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主題:走進胖東來 水果天堂

愛的商業

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聯商專欄:利用假底可以增加商品的豐滿度和商品陳列的層次感,使燈光更加均勻的鋪蓋到商品上,瞬間提升商品美感。

相關聯陳列可以使單一的商品多樣化,水果和果脯、飲料、花茶等搭配,尤其是應季的商品,突出主題,增強商場美感。


季節性商品需要打地堆來陳列,制作形象堆頭利用氛圍來突出好商品!且單品陳列面積要足夠大,同時還要增加顧客購買的體驗感和方便性,做好商品不同分量的分切或成盒售賣工作,使我們的服務達到潤物細無聲的精細化程度。



熱帶水果類損耗較大、不宜存放,要加快周轉,可以以別致形象的異形堆進行陳列,進入夏季一定要注意及時補冰,建議制作需要補冰的蔬果明細表(例如:山竹、荔枝、泰國小菠蘿、鮮榨果汁...),每天補冰的周期,保持商品的新鮮度。


夏季要做好水果的分切,果切類商品可以隨時享用,科學的搭配滿足顧客不同的味蕾,現切水果上標注的有1、2、3、4等級,甜度遞增,提示顧客可以依次體驗。為了更好的保證水果的口感,現切水果一定要陳列至保鮮柜進行保鮮,也可以用碎冰作為陳列假底。

把鮮切過程在賣場進行展示,讓顧客看到食物的新鮮、安全、健康,無憂購買,放心享用。

特別提醒:切片水果超過4小時,8折銷售,超過6小時低價出清,我們的銷售必須建立在顧客良好的購物體驗基礎上。




為了更好的分辯香蕉的成熟度,要利用香蕉托來襯托商品,把香蕉的形態、色澤完美的展示給顧客。


另外香蕉陳列架還可以更好的保證商品不受擠壓,降低損耗。


根據商品特點打造商品的包裝,顧客購買時無需挑選無需過秤,節省購買時間;降低商品損耗;使商品的陳列更加美觀;員工的可操作性強,必須強調的是,商品的品質是企業的名譽,篩選標準要統一規范。


山竹和紅毛丹需陳列在冰上,保證商品的品質、品相以及更好的控制損耗,透明的冰塊,也會顯得商品更加晶瑩透亮。


單品要豐富,例如有國產藍莓和進口藍莓,滿足不同消費群體的購物需求,同時可以拉大商品的價格帶。


好商品需要主動介紹,可以用商品介紹標牌,主要介紹商品的特點、產地、營養成分、適宜人群和糖度,用專業引領顧客的品質生活。


蘋果酸甜度二維坐標折線圖:讓顧客更直觀的了解商品的口感,什么樣的蘋果什么樣的口感,眾口難調調眾口,總有一種屬于你。


利用商品自身的特點陳列,例如顏色、大小、形狀,跳色的陳列極具視覺沖擊感,讓顧客一眼就看到。


想要推出的爆款商品,需要集中陳列、分類陳列。例如葡萄與提子的商品及口感介紹,方便顧客選購適合自己的商品,讓商品住進顧客的心里。



正確的食用方法帶來最佳的味覺體驗,網紅吃飯可以調動顧客的購買欲望,一物多吃是尊重商品價值的體現。

好的商品需要有更好的方法來介紹商品。讓商品自己介紹自己。


合理的利用貨架端頭,挑選網紅商品、爆款商品、新品,利用好商場的每一寸位置,打造自己的特色。


美觀的陳列不只體現在視覺享受,還體現著對商品的尊重,對顧客的尊重,這就是胖東來的商品好看的秘密,使用小道具,把商品最美的一面展示出來。

擅長利用柜子的拐角處來陳列商品,處處皆可陳列,檸檬類百香果類可以相關聯陳列,可以制作網紅果茶,顧客喜歡的就是顧客的需求。


網紅檸檬百香果茶的制作方法。

草莓、枇杷、車厘子等漿果類商品皮軟,易損耗,陳列的時候盡可能是少量成盒銷售,挑選時要嚴把質量關,尤其是在夏季,顧客購買的時候要告知顧客及時保鮮儲存、及時食用。

洗的干凈,吃的放心,草莓的清洗方法。關于食品安全無小事,把售后服務放在售前,是對顧客的負責。

每款商品價格簽下方都對此商品的糖度值、產地、采購負責人清楚標注可追溯,專業的才是值得信賴的。

為顧客準備的一次性剝橙器,同時提醒顧客小心拿去,胖東來對顧客的愛無處不在,只有讓我們的服務走進顧客的心里,顧客才會走進我們的店里。

胖東來的小愛體現在細節之處,胖東來的大愛同樣體現在細節之處!

關于胖東來,您想了解哪些?可在評論區留言,我們會一一為您解答,用愛推動商業進步。

(來源:聯商網專欄 微信公眾號:愛的商業)

13243335888- 該帖于 2020/5/7 10:14:00 被修改過

xiaotaomi

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