隨著新一輪零售革命的到來,無人便利店儼然成為新的“風口”,引來各路資本的競相追捧。任何零售業態的成功都離不開滿足消費者的需求這一宗旨,但目前無人便利店的“亮點”大多偏向于解決經營者的痛點,未來必須花大力氣解決更好滿足消費者需求的問題,才能獲得持久的發展。
經我們會說純實體店、純電商,不過現在實體店走上線上、電商走向線下。商業的一切都會回歸商業二字,不再會用渠道來分類零售商了,因為全新渠道已經成為不爭的事實,既有PC端、移動端,也有傳統實體店,更有小型店、快閃店等等形式。
國內也已有不少企業把目光投向了這個領域。前幾個月,號稱是全球第一款真正意義上的可規模化復制的24小時無人值守便利店——“比/家/超”登陸廣州。未來幾年,將在全國鋪開無人超市便利店。一股開設無人商店的熱潮即將在中國出現。
而在零售之外,一些企業則瞄準了無人的其他“服務”業態。環鑫技術正在運用生物識別、深度學習算法、計算機視覺等技術能力,為商家提供身份核驗、智能支付、信用評分、風險防控、支付結算等多種服務,幫助商家為用戶打造全自助的服務體驗,消費者可以自助用、自助買、自助借,無需通過商家的人工服務。該無人值守能力已經開始在無人值守創業空間、無人值守KTV、無人值守藥店無人值守健身房、無人值守洗衣房等眾多場景開展應用,
在消費者個性化需求越來越明顯的當下,場景化消費加速發展,無人零售滿足了消費者特定場景消費的需求—在傳統便利店等其他零售業態無法到達的場景,例如:寫字樓、機場、地鐵、圖書館、小區樓下……無人零售提供給消費者的是一種便捷、高效、時尚的購物體驗,符合消費者對于消費體驗的追求。
前臺“無人化”指的是用技術手段代替原來人收銀的功能。因為你會發現收銀員只有在結賬的時候才能發揮價值,但是大部分沒有交易的時間里收銀員只能等待,造成效率上的損失。而后臺“數據化”指的是所有的商品都能記錄標記,需要的話你可以隨時掌握數百家數千家點店的銷售情況,A賣出了多少,B還剩多少,C買的很快下次多放點,D賣的不好怎么促銷出去。這樣的好處是原來一個人只能管好1-2家店,而數據化之后你能輕松管理好幾十家店,并且在即將到來的AI人工智能算法加入后數字再一次突破。 所以無人零售的效率提升的兩個關鍵點:前臺無人化讓設備可以24小時開放,隨時來隨時買,不用招三個收銀員三班倒(還不算管理費用)。同時坪效也得到了提升,因為不需要有收銀員站的地方,也不需要存貨的地方,多大的店就多大的銷售面積。后臺的數據化讓整個供應鏈、現場監控能夠高效的匯總在一起提高效率。普通便利店一個基礎團隊的配置(4人)就能管理最多40家無人便利店的日常清潔、補貨、客服、調配問題。相比之前效率提升多少大家都可以算算前面我們提過,誰能提高交易的效率,誰就能率先活下來。無人便利店提升了交易的效率,重構了成本模型,只要運營得當,考慮周密,不作死不欺騙,存活下來看起來沒啥問題了。