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暫停“店中店”模式后，庫(kù)迪咖啡又有了新動(dòng)作，進(jìn)軍便利店。

近日，庫(kù)迪咖啡宣布，全面升級(jí)“觸手可及”計(jì)劃，推出便利店店型，進(jìn)軍便利店行業(yè)。庫(kù)迪咖啡再試水新業(yè)態(tài)，勝算幾何？

1.庫(kù)迪咖啡進(jìn)軍便利店行業(yè)

據(jù)悉，升級(jí)后的店型包括咖啡店、便利店和店中店三種。三種店型中都會(huì)銷售庫(kù)迪咖啡的咖啡和現(xiàn)制飲品，咖啡店和便利店將增加冰淇淋、西式現(xiàn)制蛋撻、西式烤腸等熱銷引流品類。除此之外，便利店還會(huì)銷售中式面點(diǎn)、便當(dāng)?shù)瘸Ｒ?guī)便利店產(chǎn)品。

圖片來(lái)源：微博截圖

其實(shí)早在去年，庫(kù)迪咖啡就在向便利店發(fā)力。去年5月，庫(kù)迪咖啡推出了“COTTI Express便捷店”模式，以更小的店型植入便利店、連鎖餐廳等各種業(yè)態(tài)和場(chǎng)景。10月，庫(kù)迪咖啡啟動(dòng)了“庫(kù)迪咖啡觸手可及”計(jì)劃。根據(jù)該計(jì)劃，庫(kù)迪咖啡將把常規(guī)店和便捷店全面植入美宜佳、華萊士、蘇寧易購(gòu)等企業(yè)的門(mén)店中，簡(jiǎn)言之就是“店中店”。庫(kù)迪咖啡計(jì)劃，在“觸手可及”計(jì)劃的基礎(chǔ)上，2025年將新布局4萬(wàn)家門(mén)店，2025年底門(mén)店總數(shù)達(dá)到5萬(wàn)家。不過(guò)，沒(méi)過(guò)多久，庫(kù)迪咖啡的“店中店”模式就暫停招商。如今，“觸手可及”計(jì)劃的升級(jí)，且維持2025年底5萬(wàn)家門(mén)店終端的目標(biāo)不變，意味著庫(kù)迪咖啡卷土重來(lái)。

圖片來(lái)源：罐頭圖庫(kù)

對(duì)于為何進(jìn)軍便利店，庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波表示，咖啡高頻剛需的屬性與滿足用戶即時(shí)需求的便利店相匹配。目前，國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)處于發(fā)展的初級(jí)階段，庫(kù)迪咖啡可以憑借自身優(yōu)勢(shì)，利用便利店這種形式，無(wú)限貼近客戶，真正實(shí)現(xiàn)咖啡生活的觸手可及。但是在外界看來(lái)，庫(kù)迪咖啡此舉，可能是為了擴(kuò)大規(guī)模并提升業(yè)績(jī)。

2.庫(kù)迪咖啡業(yè)績(jī)?nèi)绾危?/strong>

窄門(mén)餐眼顯示，截至2月12日，庫(kù)迪咖啡在營(yíng)門(mén)店數(shù)為10045家，而瑞幸咖啡的在營(yíng)門(mén)店數(shù)達(dá)到22352家。此前，瑞幸咖啡公布了2024年第三季度財(cái)報(bào)。期內(nèi)，瑞幸咖啡實(shí)現(xiàn)總凈收入101.81億元，超過(guò)星巴克中國(guó)同期，其凈利潤(rùn)則為13.03億元，創(chuàng)歷史新高。雖然庫(kù)迪咖啡并未公布業(yè)績(jī)，但從門(mén)店規(guī)模上來(lái)看，庫(kù)迪咖啡業(yè)績(jī)或許與瑞幸咖啡存在一定差距。

圖片來(lái)源：窄門(mén)餐眼

據(jù)媒體報(bào)道，2023年底，有庫(kù)迪咖啡聯(lián)營(yíng)商在社交媒體上表示，庫(kù)迪咖啡現(xiàn)金流緊張。還有業(yè)內(nèi)人士告訴媒體，庫(kù)迪咖啡存在拖欠貨款的情況。對(duì)此，庫(kù)迪咖啡負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，目前現(xiàn)金流安全。但是，天眼查顯示，成立至今，庫(kù)迪咖啡沒(méi)有一筆外部融資，這意味著庫(kù)迪咖啡只能依靠自身資源和盈利能力來(lái)維持運(yùn)營(yíng)。

圖片來(lái)源：微博截圖

庫(kù)迪咖啡計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)張時(shí)，其創(chuàng)始人陸正耀卻被列為了被執(zhí)行人。天眼查顯示，今年1月，陸正耀被列為被執(zhí)行人，執(zhí)行法院為北京市第三中級(jí)人民法院，執(zhí)行標(biāo)的為781.78萬(wàn)元。此外，陸正耀名下還存在多條限制消費(fèi)令。

3.庫(kù)迪咖啡開(kāi)便利店，勝算幾何？

有觀點(diǎn)認(rèn)為，庫(kù)迪咖啡想要跨界便利店行業(yè)并不容易。一來(lái)，咖啡店和便利店的運(yùn)營(yíng)邏輯不同，再加上根據(jù)庫(kù)迪咖啡的計(jì)劃，其便利店還是更加側(cè)重咖啡品類，或許難以在便利店行業(yè)撕開(kāi)一道口子。

二來(lái)，在便利店之前，庫(kù)迪咖啡曾盯上了快餐，推出早餐面點(diǎn)、熱食便當(dāng)近20款菜品，包括包子、米飯、盒飯、熱鹵等，價(jià)格也較為親民，曾一度吸引不少消費(fèi)者嘗試。然而近日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，“周一打開(kāi)小程序啥也沒(méi)找到”。門(mén)店表示，今天沒(méi)有做，之后幾天做不做還不知道。庫(kù)迪咖啡試水快餐，似乎還未取得成效。

圖片來(lái)源：小紅書(shū)

此外，在咖啡市場(chǎng)，庫(kù)迪咖啡本身還面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，庫(kù)迪咖啡供應(yīng)鏈管理能力欠缺且供應(yīng)不穩(wěn)定。有庫(kù)迪咖啡聯(lián)營(yíng)商向媒體爆料，庫(kù)迪咖啡存在新貨缺貨、訂貨困難等情況。與此同時(shí)，庫(kù)迪咖啡還曾因聯(lián)名物料缺貨被吐槽。另外，庫(kù)迪咖啡的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量還有較大的提升空間。黑貓投訴平臺(tái)上，有超過(guò)1500條投訴與庫(kù)迪咖啡有關(guān)，投訴原因多為食品安全問(wèn)題、服務(wù)態(tài)度差、效率低等。最后，如今咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，“價(jià)格戰(zhàn)”、“規(guī)模戰(zhàn)”從未停止，咖啡行業(yè)正面臨著優(yōu)勝劣汰。

總體來(lái)看，進(jìn)軍便利店行業(yè)有助于庫(kù)迪咖啡擴(kuò)大規(guī)模，但跨界的未來(lái)具備不確定性，其在咖啡市場(chǎng)也面臨著挑戰(zhàn)。因此，庫(kù)迪咖啡能否擠進(jìn)便利店行業(yè)，進(jìn)而“反哺”老本行，只有時(shí)間能給出答案。你對(duì)庫(kù)迪咖啡進(jìn)軍便利店行業(yè)怎么看？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。