弧型超市動線-搞定你的不規則建筑
好久沒有寫專欄了,忙忙碌碌不知道在做些什么,但是靜下心來做超市規劃設計,才發現這才是我的最愛!
當朋友給到我這張圖紙,我知道又要搞事情了,雙向出入口、稠密的柱子、異型的消防分區、不規則的建筑導致超市布局規劃很難設計,但是這個超市位置很難得,設計的成敗決定了門店的存亡。
在圖紙上用鉛筆勾勒了好幾次動線都很難解決超市中間四個喇叭口,想到去年研究的超市弧型動線,可以試一試。確定收銀線、出入口、經營品類,出現了下面的超市動線圖。
弧型動線規劃需要使用柔性線條,盡量避開柱子,保證主通道的暢通,這個主通道因柱子限制只能做到四米寬,喜歡主通道大量做堆頭的朋友肯定不喜歡。如今國內超市都在提升購物環境,加上電商的競爭,除了節日已經不需要那么多堆頭,零售業到最后競爭的不是商品價格,而是客戶服務,優選商品+體驗式購物是顧客回歸實體店的根本。
動線確定后就是填入超市設備,很多朋友以為上面的動線是信手畫的,其實在動線規劃時已經套入超市展示設備來確定每個品類板塊的厚薄,所以不要懷疑專業。
下一步計算消防逃生距離,消防疏散動線與消防樓梯是商業動線規劃的基礎與硬性規范,做商業規劃設計盡量不要碰消防紅線。本案的消防改動只是在法規允許范圍內把消防卷簾做了平移,保證主動線暢通。
品類區塊圖
超市室內裝飾設計,充分和超市方溝通確定每平米限價,在合理造價成本上做室內設計,這些細節就不再贅述,裝飾設計和超市布局規劃而言,布局規劃確定了超市品類占比是否合理及是否會產生超市死角,會影響超市銷售營業額;室內裝飾設計確定了超市購物環境,顧客體驗感,也是給顧客服務加分項,同樣不能忽視。
超市入口
進口食品
熟食中島
鮮肉區
水產區
堂食區
日配區
蔬果區
南北干貨區
外租區
超市場景加入了內吸式景觀地堆、現場護理中心、現場生鮮代加工、休閑特色堂食、果汁吧(品享美味)、咖啡&茶歇烘焙(定制)、流水酒吧(品酒體驗)、粗糧現場加工、水產清潔、寵物專區等。場景內容的改變,帶來體驗與消費人群的改變,消費階層的歸屬感和認同感由此產生,期待明年超市的綻放。