馬云提到互聯網時代,傳統零售行業受到了電商互聯網的沖擊。未來,線下與線上零售將深度結合,再加現代物流,服務商利用大數據、云計算等創新技術,構成未來新零售的概念。純電商的時代很快將結束,純零售的形式也將被打破,新零售將引領未來全新的商業模式。下面給大家分享幾個新零售的經典案例。
星巴克 創造第四空間
1987年,星巴克只有11家門店,100名員工,我們夢想一直是把星巴克打造成一家與眾不同的企業。而如今,我們的門店已經超過了25,000家,市值從92年上市市值2.5億美元到目前將近900億美元業務,遍及75個國家,擁有超過33萬員工。
近年來,星巴克不斷強化消費場景,將星巴克的消費場景細化為早餐、午餐和下午茶、晚餐。過去5年,這三種消費場景的業務增長率是 22%、30%、19%,午市業務增長顯著。驅動因素不僅是食物品質的提高、精品簡餐盒和三明治等新鮮食品數量的增加,還有優質的茶飲料和零食品類。為了增加下午時段的客流量和客單價,星巴克將繼續擴展冷萃咖啡的品種。
星巴克迫切地向數字化轉移,原因很簡單——消費者在哪兒,星巴克就去哪兒。Adam先生積極推動了星巴克的數字化應用,極力打造第四空間。美國星巴克接近25%的訂單是通過手機支付完成的,在最繁忙的門店,手機支付的比例還會不斷提高。如今,星巴克不僅成為美國移動支付規模最大的零售公司。
南極電商 共享平臺化運營
南極人品牌創建于1997年,歷經18年的發展蛻變,南極人已經成功延伸產品線到內衣、母嬰、服裝、床品&布藝、廚品、鞋品、服飾配件、戶外、家電等眾多品類,旨在為國人帶來 “全品類消費品王國”的全新便捷購物體驗,打造讓用戶尖叫的產品,創造極致的用戶體驗。
南極電商生態綜合服務平臺是一個可持續、可循環的綜合服務系統,其以數據為基礎,將供應商、經銷商、互聯網平臺進行融合,以用戶為中心,提供一站式生態服務,從產品研發、品質管控、大數據分析、運營計劃,到視覺展示、流量推廣、數據平臺、APP、用戶體驗、活動策劃及客戶關系管理,以面帶點,由點及面,讓電商企業得到全方位的服務體驗。
目前,南極電商有三大核心業務,完全按照共享平臺化運營模式:
其一是品牌電商版塊
“南極人”品牌授權給前后兩端:生產端+銷售端。生產端有幾百家授權供應商,銷售端有上千家授權經銷商,南極電商采用平臺化經營,對上下游提供服務和管理。
其二是服務電商版塊
針對幾百家授權供應商和上千家授權經銷商,提供各類電商增值服務。比如:設計服務、商品檢驗服務、供應鏈金融服務等。
其三是電商產業園版塊
更準確一點叫“柔性供應鏈電子商務園區”,主要整合供應商與經銷商,打造以銷定產的柔性供銷鏈,這是南極電商未來價值所在。
柔性供應鏈服務平臺是由眾多產業帶園區組成,園區由南極電商主導,具有供應鏈資源的供應端及具有分銷能力的銷售端協助,通過大數據系統平臺整合產品流、數據流、信息流、物流、資金流、服務流,進行六流合一管理,圍繞電商產業特點對供應鏈進行有效重構,將傳統以經銷商需求為核心的剛性供應鏈變為以用戶需求為中心的柔性供應鏈服務平臺。
南極電商把三大核心業務串聯一下,是典型的零售+產業生態鏈的玩法,這種玩法必須采用共享平臺化運營才會發揮效力,而且容易產生大公司。
海瀾之家 輕資產重經營
海瀾之家像麥當勞一樣都是輕資產模式,它把存貨和資金分解給了上下游,自己提供品牌管理、供應鏈管理和營銷網絡管理,將供應商、加盟商和公司三者捆綁成利益共同體。它是一個高度扁平化的共享經濟平臺,就像一個產業路由器一樣,把各種資源組織起來,形成一個獨特的產品和品牌。它自己不占有太多資源,但是各種資源在這里,都發揮了最大的作用。
海瀾之家的成功主要表現在4點:輕資產、庫存零風險、深度賦能、重經營,特別是后面三條是拉開美特斯邦威和森馬差距的關鍵。
1、輕資產:
海瀾之家本身并不參與服裝產業鏈的上游,將服裝的生產、設計、運輸等環節均實現了外包,所有服裝的設計、樣式,都是由供應商設計師提供的,之后再由海瀾之家總部設計師根據當下流行趨勢,對款式進行挑選,最后下達訂單,整個經營成本大幅下降。
2、庫存零風險:
供應商參與服裝的設計與生產,但同時需要承擔全部庫存風險,因此加盟商可以獲得更高的毛利率。賣不出去的服裝,海瀾之家還將退回生產產商或者從廠商處進行二次進貨,由旗下折扣店品牌“百依百順”進行銷售。這些做法直接轉嫁了存貨風險,免去了海瀾之家及全國各地加盟店的庫存風險溢價。
3、深度賦能:共享供應鏈
海瀾之家將經營核心放在品牌塑造和上下游賦能上,通過打造服裝產業路由器,建立了一套完整的共享型供應鏈管理平臺,將生產端上下游、海瀾之家和終端加盟商結為利益共同體,在生產端公司聯合上下游主要的生產供應商與原輔料供應商談判以獲得高質量低價格的男裝產品。
4、重經營:類直營
為了強化對品牌終端的控制力,加盟商交了加盟費之后,只能擁有門店的所有權,并且承擔經營費用,實際上經營權還是歸海瀾之家所有,由海瀾之家統一委派店長負責經營和管理,這樣的方式直接降低了加盟商的門檻,作為加盟商,并不需要對經營或者服裝行業有過深的認識,只需要保證資金運轉,這也成為海瀾之家線下門店急劇擴張的原因之一。
5、快速反應
海瀾之家通過每周分析門店零售數據,抓取最新的消費趨勢并且制定新一輪的產品款式,生產供應商則根據海瀾之家提供的提案自行設計開發并交由海瀾之家篩選打分,打分合格的樣稿再進行加工生產,并最終送往終端門店銷售。這種共享市場信息的合作方式加快了海瀾之家的市場節奏,每年可推出30批次的新款休閑男裝,因此海瀾之家對消費者的需求變化,能夠快速作出反應。
- 該帖于 2017/6/4 16:42:00 被修改過