聯商網消息:近日,堪稱上海最小資的Lounge海鮮餐廳“VIDA極食行樂”入駐杭州嘉里中心,在商場視野最好的露臺上打造了一座空中花園式餐廳。
據了解,VIDA以傳統的意大利和西班牙料理為主,行政總廚Sandro Zheng師從意大利名廚學習多年,經常與米其林Chef同臺交流料理制作。
在門店整體設計上,VIDA請來多次獲得各類國際設計大獎的英國先鋒設計師Ian,突出倫敦時尚風格,打造了一個適合三五好友小聚的下午茶休閑空間。
一進門首先就是LOUNGE區,采用了特別的燈光設計,用柔軟透明的窗紗劃分出的私密空間:大理石,天鵝絨,金屬線條。
左手邊是調酒師的小吧臺,同時運用慵懶的昏暗燈光。
再往里走,主餐區有獨立的小桌,大理石與黃銅相呼應,設計感十足;特別的折扇形天花板配以環形燈,不至于燈光直射顧客面部,制造柔和打光效果。照射在讓食物上,讓其更具食欲。
餐廳旁邊采用開放式廚房,可以直接看到廚師運用黃銅鍋烹飪食物。
VIDA最具亮點的地方當屬餐廳的戶外露臺,露臺上大面積綠植覆蓋,顏值頗高。
部分特色美食:
現烤餐包
魚子醬
法國吉拉多生蠔、諾曼底生蠔
法式煎鵝肝
澳洲安格斯西冷牛排
(來源:聯商網 劉曉悅)
- 該帖于 2017/4/14 14:19:00 被修改過