聯(lián)商網(wǎng)消息:近日,堪稱上海最小資的Lounge海鮮餐廳“VIDA極食行樂(lè)”入駐杭州嘉里中心,在商場(chǎng)視野最好的露臺(tái)上打造了一座空中花園式餐廳。
據(jù)了解,VIDA以傳統(tǒng)的意大利和西班牙料理為主,行政總廚Sandro Zheng師從意大利名廚學(xué)習(xí)多年,經(jīng)常與米其林Chef同臺(tái)交流料理制作。
在門(mén)店整體設(shè)計(jì)上,VIDA請(qǐng)來(lái)多次獲得各類國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的英國(guó)先鋒設(shè)計(jì)師Ian,突出倫敦時(shí)尚風(fēng)格,打造了一個(gè)適合三五好友小聚的下午茶休閑空間。
一進(jìn)門(mén)首先就是LOUNGE區(qū),采用了特別的燈光設(shè)計(jì),用柔軟透明的窗紗劃分出的私密空間:大理石,天鵝絨,金屬線條。
左手邊是調(diào)酒師的小吧臺(tái),同時(shí)運(yùn)用慵懶的昏暗燈光。
再往里走,主餐區(qū)有獨(dú)立的小桌,大理石與黃銅相呼應(yīng),設(shè)計(jì)感十足;特別的折扇形天花板配以環(huán)形燈,不至于燈光直射顧客面部,制造柔和打光效果。照射在讓食物上,讓其更具食欲。
餐廳旁邊采用開(kāi)放式廚房,可以直接看到廚師運(yùn)用黃銅鍋烹飪食物。
VIDA最具亮點(diǎn)的地方當(dāng)屬餐廳的戶外露臺(tái),露臺(tái)上大面積綠植覆蓋,顏值頗高。
部分特色美食:
現(xiàn)烤餐包
魚(yú)子醬
法國(guó)吉拉多生蠔、諾曼底生蠔
法式煎鵝肝
澳洲安格斯西冷牛排
(來(lái)源:聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅)
- 該帖于 2017/4/14 14:19:00 被修改過(guò)