【盒馬鮮生】與【超級物種】研究原創干貨系列之十三:
導讀:在永輝向1000億元年銷售規模前進的道路上,注定會把成本領先先做上去,而作為線下優勢企業,選擇供應鏈延伸進行突破成為永輝的明智之選。
永輝超級物種的供應鏈延伸
一、永輝超級物種供應鏈延伸的核心
1、商品:重點關注商品的品質、安全,以及給顧客的體驗。
2、效率:重點關注商品流通的效率和周轉的效率。
3、成本:重點關注商品采購成本、流通成本、銷售成本和管理成本,降低顧客商品獲得總成本。
二、永輝超級物種供應鏈延伸的戰略方向
1、綠色永輝:重點關注商品的品質、安全,引領綠色消費,積極引進和培育綠色商品。
2、科技永輝:將信息技術深入運用于產業鏈,打造科技型零售企業,借助科學技術實現精細化管理,提升經營管理績效。
3、數據驅動:以數據驅動供應鏈延伸,主抓具有高頻消費特性的生鮮、食品、快消類別,重點實施“大生鮮食品”全產業鏈戰略,力爭成為大生鮮食品供應鏈制造型零售商。
三、永輝超級物種供應鏈延伸的措施
1、產地基地建設:
強化生鮮特色商品產地基地建設,做好物流對接、信息對接、技術對接、市場對接、風險機制、質量安全、品牌建設等。
2、全球直采戰略:
強化具有核心競爭力的優質產品全球直采,重點包括進口水果、進口海鮮、進口牛羊肉、進口紅酒、進口休閑食品、進口黑科技產品等。
3、實施C2B+OEM :
利用大數據深挖顧客需求,并根據顧客需求研發和設計全新的產品,實施商品定制。
4、自有品牌建設:
深化自有品牌建設,提升自有品牌商品的研發與設計能力,塑造全新自有品牌形象,推行大品牌、大生鮮食品模式。
5、后臺加工配送:
強化生鮮后臺加工與配送中心建設,使生鮮食品的加工在工業化的條件下做到綜合效率最大化,提升生鮮食品流通效率。
6、供應冷鏈創新:
制定生鮮冷鏈的創新與改進方案,用技術實現延長生鮮保質期。生鮮供應鏈的核心是技術和冷鏈系統。
7、發展產銷聯盟:
直接與生產廠商進行深度合作,通過消費數據共享,建立產銷聯盟,共同推動商品升級。
8、組建采購聯盟:
通過聯合采購降低采購成本,提升供應鏈服務水平及采購商品質量。
- 該帖于 2017/7/6 16:02:00 被修改過