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       有時候我們真的該感謝外賣的出現使我們遠離了廚房油煙的煩惱——只需要在手機上點幾下，過不了一會兒外賣小哥便帶著熱氣騰騰的美味飯菜送貨上門。吃完外賣之后也不需刷碗——都是一次性的餐具，直接喂垃圾桶！方便省事！

         然而看似便捷的背后卻隱含著巨大的隱患。

         近期，某國內知名外賣平臺公布了2017年上半年的數據，其中僅在深圳就消費了7萬多元的外賣！一個局域市場尚且如此，那么咱們這遍布960萬平方公里土地上的外賣消費者的數量究竟是何等的龐大！

         如此多的人消費外賣帶來了一個問題——外賣餐具怎么處理？

         有人或許會問前面不就說了直接交給垃圾桶嗎？然而一扔就真的全部結束了么？

         據了解，目前市場上外賣餐盒材質多為PP5（聚丙烯），因其具有無毒害、耐高溫、重量較輕等優勢，所以被外賣打包廣泛使用，而其不易降解的特性卻給垃圾處理帶來了難題——不易降解也不易回收，塑料餐盒只能被當做垃圾處理，無論填埋還是焚燒，這些“白色垃圾”都會給環境帶來巨大的破壞。

         人類工業制造的垃圾已經夠多了！服務業不應再雪上加霜。

         因此，一些有見地的人士提出環保餐飲。作為而興起的外賣行業自然義不容辭投身環保環保事業中——“青山計劃”由此誕生。近日一些外賣平臺在其APP上增加了“不需要一次性餐具”的選項，減少筷子、牙簽等一次性餐具的使用，鼓勵消費者綠色消費。此選項一出立即得到了廣大網友的關注：

        1. 加油哦！大力支持！這個計劃是為了大家啊！

 2. 這個好這個好，是該關注一下環保的問題了。

 3. 哇，真不錯！

 4. 贊贊贊，大愛大愛，力挺！

通過網友評論我們不難看出大多數人是歡迎的，甚至為此還好好表彰了一下外賣行業，要其他餐飲行業多多學習，通過“環保外賣”外賣業又圈了一次粉。

法餐謀認為隨著人類社會日益發展，環保問題越來越被關注，由此誕生許多商機，比如號稱環保低碳的共享單車。我們餐飲業也可以抓住這次機會，環保餐廳、綠色外賣的出現無疑是號角，未來的人們將更注重環境生態，如果我們能借此博得他們的好感，贏得其青睞，另一方面也節約的成本，一舉兩得何樂而不為呢？