)展再延伸。每天惠以“便利店+電子商務(wù)+移動(dòng)智能終端+會(huì)員體系”為商業(yè)模式，對(duì)于嶄露頭角的便利蜂來(lái)說(shuō)，便利店只是前期業(yè)務(wù)，這些懸浮于門(mén)店之上的業(yè)務(wù)以及由此帶來(lái)的想象力成為吸引資本最重要的因素。

門(mén)店是基礎(chǔ)

資本想要透過(guò)便利店實(shí)現(xiàn)生態(tài)上的規(guī)模效應(yīng)，前提是便利店的發(fā)展具備規(guī)模性。北京市場(chǎng)上主流便利店品牌如7-11、好鄰居等門(mén)店增速有限，這為后進(jìn)入者帶來(lái)了迅速占位的機(jī)會(huì)，全時(shí)在北京已經(jīng)有兩三百家門(mén)店、鄰家創(chuàng)立一年多來(lái)開(kāi)出了70多家門(mén)店，而便利蜂對(duì)于開(kāi)店數(shù)量想必有不小的規(guī)劃。

便利蜂創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)王紫等人在創(chuàng)業(yè)之前是鄰家便利店高層管理人員，去年底集體離職另起爐灶。據(jù)不愿透露的消息人士稱，鄰家便利店發(fā)生創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)離職的原因之一是，資本快速擴(kuò)張導(dǎo)致資金鏈出現(xiàn)問(wèn)題，鄰家有些門(mén)店的銷(xiāo)售只有五六千塊錢(qián)，虧損得一塌糊涂。據(jù)中國(guó)美妝網(wǎng)了解到，7-11在北京的各個(gè)門(mén)店平均每天銷(xiāo)售在2萬(wàn)元左右。

在上述人士看來(lái)，零售門(mén)店有兩個(gè)成功要素，一個(gè)是單店盈利模式的培養(yǎng)，一個(gè)是快速?gòu)?fù)制能力，“資本只看到了便利店可以快速?gòu)?fù)制，迅速開(kāi)店，但是并沒(méi)有關(guān)注到門(mén)店的運(yùn)營(yíng)是否培養(yǎng)出一個(gè)合理的模式，如果是燒錢(qián)開(kāi)店的話，總會(huì)有停止燒錢(qián)的一天”。那些創(chuàng)立之初在北京市場(chǎng)上提出來(lái)激動(dòng)人心的開(kāi)店數(shù)字的便利店至今無(wú)一家實(shí)現(xiàn)目標(biāo)數(shù)字。

馮衛(wèi)東認(rèn)為，隨著越來(lái)越多的服務(wù)聚集在手機(jī)上，通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)方式實(shí)現(xiàn)，便利店最終呈現(xiàn)出的還是一個(gè)集合了快消類、餐飲類、日常消耗品以及部分低頻社區(qū)服務(wù)的線下連鎖門(mén)店。

(來(lái)源：中國(guó)美妝網(wǎng))