從表面上,二者似乎沒(méi)有可比性。
吉林大米是省級(jí)區(qū)域品牌,五常大米是市級(jí)區(qū)域品牌,完全不在一個(gè)量級(jí)。
但從性質(zhì)上,不管是什么級(jí)別,只要是區(qū)域品牌,就必然有市場(chǎng)的帶動(dòng)性,需要實(shí)現(xiàn)其內(nèi)在的經(jīng)濟(jì)功能,正是在這個(gè)意義上,雙方有了同臺(tái)類(lèi)比的基礎(chǔ)。
首先說(shuō)品牌價(jià)值,2018年最新排行榜,五常大米價(jià)值高達(dá)670.7億元,名列大米類(lèi)別第一;吉林大米未出現(xiàn)在榜單,其產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟內(nèi)的查干湖大米成為吉林省農(nóng)業(yè)唯一入選品牌,價(jià)值4.55億元。其次說(shuō)帶動(dòng)性,打開(kāi)京東等電商平臺(tái),五常大米關(guān)鍵詞下,米價(jià)格通常在每斤9元及以上,吉林大米同樣有價(jià)格很高的產(chǎn)品,但更多是每斤4-6元。
拋開(kāi)時(shí)間累積等因素,吉林大米如何做得更好?
在糧策品牌研究院看來(lái),吉林大米目前已經(jīng)做得很好,但如果能擁有專(zhuān)屬的品種,一定會(huì)贏得更廣范圍、更大深度地跨越式進(jìn)步。
吉林大米PK五常大米發(fā)展史 各有千秋但五�;A(chǔ)更扎實(shí)
吉林大米作為吉林省大米類(lèi)別的統(tǒng)稱(chēng),從2015年開(kāi)始發(fā)軔。
為了讓吉林大米公用品牌真正起到可持續(xù)帶動(dòng)地方米產(chǎn)品銷(xiāo)售的作用,吉林糧食和物資儲(chǔ)備局等主體方在明確公用品牌名稱(chēng)—吉林大米的基礎(chǔ)上,還另規(guī)劃了四大工程:一個(gè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,確保公用品牌不被濫用;一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),積極傳播吉林大米信息;一個(gè)質(zhì)量體系,提供穩(wěn)定的品控;一個(gè)銷(xiāo)售渠道,讓吉林大米能通過(guò)直營(yíng)店加商超加專(zhuān)柜模式形成自身的專(zhuān)屬陣地。
不僅如此,為了讓吉林大米起勢(shì),吉林省形成了強(qiáng)大的政府推廣團(tuán)隊(duì),從華北、華東、華南三大戰(zhàn)略方向突破,進(jìn)北京,到上海,去廣州 ,甚至在首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)上,都有吉林大米的廣告牌,“營(yíng)養(yǎng)安全更好吃”的口號(hào)經(jīng)過(guò)持續(xù)傳播,也日漸深入人心。
從聯(lián)盟企業(yè)來(lái)說(shuō),無(wú)論是松原集團(tuán)還是舒蘭永豐米業(yè),也都不比五常大米企業(yè)差;甚至在糧策品牌研究院看,吉林大米因?yàn)槭窍纫?guī)劃后建設(shè),在規(guī)范性、傳播的體系性以及渠道資源的配置性上,都超過(guò)了五常大米。
但市場(chǎng)發(fā)展自有規(guī)律,無(wú)論是怎樣完美的運(yùn)營(yíng),都必須建立在消費(fèi)感知的基礎(chǔ)上,才能迸發(fā)出市場(chǎng)價(jià)值。而恰恰在這一點(diǎn)上,五常具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
五常大米的規(guī)�;袌�(chǎng)運(yùn)營(yíng)推廣最早可追溯到上世紀(jì)九十年代末期的五常大米協(xié)會(huì)成立,之后政府、協(xié)會(huì)同樣進(jìn)行了全國(guó)性推薦,同樣也通過(guò)“鷹標(biāo)”授權(quán)使用等手段對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了保護(hù),但與吉林大米不一樣的是,五常不是如吉林大米有意識(shí)地強(qiáng)化吉林稻花香、吉林秋田小町、吉林圓粒香和吉林長(zhǎng)粒香等多個(gè)品種,而是始終有意無(wú)意地宣傳其最強(qiáng)勢(shì)品種:五常稻花香。
翻開(kāi)五常大米發(fā)展史,其一直以來(lái)的發(fā)展也是以稻花香,也即五優(yōu)稻四號(hào)選育成功為分界線。
在五優(yōu)稻四號(hào)選育成功的1999年,五常就被《人民日?qǐng)?bào)》評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)大米之鄉(xiāng),之后先后獲得中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)、中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌等多種榮譽(yù),名氣一日千里。
換句話說(shuō),如果沒(méi)有“離開(kāi)五常,品質(zhì)就有所下降”的五優(yōu)稻四號(hào)—稻花香橫空出世,五常大米就算有系統(tǒng)化的推廣計(jì)劃,有各類(lèi)主體的勠力同心,也很難取得目前無(wú)上的成就。
正是在這個(gè)意義上,吉林大米要進(jìn)一步發(fā)展,除了保有目前強(qiáng)勢(shì)的聯(lián)盟、質(zhì)量、渠道、推廣等既有措施,必須擁有自己專(zhuān)屬的品種。
三大培養(yǎng)方向 讓吉林大米的品牌競(jìng)爭(zhēng)力更銳利
一、整合科研力量選育品種,是做好吉林大米的戰(zhàn)略選擇。
一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種的選育成功,從目前的技術(shù)條件看,是人為,更是天賦。
就像稻花香,是田永泰千呼萬(wàn)喚的結(jié)果,也是五常山水神奇孕育的結(jié)晶�;�5-10年時(shí)間,也許真能選育一個(gè)更適合吉林氣候水土的品種,也許不能。但無(wú)論能與不能,這是戰(zhàn)略,必須付諸實(shí)施。泰國(guó)香米就是因?yàn)楦鶕?jù)生態(tài)氣候不間斷選育專(zhuān)屬品種,而有了在全球縱橫數(shù)十年的成就,同樣,吉林大米要想讓區(qū)域大米實(shí)現(xiàn)持久地發(fā)展,或完成規(guī)模的突破,或進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)溢價(jià)的提升,集合科研力量選育自己的獨(dú)特品種,是無(wú)二的戰(zhàn)略選擇。
二、相馬更賽馬,找出優(yōu)勢(shì)品種是吉林大米持續(xù)向上的關(guān)鍵。
品種是基礎(chǔ),也是區(qū)域品牌產(chǎn)品力的真正內(nèi)核。在自己的獨(dú)特品種華麗誕生之前,吉林大米如何依托現(xiàn)有種質(zhì)資源,打出王牌品種,是目前工作的核心。
在這方面,糧策品牌研究院東北調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),黑龍江除了稻花香, 425、639以及龍粳系列同樣品質(zhì)不錯(cuò),只是因?yàn)闆](méi)有系統(tǒng)推廣,故而大多作為稻花香的“影子”存在,實(shí)際上,吉林同樣,民間還有很多適口性不錯(cuò)的品種,如果在稻花香、長(zhǎng)粒香、秋田小町、圓粒香的基礎(chǔ)上,能真正發(fā)現(xiàn)吉林獨(dú)有,旗幟統(tǒng)一的品種,實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化推廣,是吉林大米現(xiàn)階段引體向上的關(guān)鍵所在。
三、整合種質(zhì)資源,聚焦發(fā)展是讓吉林大米提升品牌價(jià)值的核心。
所要注意的是,無(wú)論有多少品種,在注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代,聚焦點(diǎn),才能連線成面,完成價(jià)值化突破。故而,吉林大米無(wú)論有多少優(yōu)勢(shì)品種,就算堅(jiān)持現(xiàn)有的稻花香、長(zhǎng)粒香、秋田小町和圓粒香,也必須完成資源傾斜,實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)品種突出。就像小罐茶,因?yàn)椴杵范�,所以整合后集體起名為“小罐茶”,在糧策品牌研究院看來(lái),吉林大米也只有這樣,一個(gè)公用品牌下面重點(diǎn)強(qiáng)化一個(gè)品類(lèi)識(shí)別,然后配置強(qiáng)大的企業(yè)、品控、推廣、渠道資源,認(rèn)知的力量才能持續(xù)聚集,完成引爆,最終讓吉林大米更好地實(shí)現(xiàn)突破,不是五常,勝似五常,真正成為一個(gè)老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn),愿意花更多錢(qián)長(zhǎng)久消費(fèi)的品牌,為振興農(nóng)村、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等中國(guó)夢(mèng)想,更好地貢獻(xiàn)自己的力量。
作者簡(jiǎn)介
程青云,糧策品牌研究院院長(zhǎng)、藍(lán)獅農(nóng)業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)合伙人。5年新聞、11年品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃職業(yè)履歷。曾服務(wù)中糧、匯源、內(nèi)蒙恒豐河套、山東東營(yíng)墾利黃河口等百余家企業(yè)、政府機(jī)構(gòu),有六十余萬(wàn)字營(yíng)銷(xiāo)、管理、新聞?lì)愖髌吩凇缎率称贰贰ⅰ妒称窢I(yíng)銷(xiāo)》、《科學(xué)時(shí)報(bào)•網(wǎng)絡(luò)周刊》、《今日信息報(bào)•青年創(chuàng)業(yè)周刊》等各級(jí)專(zhuān)業(yè)報(bào)、刊公開(kāi)發(fā)表,參與創(chuàng)建《品牌生命體》、《區(qū)域品牌魚(yú)骨運(yùn)營(yíng)理論》等多個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃作業(yè)工具,著有湖南衛(wèi)視《爸爸去哪兒》欄目官方圖書(shū)、兒童文學(xué)故事集《中國(guó)名人》(湖南少年兒童出版社2015年版)。互動(dòng)交流微信號(hào):chengqingyun6688;公眾號(hào):lanshiCH