出品/品智PLSC

作者/萬德乾

京東可能是當前電商行業中最為熱衷投資布局實體零售的企業。京東最新一起投資并購，經確認已經簽約入股香港佳寶超市，收購價格為40億港元。

7月21日，香港媒體稱京東已于今年3月份與佳寶超市完成簽約，雙方約定以40億港元的價格，由京東收購包括佳寶超市在內的所有門店的經營權和物業資產，40億港元將以分批交付的形式支付。

簽約完成之后，簽約雙方約定在即將到來的今年8月1日，共同在香港成立新公司，作為新的佳寶超市日常經營的法人主體。

現年63歲的林曉毅作為佳寶超市的創始人，將在未來三年中依然位居佳寶超市管理層，代為管理佳寶超市。

對于收購佳寶超市一事，京東方面給予媒體的公開回應是：目前媒體的報道與實際情況存在較大偏差，提醒投資者以京東官方公布的信息為準。

由京東的公開回應可以確認，京東收購佳寶超市情況屬實，簽約雙方具體的合作形式或許會有更多的調整余地。

由香港佳寶超市官網可知，佳寶超市全稱為“佳寶食品超級市場”，成立于1991年，門店遍布全港各區，經營品類包括：凍肉、水產、海鮮、蔬菜、水果、糧油、食品雜貨等。該公司經營宗旨講究價廉物美，并以“安心、安全、健康”作為提升消費者體驗的經營口號。

作為一個品牌名稱主打食品的超市企業，佳寶超市是家為香港家庭供應一日三餐的標準社區超市，針對家庭在大食品方面的所有需求，提供家庭日常用品全品類供應的生活超市。

便宜，是佳寶超市留給眾多香港市民的最大印象。眾所周知，對比內地的生鮮價格，香港的價格普遍偏高。但在佳寶超市，供給給家庭一日三餐的生鮮食材，定價會盡量控制在全港較為便宜的層次。如可做成一盤的茄子只賣到8港元，重量1.5公斤以上的土豆售價也僅16港元左右。

佳寶超市的便宜實惠，甚至引起了香港特首的詫異與好奇。2008年，時任香港特區行政長官的曾蔭權在考察佳寶超市門店時曾詢問：為什么可以那么便宜？對此，創始人林曉毅表示，佳寶超市超過80%的生鮮商品，直接采購于源頭廠家，沒有中間經銷商分走利潤。商品一旦清關進入香港之后，都是由佳寶超市自己的物流供應鏈體系完成到店配送。

截至目前，佳寶超市在香港共有95家門店。佳寶超市總部位于香港新界南的葵涌地區，這是一個有著全球著名的集裝箱貨柜碼頭的繁忙區域。

佳寶超市創始人林曉毅，廣東汕尾人，屬于典型的在港打拼的“潮汕幫”群體。1980年前后，18歲的林曉毅從廣東汕尾來到香港，從最底層的擺地攤賣水果做起。1991年，林曉毅與人合資在菜市場開設鮮肉檔口，這也是佳寶超市官網提到的超市創立時間。不過，佳寶超市的真正登記注冊的時間，已經到了香港回歸的1997年，林曉毅與他人合股登記注冊佳寶食品超市，開始了后被港人譽為“凍肉大王”的創業經歷。

獲得較大回報的林曉毅，拿著資金回到家鄉汕尾，參與汕尾當地多個地產項目的投資。目前位于汕尾站前橫路與站前東二路交界在建的萬升廣場，就是林曉毅參與投資的綜合商業體項目。

根據香港媒體報道，2020年至2023年的管控期間，屬于林曉毅借機擴大佳寶超市門店數量的高峰期。但也正是這段時間，林曉毅其他地產項目的資金流出現了緊張。

至于當前佳寶超市作價40億港元售賣給京東集團，是否與林曉毅急需地產項目資金有關，暫時尚未得到佳寶超市的正面回應。

京東近年來與實體零售的關系得到進一步緊密和強化。京東首次與實體零售緊密聯系，來自2015年以43億元入股永輝超市，并在隨后多次加持股份。直到2024年，隨著永輝超市引入名創優品的入股，京東在永輝所持股份已經不足3%。這種一增一減的投資調整，類似京東在2018年向湖南步步高超市的投資策略。

然而，真正體現京東在實體零售布局決心的項目，目前來看有三個：

1. 投資并主導業務的北京華冠超市，主打硬折扣模式。

2. 投資并主導業務的江蘇五星電器，主打數碼家電綜合體模式。

3. 自營并決心擴張的京東七鮮超市，主打社區生鮮食品超市模式。

截至目前，京東七鮮超市已經開出各類模型的共有71家門店，而且還在繼續擴張中，包括以倉店模式（類似前置倉）在京津冀地區的靈活快速擴張，以及以到店餐飲為主的哈爾濱京東七鮮美食城項目。

但是京東在今年更為矚目的業務動作，首推京東與美團高調發起的外賣大戰，并以日均2500萬單量，作為京東這個外賣新平臺首次入局的階段性成果。

不過，京東在線下實體餐飲方面的布局，可能走得更遠。今年7月22日，京東宣布招募“菜品合伙人”計劃。其拿出10億元現金，招募1000道菜的合伙人。合伙人可以是餐廳，也可以是廚師。只要拿出一道特色菜的配方，并和京東一起研發。京東旗下的七鮮小廚，作為中央廚房履約菜品的烹飪與品控。

這樣，京東獲得1000道特色菜的配方，合伙人可以拿到不低于100萬元的保底分成。同時，京東還宣布在未來三年，投資建設全國10000家七鮮小廚的中央廚房項目。除了不可堂食，消費者可以通過外賣+自提的方式在七鮮小廚點餐吃飯。

對此，劉強東表示，未來一年半時間，京東集團還將推出六個創新項目，會把現有七八個圍繞供應鏈為核心的商業模式做深做強，做成國際化業務。

京東在實體消費賽道的投資和布局，未來還有很多有想象力和可能性的事件會發生。