重點(diǎn)是銷售額和來(lái)客數(shù)的提升對(duì)策：

①擴(kuò)大賣場(chǎng)的面積、增加商品的品類。

②延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間

③增加商品的陳列量感、不會(huì)引起缺貨、賣空。

④要加強(qiáng)促銷，如傳單、特殊事件即興等。

⑤提升服務(wù)水平

作為客單價(jià)提升的對(duì)策：

①通過(guò)容易購(gòu)買的價(jià)格、容量，提升sha

②通過(guò)高品質(zhì)商品、高單價(jià)商品、大型包裝等的商品的導(dǎo)入，提升客單價(jià)。

③銷售高附加值的商品（特別是生鮮.果蔬）

④通過(guò)關(guān)聯(lián)銷售、菜單提案提升購(gòu)買的件數(shù)。

⑤強(qiáng)化卡點(diǎn)等的促銷活動(dòng)

ABC分析法：

按照商品銷售額的高的次序排列商品，分為3個(gè)級(jí)別，用來(lái)重點(diǎn)銷售、管理的分析手法。能夠有效的防止斷貨、做好單品管理。

下圖：ABC分析法（按照銷售額順序）

ABC分析的方法和順序

①按照銷售額多的順序進(jìn)行商品陳列

②總銷售額作為100，計(jì)算出各商品的銷售構(gòu)成比。

③按照銷售額構(gòu)成比高的順次累計(jì)。

④圖標(biāo)的縱軸是銷售額構(gòu)成比累計(jì)、橫軸是取商品的，圖表化。

⑤圖表的70%、90%的累積值的位置用橫線指引，與橫坐標(biāo)相交的點(diǎn)垂直向下，到70%是A級(jí)品，70%-90%是B級(jí)品，除此以外的是C級(jí)品。

A級(jí)商品從圖表中也能夠明白總的品相數(shù)中的30%的品項(xiàng)數(shù)占總銷售額構(gòu)成比的70%。一般效率好的賣場(chǎng)，總品相數(shù)的20%能占總銷售占比的80%。因此為了能接近，在有利的地方銷售、排面的擴(kuò)大、防止缺貨.斷貨是非常有必要的。

B級(jí)商品、如果以棒球比喻的二流選手。根據(jù)賣場(chǎng)的變化、季節(jié)進(jìn)行調(diào)整變?yōu)锳級(jí)商品。對(duì)B級(jí)品的培育盡快的升級(jí)為A級(jí)品。

C級(jí)商品只有4個(gè)品相僅占銷售占比的10%。

除了為商品齊全無(wú)論如何也必須的商品，重新考慮類似商品等的處理，滯銷商品也要盡早的從賣場(chǎng)剔除。

編譯：袁雯