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| 滬部分超市暫時下架特侖蘇 學者稱蒙牛說謊 | |||
| 2009-2-14 13:52:05 評2 我要評論 | |||
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對此，蒙牛11日回應稱，OMP不是IGF-1。OMP是以牛乳為原料，經脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等。這是蒙牛與新西蘭乳品研發機構共用引進和研究的，在美國、歐洲、日本、韓國等地使用多年的堿性牛奶蛋白，在日本和美國被稱之為MBP。 不過，第一個站出來對OMP提出質疑的學者方舟子昨晚在自己的博客上又發表了一篇《再揭蒙牛關于OMP牛奶的謊言》的文章，稱蒙牛在說謊。他認為，根據蒙牛以前提供的OMP牛奶的資料以及相關的專利說明，可以認定OMP就是IGF-1，或至少其主要成分是IGF-1。他舉例說，蒙牛技術總監母智深等人發表的論文曾明確地說IGF-1是OMP的主要成分。“怎么時隔一年，OMP的主要成分發生了如此巨大的變化，完全不一樣了呢？”他鮮明地指出，蒙牛不是以前在說謊，就是現在在說謊。 |
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