出品/聯商專欄

撰文/上上千

編輯/娜娜

5月14日午間，京東外賣因618活動訂單量暴增引發系統故障，出現訂單無人接單、配送延遲、退款滯后等問題，雖緊急采取超時免單、贈送金券等補救措施并恢復系統，但此次事件如同一面鏡子，映照出京東外賣在技術、運營等方面的短板，也將其置于即時零售行業變革的聚光燈下——作為新興入局者，京東外賣究竟是打破市場格局的攪局者，還是引領行業升級的破局者？

一、強勢開局

自2025年2月上線以來，京東外賣展現出強勁的擴張勢頭。業務規模爆發式增長，46天日單量突破500萬，目前接近2000萬單，入駐商戶超百萬，全職騎手超1萬人，并計劃3個月內再招10萬全職騎手。高層的高度重視也彰顯其戰略地位，劉強東罕見在朋友圈轉發業務進展，稱2024年是“創業20年最有成就感的一年”。其本人親自從指揮臺走向一線，主動去送京東外賣，在火鍋店為騎手兄弟們“加油打氣”，僅用3個月就把京東外賣送入“日訂單量千萬級”的陣營。

在競爭策略上，京東直擊行業痛點。招募“品質堂食餐飲商家”，并承諾2025年5月前入駐的商家全年免傭金，大幅降低商家運營成本，吸引大量商家入駐。以福州某小餐館為例，同樣25元的炒飯，京東抽成后商家到手23元，比美團多賺5元。針對騎手，自3月1日起為全職騎手繳納五險一金，為兼職騎手提供意外險和健康醫療險，打破行業“外包”慣例，提升騎手歸屬感。

此外，京東依托科技優勢賦能業務，劉強東訪問香港科技大學人工智能實驗室，釋放加碼AI技術應用信號。來自京東云言犀的數據顯示，目前，言犀“AI營銷搭子”幫助超80萬商家每天與用戶完成上千萬次智能交互，AIGC內容使用率高達80%，平均轉化率提升30%，未來AI有望在訂單分配、路徑規劃等場景提升效率。

京東入局外賣是其應對電商增長瓶頸、抵御競爭威脅的關鍵戰略選擇。面對電商流量紅利收窄，京東將目光投向高頻本地生活服務領域，以外賣為切入點激活用戶活躍度。同時，針對美團“高頻外賣帶低頻零售”策略對自身核心業務的沖擊，京東以攻為守，通過外賣業務牽制對手資源，鞏固即時零售競爭力。

二、即時零售領域的行業透視

當前京東外賣的技術短板，折射出即時零售行業的普遍性難題。在技術層面，外賣業務午晚餐高峰的高并發特性對系統承載能力要求極高，而京東沿用電商邏輯搭建的系統未能適應這一差異，服務器在訂單暴漲下觸發熔斷，反映出部分平臺技術投入不足、對業務增長預估欠缺。

騎手權益保障仍是行業痛點。盡管京東做出突破性嘗試，但全行業社保繳納率仍低于30%（按平臺主動繳納社保的騎手算），算法壓縮配送時間、勞動強度大、職業發展受限等問題普遍存在。騎手長期面臨健康風險與職業歸屬感缺失，配送過程中的意外保障不足，職業晉升通道模糊。 

商家與平臺的傭金矛盾持續凸顯。平臺6%-8%的傭金率疊加綜合成本壓縮中小商家利潤至5%以下，迫使商家不得不通過提價或降質維持經營，形成“平臺盈利-商家承壓-用戶體驗下降”的惡性循環。京東雖以低傭金吸引商家，但長期盈利模式仍待探索。

用戶體驗方面也存在諸多挑戰，食品安全問題時有發生，部分商家衛生條件不達標；配送超時導致食物變質，影響用餐體驗；售后服務響應慢、處理效率低，用戶權益難以保障。

三、京東帶來的“鯰魚”效應

京東的入局如巨石投湖，打破了美團、餓了么雙寡頭壟斷的市場格局。面對挑戰，美團推出“傭金減半”政策，加碼無人機配送和AI調度系統研發，并跟進騎手社保政策；餓了么啟動“餓補超百億”計劃，推進騎手職業傷害保障試點。市場競爭從流量爭奪轉向服務與效率比拼，短期內或引發價格戰，但長期將推動行業創新升級。

在破局層面，京東的舉措具有標桿意義。低傭金策略為商家開辟利潤空間，倒逼傳統平臺反思傭金模式，促進商家與平臺關系向公平互利演進；騎手權益保障實踐樹立行業新標桿，迫使對手提升保障水平，推動全行業勞動環境改善；科技賦能探索為行業智能化提供新思路，AI技術在配送場景的應用有望提升全行業效率。

此外，京東探索“外賣+即時零售”融合模式，通過外賣訂單提升達達配送網絡密度，降低履約成本，同時利用供應鏈優勢為商家提供食材集采、數字化工具等服務，綁定長期合作。這種從流量競爭向價值競爭的轉型，若能成功復制，將為行業開辟全新發展路徑。

四、京東外賣的未來路在何方

盡管開局亮眼，京東外賣仍需直面多重挑戰。美團、餓了么深耕市場多年，用戶習慣固化，配送網絡成熟，京東搶奪市場份額難度較大；外賣業務運營成本高企，尤其是配送環節需持續投入，如何在保障服務質量的同時實現盈利，是長期課題；補貼退坡后，用戶和商家粘性維持問題亟待思考解決。

但京東也具備獨特優勢與機遇。強大的品牌影響力和資金實力為其提供后盾，優化技術系統、提升服務質量有望培養用戶忠誠度；即時零售市場擴容背景下，與自身業務的協同效應將釋放更大潛力。若能突破技術瓶頸、完善運營體系、平衡商業邏輯，京東有望從攪局者蛻變為破局者，推動行業進入全新發展階段。

寫在最后

京東入局外賣，是企業戰略選擇，更是即時零售行業變革的縮影。此次系統故障暴露的問題，既是京東的“成長煩惱”，也是行業轉型升級的契機。從市場競爭看，京東的攪局迫使頭部平臺加速迭代，推動服務升級與模式創新；從行業發展看，其在商家權益、騎手保障、科技應用等領域的探索，為行業注入新思維與活力。

未來，隨著市場監管總局等多部門約談平臺企業，行業競爭將更加規范有序。京東外賣能否在挑戰中突圍，不僅關乎自身發展，更將影響即時零售行業的走向。無論最終定義為攪局者還是破局者，其帶來的變革浪潮，都將推動行業向更高效、更公平、更可持續的方向演進。即時零售的變局之下，消費者、商家、騎手的權益保障與行業的健康發展，才是最終的核心命題。