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主題:且記且珍惜---我的生鮮零售記錄6 水果的售賣

笑瞇瞇

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夏季,天氣炎熱。是水果最好售賣的旺季。這兩年水果的業績一路下滑。業務層面,今年增加了產地直采,直采量達到了往年沒有的額度。運營層面,增加了營銷推廣活動,引流、增加了分級商品提升毛利的措施。但整 個水果區的業績沒有升而是下滑。平均毛利下降。13%的直采,帶來的優勢,銷售基本持平去年同期,毛利卻只用去年的77%。縮水22%。當這個問題出現一個月、兩個月、三個月的時候,分析調整就擺在面前�?負p、提毛利、增銷量三個關鍵點都梳理了一次,但還是沒有改變的跡象。今年如何做好水果的銷售業績?
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