作為版主,太久太久沒有發話實在對不起大家了。
最近不管是在網上瀏覽還是和開店的朋友交流,對于我們這些便利店和小超總的來說理念很新、想法很大、愿景很美,但是除了設備裝修越來越高大上以外,實際看得見的進步很少。連鎖還是千店一面,因為哪怕是不同的企業因為是差不多同樣的供應商,同樣的商品,同樣的管理,除了外在形象,內在的東西都差不多。而個體店倒是千店千面,但是十個店七八個都看不下去, 大多數還是靠吃位置,還是十年前的水平。
所以面對現在越來越不利的市場環境,實體小店再不改變經營越來越困難:
1.租金和人工兩大成本都會越來越高,每年到時候都會漲的。
2.多數上班族的收入減少,收入減少自然消費力減弱。但是物價又不斷攀升,此消彼長,毛利空間進一步被壓縮。
3.同行的競爭會越來越加大,現在抱著幾十百把萬想創業的,除了小超便利店你還能給他們指條更好的道?
4.來自網上的壓力會越來越大,這里倒不是指的淘寶、京東、蘇寧這些純電商,而是美團、餓了么、京東到家這些平臺上的線下實體店,1小時送上門或者網上下單自提。
所以如果我們再不進步,其結果是可以預見的。
我把進步分為兩種:一是創新,只要是突破原有的,都可以稱之為創新,比如說增加經營項目、線上線下結合、行業和跨行業資源整合……二是改善,就是對原有的東西進行優化、改進、提升。
對于我們廣大的個體店主來說,前者或許只有少數的行業精英來實踐,而后者則是我們大家每一個人都可以去做的,就像蒲哲兄給我們帶來的日本7-11所提倡的——每日微改善。如果我們每天把店鋪的形象做好一點,商品的陳列美化一點,商品的汰換實施一點,單品的管理深入一點,庫存的管理合理一些,進貨的渠道優化一些,顧客的服務優化一些……是不是我們的生意自然會不斷有提升。
我身邊有幾位完全沒有行業經驗新開店的朋友,經營的壓力都很大,起初的盈利也很困難,但是在不斷的微改善之下,都在不斷的進步,盈利也越來越好。在自身實體門店做得好的基礎上,再引入前面精英們做出的創新,效應會更加的放大。
所以說我們現在走進任何一家小店,國際知名的也好、招牌都沒有的也好,沿海地區也好、偏遠地區也好,反正都能說出一大堆的問題,這就是要改善的地方,這就是增長點,我自己店在我眼里現在還是只有用“狗屎”來形容,所以它也還有很大的增長空間,前提是自己要行動,而不是把更多時間用到耍手機、看股票、玩實況這些地方上。
tongyan32- 該帖于 2017/3/21 17:45:00 被修改過